ਇਸ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਇੱਕ ਰਿਬ ਭੁੰਲਨ (ਤਸਵੀਰ ਵਿੱਚ) ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪੋਰਨੋਗ ਲੂਨ ਪਾਸਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੂਰ ਦਾ ਆਟਾ ਨੂੰ ਬੇਕਡ ਜਾਂ ਮੇਚ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਇਕ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ . ਇਹ ਭੂਨਾ ਇੱਕ ਛੁੱਟੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਐਤਵਾਰ ਦਾ ਡਿਨਰ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ
ਭੁੰਲਣਾ ਕੇਵਲ ਤਿੰਨ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ!
ਇੱਕ ਮਾਨਸਿਕ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ, ਓਵਨ ਟੈਂਪਲੇਸ਼ਨ ਜਾਂਚ, ਜਾਂ ਦਾਨ ਲਈ ਭੁੰਜੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਰੰਤ-ਪੜਿਆ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਵਰਤੋ. ਸੂਰ ਦਾ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਾਪਮਾਨ (USDA ਅਨੁਸਾਰ) 145 F ਹੈ.
ਸੁਝਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜੋ ਕੁਝ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੈ ਉਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਸੂਰ ਲਈ ਕੁੱਝ ਹੋਰ ਚੰਗੀਆਂ ਚੋਣਾਂ ਵਿੱਚ ਹੈ ਡਰਾਰਗਨ, ਪੈਰਸਲੇ, ਧਾਲੀ ਅਤੇ ਜੀਰੇ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਸੂਰ ਦਾ ਲੂਣ ਰਿਬ ਆਟਾ, ਹੱਡੀ-ਇਨ, ਲਗਭਗ 4 ਤੋਂ 5 ਪੌਂਡ
- ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੀ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਥਾਈਮ, ਝਾੜੀ, ਅਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਦੇ ਸੁਮੇਲ
- 4 ਕੱਪੜੇ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- 2 ਚਮਚੇ
- ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਫੋਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਜ ਭੁੰਨਣ ਪੈਨ ਲਾਈਨ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੈਕ ਰੱਖੋ. ਰੈਕਟ ਉੱਤੇ ਰੋਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- ਆਲ੍ਹਣੇ, ਲਸਣ, ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਰਲਾਓ. 2 ਤੋਂ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕਵਰ ਅਤੇ refrigerate.
- 450 ਐੱਫ.
- 30 ਫਿੰਟਾਂ ਲਈ 450 ਫੁੱਟ 'ਤੇ ਭੁੰਨਣਾ 325 ਫ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਪੂਲ 20 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਹਾਰਸਿੰਗ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਾਪਮਾਨ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 145 ਐੱਫ.
- ਭੁੰਲਨ ਨਾਲ ਭੁੰਲਨ ਦਾ ਟੈਂਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰੋ.
ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ 8
ਸੇਵਾ ਦੇ ਸੁਝਾਅ
- ਤਲੇ ਹੋਏ ਸੇਬਾਂ ਜਾਂ ਸੇਬਾਂ , ਆਲੂ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ, ਅਤੇ ਪਾਲਕ, ਸਕੁਐਸ਼, ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
* ਸੂਰ ਦਾ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਾਪਮਾਨ (USDA ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼) 145 F (62.8 C) ਹੈ. ਕਨੇਡਾ ਸਰਕਾਰ ਸੂਰ ਦੇ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 160 F (71 C) ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਮਾਹਿਰ ਸੁਝਾਅ
- ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਲਗਭਗ 1 1/2 ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿਓ.
- ਰੈਕ ਨੂੰ ਰੇਸ਼ਿਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਡ੍ਰੌਪਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਰਸੋਈਆ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਵਾਇਰ ਰੈਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਫੋਇਲ-ਲਾਇਨਾਂ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਸਟਿਕਸ. ਜ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਕੁਝ ਸ਼ੀਟ crumple ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ ਭੁੰਨਣ ਜਾਂ ਪਿੰਪਲਿਡ ਫੁਆਇਲ ਤੇ ਆਟਾ ਰੱਖੋ.
ਪੋਰਕ Roasting ਸਮਾਂ ਸਾਰਣੀ
- ਪੋਕਰ ਸਰਮਿਨ ਰੋਇਟ, ਹੋਨ-ਇਨ - 4 ਤੋਂ 5 ਪਾਊਂਡ - 25 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਪੌਂਡ
- ਪੋਕਰ ਸਰਮੋਨੀ ਰੋਇਟ, ਬੇਨਾਹ - 2 ਪਾਊਂਡ - 26 ਤੋਂ 28 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਪੌਂਡ
- ਪੋਕਰ ਸਰਮੋਨੀ ਰੋਇਟ, ਬੇਨਾਹ - 3 ਤੋਂ 4 ਪਾਊਂਡ - 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਪੌਂਡ
- ਸਿਖਰ ਦੀ ਕਮਾਈ (NY), ਹੱਡੀ-ਇਨ - 2 ਪੌਂਡ - ਪਾਊਂਡ ਤੋਂ 26 ਤੋਂ 28 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ
- ਚੋਟੀ ਕਮਾਈ (NY), ਬੇਨਾਹ - 3 ਤੋਂ 4 ਪੌਂਡ - ਪ੍ਰਤੀ ਪੌਂਡ ਤੋਂ 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ
- ਸੂਰ ਦਾ ਰੈਕ - 4 ਤੋਂ 5 ਪਾਊਂਡ - ਪ੍ਰਤੀ ਪੌਂਡ ਤੋਂ 25 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 331 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 96 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 99 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 34 g |