ਇਕ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਸੈਂਕੜੇ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਵਾਈਨ ਦੀਆਂ ਗੈਲੀਆਂ ਅਤੇ ਭੂਮੀਗਤ ਤੰਤਰਾਂ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ- ਆਦਰਸ਼ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਲਗਾਤਾਰ ਮਿਲੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ: ਠੰਢੇ, ਹਨੇਰਾ, ਨਮੀ ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਮਾਹੌਲ ਜਦਕਿ, ਵਾਈਨ ਸਟੋਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਰਾਜ਼ ਮਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੁਝ ਮੁੱਖ ਨੁਕਤੇ ਹਨ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਹੋਂਦ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਉਮਰ ਦੇ ਲਈ ਵਧੀਆ ਮੌਕਾ ਮਿਲੇ.
ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ
ਅਨੁਕੂਲ ਵਾਈਨ ਸਟੋਰੇਜ 55 F ਦੇ ਆਸ-ਪਾਸ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਵਾਈਨ ਦੀ ਬੋਤਲ ਤੇ ਤਬਾਹੀ ਮਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ
ਤੁਸੀਂ ਲਗਾਤਾਰ ਤਾਪਮਾਨ ਲਈ ਸ਼ੂਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਨਾਟਕੀ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਉਤਰਾਅ ਚੜਾਅ ਵੀ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸਟੋਡਰਡ ਬੋਤਲ 'ਤੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਅਸਰ ਕਰੇਗਾ. ਵਾਈਨ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਨਮੀ ਇਕ ਹੋਰ ਕਾਰਕ ਹੈ. ਇੱਕ ਉੱਚ ਨਮੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨਾਲ ਕਾਰਕ ਨੂੰ ਸੁੰਗੜਨ ਅਤੇ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਵਾਈਨ ਦੇ ਭਿਆਨਕ ਆਕਸੀਕਰਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਦਰਸ਼ ਨਮੀ 65 ਤੋਂ 75% ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੈ.
ਇਸ ਨੂੰ ਡਾਰਕ ਰੱਖੋ
ਸ਼ਰਾਬ ਦੀਆਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਕੱਚ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਕੋਲ ਯੂਲ ਫਿਲਟਰ ਹਨ ਜੋ ਬੋਤਲ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਕਿ ਪੂਰੀ ਯੂਵੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਵਾਈਨ ਨਿਰੰਤਰ ਸਿੱਧੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਹੋਵੇਗਾ, ਜੋ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੁਢਾਪਾ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਰੌਸ਼ਨੀ ਪਤਨ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਬਹੁਤ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰੰਤੂ ਜੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਰੈੱਡ ਵੀ ਖ਼ਤਮ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.
ਇਸਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਰੱਖੋ
ਜੋ ਵੀ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਰੈਫਰੇਂਜ ਦੇ ਸਿਖਰ ਉਹਨਾਂ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਲੋਕ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਆਪਣੀ ਵਾਈਨ ਰੱਖਣ ਲਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਇਸ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਹੈ, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਤਜਰਬੇ ਵਾਲਾ ਆਇਰਨ ਡਬਲ ਰੈਕ ਵਧੀਆ ਫਿੱਟ ਹੈ - ਪਰ ਇਹ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਭੈੜੇ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਸਿੱਧੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਫੇਰ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚੋਂ ਬੋਤਲਾਂ ਨੂੰ ਗੁਆਉਣ ਦਾ ਜੋਖਮ ਹਰ ਵਾਰ ਫ਼ਰਗ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਵੀ ਸਪੀਕਰ ਵੀ ਹੈ.
ਫਰਿੱਜ ਜਾਂ ਹੋਰ ਵੱਡੀਆਂ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰ ਵਾਈਬ੍ਰੇਸ਼ਨ ਨੇੜਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਰਫ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਅਸ਼ਲੀਲ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਾਲ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰਢੇ 'ਤੇ ਵੱਸਣ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਲਗਾਤਾਰ ਜਾਂ ਲਗਾਤਾਰ ਵਾਈਬ ਇੱਕ ਵਾਈਨ ਤਬਾਹ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ
ਇਸ ਨੂੰ ਪਰਦੇਦਾਰ ਰੱਖੋ
ਜਾਣ ਬੁੱਝ ਕੇ ਇਕ ਵਾਈਨ ਪਾ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਲਗਾਤਾਰ ਸੰਪਰਕ ਵਿਚ ਕਾਰਕ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੋਗੇ. ਇਹ ਕਾਰਕ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਰੱਖਣਗੇ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਾਰਕ ਨੂੰ ਸੁੰਗੜਨ ਤੋਂ ਰੋਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਈਨ, ਆਕਸੀਜਨ, ਅਤੇ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਦੁਸ਼ਮਣ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਆਕਸੀਜਨ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਨਤੀਜਾ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ- ਵਾਈਨ ਆਕਸੀਡਾਇਜ਼ (ਅਰਲ-ਬਰੇਨ ਸੇਬ) ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਰੋਮਾ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੰਗ ਸਾਰੇ ਖਰਾਬ ਹੋਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਵਾਈਨ ਕੂਲਰ: ਵਾਈਨ ਸਟੋਰੇਜ ਇਕਾਈਆਂ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਾਡੇ ਵਿਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੋਲ ਆਪਣੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਰੌਕ ਦੀ ਕੰਧ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਵਾਈਨ ਗੁਫਾਵਾਂ ਜਾਂ ਸਾਡੀ ਮਨਪਸੰਦ ਵਾਈਨ ਦੇ ਲਈ ਭੂਮੀਗਤ ਸੈਲਰ ਰਹਿਣ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਹੈ, ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਆਦਿਵਾਸੀ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ, ਪਰ ਆਦਰਸ਼ ਹਾਲਾਤ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਆਪਣੀ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਸਥਾਨ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ੀ ਲਈ ਆਪਣੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਨੂੰ ਦੋਹਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. ਬੇਸਮੈਂਟਸ ਆਦਰਸ਼ਕ ਸਟੋਰੇਜ ਸਹੂਲਤਾਂ ਹਨ - ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੇ ਬੇਸਮੈਂਟ ਇਕ ਵਿਕਲਪ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਬੋਤਲਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਭੰਡਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣੂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਾਈਨ ਫਰੈਜਰੀ ਜਾਂ ਵਾਈਨ ਸਟੋਰੇਜ ਅਲਮਾਰੀਆ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਚੁਣੋ. ਇਹ ਮਾਹੌਲ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਅਲਗ ਅਲੱਗ
ਵਾਈਨ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਤੌਣ ਹੈ, ਬਸ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ, ਹਨੇਰੇ, ਅਜੇ ਵੀ ਅਤੇ ਬਿੱਲੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗੇਗਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਭਰੋਸੇ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.