01 ਦਾ 04
ਰਾਇਲ ਆਈਿੰਗ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ - ਅੰਡਾ ਗੋਰੇ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ
(c) 2008 ਐਲਿਜ਼ਾਬੈਥ ਲੇ ਬਾਊ, About.com, Inc. ਤੋਂ ਲਾਇਸੈਂਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਸ਼ਾਹੀ ਸੁਹੱਪਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਸਫੈਦ, ਸਖ਼ਤ ਆਈਸਿੰਗ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੈਨੀਜ, ਕੂਕੀਜ਼, ਕੇਕ, ਜਿਂਗਰਬਰਿਡ ਘਰਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਰਾਇਲ ਸੁਹਾਵਣਾ ਬਹੁਤ ਸਖਤ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵਧੀਆ ਟੈਕਸਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਸਜਾਵਟੀ ਛੋਹਣ ਜਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਖਾਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਛਾਪੇ ਜਾਣ ਯੋਗ ਸੰਸਕਰਣ ਲਈ, ਇਹ ਰਾਇਲ ਆਸੇਂਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇਖੋ.
ਤਿੰਨ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਇਹ ਠੰਡੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਤੋਂ ਅਸਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਦੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜੁਰਮ ਦੇ ਕੋਈ ਨਿਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ ਹਨ. (ਤੁਸੀਂ ਯੋਲਕ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ). ਜਦੋਂ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਿਕਸਰ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾ ਕੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕੋ- ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਮਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਬਾਟੇ ਤੇ ਤੇਲ ਜਾਂ ਹੋਰ ਖੂੰਹਦ ਦਾ ਕੋਈ ਟਰੇਸ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
02 ਦਾ 04
ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ
ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਸਾਫ਼, ਸੁੱਕੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਉ, 4 ਪਾਊਡਰ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਟਾਰਟਰ ਦੀ 1/2 ਚਮਚਾ ਕਰੀਮ ਰੱਖੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫਿੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਂਝੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋਣ ਤਕ ਘੱਟ ਸਪੀਡ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ.(c) 2008 ਐਲਿਜ਼ਾਬੈਥ ਲੇ ਬਾਊ, About.com, Inc. ਤੋਂ ਲਾਇਸੈਂਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਰੋਕੋ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਘੇਰਾ ਪਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਕੋਈ ਵੀ ਗੈਰ-ਸੰਗਠਿਤ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਮਿਲ ਸਕੇ. ਇੱਕ ਹੱਥ ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸਹੀ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਸੁਹਾਗਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਲਵੇਗਾ.
03 04 ਦਾ
ਕਠੋਰ ਤਕ ਆਈਜਿੰਗ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ
ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਘੁਮਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਮੁੜ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਧਿਅਮ ਤੇ ਬਹੁਤ ਮੋਟੀ, ਚਮਕਦਾਰ, ਸਖਤ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 7-10 ਮਿੰਟ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੱਥ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਲੰਬਾ ਸਮਾਂ.(c) 2008 ਐਲਿਜ਼ਾਬੈਥ ਲੇ ਬਾਊ, About.com, Inc. ਤੋਂ ਲਾਇਸੈਂਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਟੈਕਸਟ ਦੇਖੋ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਸੁਗੰਧ ਦੇਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਸਮੇਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਪਾਓ.
04 04 ਦਾ
ਆਈਿੰਗ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰੋ
(c) 2008 ਐਲਿਜ਼ਾਬੈਥ ਲੇ ਬਾਊ, About.com, Inc. ਤੋਂ ਲਾਇਸੈਂਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸੁਹਾਗਾ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਕ ਰੰਗ ਰੰਗਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਰੰਗ ਦੇ ਕੁਝ ਤੁਪਕੇ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਇਸਨੂੰ ਰਲਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਰੰਗ ਬਰਾਬਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਵੱਖਰੇ ਰੰਗ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਸੁਹਾਗਾ ਨੂੰ ਕਈ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਖਾਣੇ ਦੀ ਰੰਗਾਈ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਣਾ.
ਰਾਇਲ ਆਈਸਿੰਗ ਸੁੱਕਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਹ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਹ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਟੁਕੜੀ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀਟਿੰਗ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਸੁਹਾਗਾ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਢਕਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ! ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੇਸਟਰੀ ਬੈਗ ਅਤੇ ਪਾਈਪਿੰਗ ਟਿਪਸ ਨੂੰ ਸੁਹਾਗਾ ਨਾਲ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬੈਗ ਦੇ ਪਿੱਛਲੇ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਫੜੋ, ਅਤੇ ਟਿਪ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਕ ਗਿੱਲੇ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ ਜਦੋਂ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਟਿਪ ਵਿੱਚ ਸੁਹਾਗਾ ਨਹੀਂ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਏ.
ਤਾਪਮਾਨ, ਨਮੀ ਅਤੇ ਵਰਤੇ ਗਏ ਸੁਹਾਵਿਆਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸ਼ਾਹੀ ਸੁਹਾਗਾ ਨੂੰ 15 ਤੋਂ 60 ਮਿੰਟ ਦੀ ਅਰਜ਼ੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸਖ਼ਤ ਹੋ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਠੋਰ ਸ਼ਾਹੀ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ refrigerate ਨਾ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੁਹਾਗਾ ਨਰਮ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸੰਬੰਧਿਤ ਟਿਊਟੋਰਿਅਲ ਵੇਖੋ: