ਇਹ ਮਸਾਲਾ ਮਸਾਲਾ ਪਕਾਉਣਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦੋ-ਲੇਅਰ ਕੇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਭਾਂਵੇਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ frosting ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੱਖਣ ਦੀ ਦਮਕਤਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਦਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੈ, ਜੋ ਇਸ ਕੇਕ ਦੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਕੇਕ ਤੁਹਾਡੇ ਅਗਲੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਜਸ਼ਨ, ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀ, ਜਾਂ ਪੋਟਲੱਕ ਲੈ ਕੇ ਅਤੇ ਭੀੜ ਨੂੰ ਭੀ ਖਿੱਚਣ ਲਈ ਹਰ ਇਕ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰੇਗਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਭੰਡਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ frosting ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਜਾਂ ਇਹ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ frosting recipe ਵਰਤਣ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 1/2 ਕੱਪ
- ਕੇਕ ਆਟਾ (ਤਪਸ਼)
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਅਦਰਕ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੋਹੇ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜੋਤਮ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਮੱਖਣ (ਨਰਮ)
- 1/2 ਕੱਪ ਹਲਕਾ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ)
- 1 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 2 ਅੰਡੇ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1 1/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ
- 2 ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਹਲਕਾ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਪੈਕ)
- 1/3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ (ਠੰਢਾ)
- 1 ਚਮਚ ਰੋਸ਼ਨੀ ਮੱਕੀ ਸ਼ਰਬਤ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਸੋਡਾ, ਨਮਕ, ਦਾਲਚੀਨੀ , ਅਦਰਕ, ਮਗਰਮੱਛ ਅਤੇ ਜੈਤੂ ਦੀ ਮਿਲਾਵਟ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਉਲ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਕਰੀਮ.
- ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਉੱਚ ਗਤੀ ਤੇ ਹਰਾਓ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਾਲੀ ਨਹੀਂ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮਿਲਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਅਕਸਰ ਕਟੋਰਾ ਨੂੰ ਤਾਣਾ ਕਰੋ.
- ਸੁੱਟੇ ਹੋਏ ਸੁੱਕੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਬਦਲਦੇ ਰਹੋ, ਸਿਰਫ਼ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਗਤੀ ਤੇ ਮਿਲਾਓ.
- ਸਟਰੋਲੇ ਨੂੰ ਦੋ ਗਰੇਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 8 ਇੰਚ ਦੇ ਗੋਲ ਪਰਤ ਦੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ.
- 30 ਫਿੰਟਾਂ ਲਈ 350 F 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੈਂਟਰ ਵਿੱਚ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਪਿਕਲ ਜਾਂ ਕੇਕ ਟੈਸਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਫ਼ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ.
- 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਪੈਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਠੰਢਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਰੈਕਾਂ ਤੇ ਪੈਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ.
- Frosting ਲਈ, ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਦੇ ਸਿਖਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ. ਹਾਈ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹਰਾਉਣ ਲਈ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਫ਼ੋੜੇ ਲਈ ਹੀਟ ਪਾਣੀ.
- ਡੂੰਘੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਤੇ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ 'ਤੇ ਡੂੰਘੀ ਪੈਨ ਪਾਓ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਲਗਾਤਾਰ 7 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਪਿੰਕ ਫਾਰਮ ਤੱਕ ਧਾਤ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਰਹੋ.
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ frosting ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਫੈਲਾਉਣ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਤੱਕ ਧੜਕਣ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਮਿਕਸ ਕੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਫਰਸਟ ਕਰੋ
ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਵੀ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:
- ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀਿੰਗਬਰਡ ਕੇਕ frosting : ਇਹ ਮੱਠੀ ਕੇਕ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਨਾਨਾਸ, pecans, ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਹੈ.
- ਪਰਦ ਵਾਲਾ ਕੇਕ ਰੀਪੀਅਪ : ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਕੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪਰਤ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਪੱਖੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 261 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 43 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 245 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 46 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |