ਲੂਣ ਸੂਰ ਦਾ ਇਹ ਮਹਾਨ ਚੱਖਣ ਵਾਲੀ ਦਲੀਲ ਸੂਪ. ਸੂਪ ਦਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਜੂਸ, ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਥਾਈਮ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸੁਆਦਲਾ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਡਸ ਵਾਲਾ ਬੇਕੋਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਾਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਡਾਈਸਡ ਹੇਮ ਨੂੰ ਜੋੜੋ.
V8 ਦੇ ਰਸ ਲਈ 1 1/2 ਕੱਪ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਬਦਲਣ ਦੀ ਆਜ਼ਾਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ
ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸੁਕੇ ਹੋਏ ਸਲੇਕ ਨਾਲ ਕੁੱਕਟਰ ਦਾਲ ਸੂਪ
ਹੌਮ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਦਾਲ ਸੂਪ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼
- 1 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੈਲਰੀ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਕੱਟਿਆ ਗਾਜਰ
- 1 ਮੱਧਮ ਕਲੀ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- 1/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਸੁੱਕੀਆਂ ਦਾਲ (ਲਗਭਗ 2 ਕੱਪ)
- 2-3 ਔਂਸ ਲੂਣ ਸੂਰ (ਡਸਾਈ)
- 8 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 2 ਕੈਨ (12 ਤਰਲ ਔਊਂਸ ਹਰ) V-8 ਕਾਕਟੇਲ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਰਸ
- 1 ਚਮਚਾ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਪੱਤੇ ਥਾਈਮ, ਕੁਚਲ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਬੇ ਪੱਤਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. ਪਿਆਜ਼, ਸੈਲਰੀ, ਗਾਜਰ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਪਕਾਉ, ਖੜਕਦਾ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਠੰਡੇ ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਦਾਲਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧੀਆਂ ਕਰੋ.
- ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੈਨ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ 1 ਘੰਟਾ ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪਕਾਉ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਦਾਲਾਂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ.
- ਕਦੇ ਕਦੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ
- ਕੌਲੀ ਬਟਰ ਜਾਂ ਰੋਲ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਕੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਕਾਏ ਨਾਲ ਲੇਸਿਲ ਸੂਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਫਰਕ
- ਲੂਣ ਸੂਰ ਨੂੰ ਬੇਕੋਨ ਦੇ 3 ਤੋਂ 4 ਮੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿਓ, ਪਾਸੋ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਲੂਣ ਸੂਰ ਦੇ ਬਜਾਏ, ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਪਿਆਲਾ ਪਾਓ.
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ (ਤਰਜੀਹੀ ਅਣਸੁਲਿਤ) ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲੋ