ਸੁਆਦੀ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਰਤਬਾਗਸ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਸ ਜਾਂ ਕੁੱਕਡ਼ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਆਲੂ ਅਤੇ ਹੈਮ ਜਾਂ ਪੋਟਾ ਆਟਾ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਰਤੂਬਾਗਸ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿੱਠੇ ਹਨ, ਸਿਲਾਨੀ ਉਹ ਇੱਕ turnip ਅਤੇ ਇੱਕ ਗੋਭੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਕਰਾਸ ਹੋਣ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਤੋਂ 3 ਪਾਊਂਡ ਰੂਟਬਾਗਸ
- 2 ਚਮਚੇ ਲੂਣ
- 1/3 ਕੱਪ ਮੱਖਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪੀਲ ਰੁਟਾਬਾਗਾ; ਚੌਂਕਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ
- ਚੌਂਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕੋ.
- ਲੂਣ ਦੇ 1 ਚਮਚਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ; ਗਰਮੀ, ਕਵਰ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਅਤੇ ਤਕਰੀਬਨ 25 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਂ ਫਿਰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ.
- ਡਰੇਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਲੰਡਰ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚੋਟੀ ਦੇ ਕੱਛਰ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ.
- ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰਟਬਾਗਾਂ ਨੂੰ ਮੇਸ਼ ਕਰੋ, 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ.
ਮਾਹਿਰ ਸੁਝਾਅ
ਪੈਕ ਨੂੰ ਰੱਤੇਬਾਗ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਿੰਨੀ ਹਵਾ ਪਾਓ.
12 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ. ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਰੋਟਾਬੌਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੇਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਕੁੱਕ, ਅਕਸਰ ਰਗੜਨ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਰੱਤਬਾਗ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 161 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 27 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 79 9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |