ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚੰਗੀ ਵਾਈਨ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖ ਰਹੇ ਹੋ ਅਤੇ ਖਰੀਦ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜਾਣਦੇ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਵਾਈਨ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਸਹੀ ਅਤੇ ਗ਼ਲਤ ਢੰਗ ਹਨ. ਸਹੀ ਸਟੋਰੇਜ ਸਿਸਟਮ ਬਣਾਉਣੀ ਜਾਂ ਚੁਣਨਾ ਅਕਸਰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵਾਈਨ ਉਸਦੀ ਨੱਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖੇ. ਗਲਤ ਚੋਣ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਸਥਾਈ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਵਾਈਨ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਮ ਸੁਝਾਅ
ਸਧਾਰਣ ਤੌਰ ਤੇ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖਣ ਵੇਲੇ ਕਈ ਸਿਧਾਂਤ ਹਨ: ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਨੇਰੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਰੱਖੋ
ਕੁਝ ਹੋਰ ਸੁਝਾਅ:
- ਇੱਕ ਵਾਜਬ ਹਲਕਾ ਖੇਤਰ (ਲਗਭਗ 70% ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ) ਦਾ ਉਦੇਸ਼
- 45 ਡਿਗਰੀ ਅਤੇ 70 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਘੱਟ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੋਂ ਬਚੋ
- ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਕੁਦਰਤੀ ਕਾਰਕ ਹੈ, ਤਾਂ ਬੋਤਲ ਨੂੰ ਫਲੈਟ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਕਾਰਕ ਬਰਫ ਪਾਈ ਰਹਿ ਸਕੇ
ਇਹ ਸਾਰੇ ਨਿਯਮ ਸਾਰੇ ਵਾਈਨ ਲਈ ਉਚਿਤ ਹਨ. ਫਿਰ ਵੀ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ, ਲਾਲ ਵਾਈਨ , ਚਮਕਦਾਰ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਵਾਈਨ ਲਈ ਭੰਡਾਰਨ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗੇਗਾ ਕਿ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖਰਾ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਮਿਆਦ ਨਿਰਧਾਰਤ ਇੱਕ ਵਾਈਨ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ, ਪੋਸਟ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅੰਤਰ ਤਕ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹੜਾ ਤਾਪਮਾਨ ਵਧੀਆ ਹੈ?
ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਸਟੋਰਿੰਗ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 45-50 ਡਿਗਰੀ ਫਾਸਲੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਫਿਸਲ ਕੇ, ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਲਈ 48 ° F ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ਤ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਪੈਰਾਮੀਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੌਖੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖ ਕੇ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲਾਲ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਇਕੱਠੇ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਠੰਢਾ 55 ° F ਚੰਗਾ ਤਾਪਮਾਨ ਮਾਧਿਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ.
ਕੀ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟ ਵਿਚ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਠੀਕ ਹੈ?
ਸਧਾਰਣ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਰ ਵਿੱਚ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਵਾਲ ਅਕਸਰ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਗੱਲ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਰੈਜੀਗ੍ਰੈਜ਼ਰ 35-38 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨ ਤੇ ਰਗਮੜਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਮਿਆਰੀ ਵਾਈਨ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇ ਨਾਲੋਂ ਕਾਫੀ ਠੰਢਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਟੈਂਪਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਖਤਰੇ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਪਨਿਆਂ ਨੂੰ ਸਕੈਨ ਕਰਵਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ, ਜੋ ਕਿ ਨੱਕ '
ਆਮ ਰਸੋਈ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਰ ਵਿਚ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ ਮੋਟਰ ਹੈ ਜੋ ਸਾਰੀ ਇਕਾਈ ਵਿਚ ਲਗਾਤਾਰ ਵਾਈਬ੍ਰੇਨ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਲੰਮੀ ਮਿਆਦ ਵਾਲੀ ਵਾਈਬ੍ਰੇਨ ਵਾਈਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਵਾਦਪੂਰਨ ਦੁਸ਼ਮਣ ਹੈ.
ਮੈਨੂੰ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਸਟੋਰ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ (ਅਤੇ ਉਸ ਵਸਤੂ ਲਈ ਲਾਲ ਵਾਈਨ) ਦਾ 2-3 ਸਾਲ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਖਾ ਜਾਣਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਬਲਿਕ ਬਾਜ਼ਾਰ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਰੀਲਿਜ਼ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਭ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ' ਤੇ ਆਪਣੇ ਵਿੰਸਟੇਜ ਸਾਲ ਦੇ ਨੇੜੇ-ਤੇੜੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਖੁੱਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮੇਰੇ ਵਾਈਟ ਵਾਈਨ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿੱਥੇ
ਬੀਤੇ ਕੁਝ ਹਜ਼ਾਰ ਸਾਲਾਂ ਦੌਰਾਨ ਵਾਈਨ ਸਟੋਰੇਜ ਨੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਹਨ. ਪੁਰਾਤਨ ਯੂਨਾਨੀ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ, ਜਦਕਿ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਯੂਰਪੀਨ ਆਪਣੇ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਨਾਲ ਮਜਬੂਤ ਕੀਤਾ. ਇਹ ਯਤਨ ਕਾਮਯਾਬ ਸਨ, ਪਰ ਜ਼ਰੂਰ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਵਾਈਨ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ.
ਸ਼ੁਕਰ ਹੈ ਕਿ ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਰੀ ਹੋਈ ਤੌਲੀਏ ਦਾ ਸਾਰਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਿਕਨੀਤੀ, ਠੰਢੇ ਬੇਸਮੈਂਟ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਉਪਲਬਧ ਖਾਲੀ ਵਾਈਨ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰਾਂ ਦੀਆਂ ਇਕਾਈਆਂ ਅਤੇ ਮਾਹੌਲ-ਕੰਟਰੋਲ ਕੀਤੇ ਵਾਈਨ ਕੈਬਿਨੇਟਸ ਤੱਕ ਦਾ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਵਾਈਨ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਚੋਣ ਤੁਹਾਡੇ ਬਜਟ ਅਤੇ ਉਪਲਬਧ ਥਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਠੰਢੇ, ਕਾਲੇ, ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਬੁੱਝੇ ਦੇ ਵਾਈਨ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਬੁਨਿਆਦ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮਾਂ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਵਾਈਨ ਵਧੀਆ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋਵੋਗੇ.