ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਕਿੱਥੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ? ਤੁਸੀਂ ਜਵਾਬ ਦੇ ਕੇ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਦਹਾਕਿਆਂ ਵਿਚ, ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਮੁੱਖ ਧਾਰਾ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧਪਣ ਤੱਕ ਚਲਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਵਿਆਪਕ ਰੂਪ ਨਾਲ ਵਿਅਕਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਣਗਿਣਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੰਦਰੁਸਤ, ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਲਈ ਚੋਟੀ ਦੇ ਡਾਲਰ ਦੀ ਛਾਂਟੀ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ.
ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਅਤੇ ਸਹੀ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਸੱਚ ਹੈ, ਇਹ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ "ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ" ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਗਿਆ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਉਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਇਹ ਹੋਣ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ੌਪਰਸ ਇਸ ਤੱਥ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇਟਲੀ ਤੋਂ ਇਸ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਨ ਲਈ ਆਯਾਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਫ਼ਸੋਸ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਟਲੀ ਇਸ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋ ਕੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਹੋਰ ਬਰਾਮਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਵਿਵਹਾਰ ਜੋ ਕਿ ਇਹ ਸੰਭਵ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ਦਾ ਸਵਾਲ ਉਠਾਉਦਾ ਹੈ
ਇਹ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਇਟਲੀ, ਸੰਸਾਰ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਆਯਾਤ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਕ ਆਪਣੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਨੀਵਾਂ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਤੇਲ ਜਿਸ ਨਾਲ ਰਸਾਇਣਾਂ ਨਾਲ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ) ਨਾਲ ਕਤਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਸਪੇਨ, ਗ੍ਰੀਸ ਜਾਂ ਹੋਰ ਦੇਸ਼, ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸੋਇਆਬੀਨ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਸਤਾ ਆਲ਼ੇ ਨਾਲ ਵੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੂਜਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਕਲਰਰੇਟ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਕੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਆਲਣੇ ਵਰਗੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ "ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ" ਨਿਰਯਾਤ ਲਈ ਵੇਚਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਦਿਆਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਦੋ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ: ਪਹਿਲੀ, ਨਕਲੀ "ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ" ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬਾਜ਼ਾਰ ਨੂੰ ਹੜੱਪ ਕੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕੀਮਤ ਘਟਾ ਦਿੱਤੀ - ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਮੁਨਾਫੇ.
ਦੂਜਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਪੈਲੇਟਸ ਨੂੰ ਉਲਝਣ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਹੁਣ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਸੱਚੀ ਅਤਰ-ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਕਿਹੋ ਜਿਹਾ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਜਾਂ ਕਿਹੜੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਨਾ ਹੈ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਆਫ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ, ਡੇਵਿਸ ਦੇ ਖੋਜਕਾਰਾਂ ਨੇ 2010 ਦੇ ਇਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਕਿ ਆਯਾਤ ਕੀਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਦੇ 69 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਮਾਹਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗੰਧ ਦੀ ਜਾਂਚ ਵਿੱਚ "ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ" ਲੇਬਲਿੰਗ ਦੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਮਾਪਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਫਲ ਰਹੇ ਹਨ.
ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਤੋਂ 10% ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਲੇਬਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਟੈਸਟਾਂ ਵਿੱਚ ਅਸਫਲ ਹੋਏ ਹਨ
ਫਲਸਰੂਪ, ਫਿਲੀਪੀਓ ਬੇਰੀਓ ਅਤੇ ਬੇਟੌਲੀ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਦੋ ਕਲਾਸ ਐਕਸ਼ਨ ਦੇ ਮੁਕਦਮੇ ਦਰਜ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਜੋ ਗਲਤ ਇਸ਼ਤਿਹਾਰਾਂ ਲਈ ਟੈਸਟਾਂ ਵਿਚ ਫੇਲ੍ਹ ਹੋਏ ਦੋ ਬਰਾਂਡ ਹਨ.
ਯੂਕੇ ਵਿੱਚ, ਦ ਟੈਲੀਗ੍ਰਾਫ ਨੇ ਰਿਪੋਰਟ ਦਿੱਤੀ ਕਿ ਇਤਾਲਵੀ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਚਾਰ ", ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਨਿਚਲੇ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਵਟ ਹੋ ਗਏ ਸਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ, ਨਿਊ ਯਾਰਕ ਟਾਈਮਜ਼ ਨੇ ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਜਾਣਕਾਰੀ" , "ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੀ ਤੇਲ ਦੀ ਧੋਖਾਧੜੀ ਬਾਰੇ ਤੱਥ ਅਤੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਨਾਲ.
ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸਭ ਗਲਤ ਲੇਬਲ ਲਗਾਉਣ ਅਤੇ ਧੋਖਾਧੜੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਤੇਲ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਤਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਕਿਹੜੇ ਤੇਲ ਅਸਲੀ ਹਨ?
ਜਦੋਂ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਛੋਟੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਖਰੀਦ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ ਜੋ ਮੈਟਲ ਡ੍ਰਮ ਤੋਂ, ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਵੇਚਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ / ਜਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੇਲ ਦਾ ਸਵਾਗਤ ਕਰਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਸੱਚੀ ਅਤਿਰਿਕਤ ਜ਼ੈਤੂਨ ਦੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਗਏ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਸਵਾਦ ਵਿਚ ਕਾਫ਼ੀ ਅੰਤਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਜ਼ੈਤੂਨ ਹਰੇ ਜਾਂ ਪੱਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਇਕ ਤਾਜ਼ਾ, ਸੁਗੰਧ, ਕੁੱਝ ਫਲੂ, ਕਈ ਵਾਰੀ ਘਾਹ ਜਾਂ ਹਰੀਬਕ ਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੈਨੀਡ ਜੈਤੂਨ ਵਰਗਾ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਮਾਰਟੀਨੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਕੁੱਝ ਮਿਰਚਕਾਰੀ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਕੁੜੱਤਣ ਜਾਂ ਪੰਗਤੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਜੋ ਕਿ ਨਿਸ਼ਚਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਘੱਟ-ਕੁਆਲਟੀ ਹੈ ਜਾਂ ਬੰਦ ਹੋ ਚੁੱਕਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਕੀਮਤੀ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡਨਾਂ ਤੋਂ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦਿਓ.
ਤਾਜ਼ੇ, ਹਰੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਬਣੇ ਹੋਏ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਹੋਰ ਘਾਹ, ਹਰਬਲ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਹਲਕਾ, ਹਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਜਦਕਿ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਰਾਈਪਰ ਤੋਂ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਵਧੇਰੇ ਸਿਆਣੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ ਅਮੀਰ, ਹੋਰ ਗੱਤੇ, ਹਲਕੇ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਘੱਟ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਕੁਆਲਿਟੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਨਿੱਜੀ ਸੁਆਦ ਦਾ ਸੁਆਲ ਹੈ.
ਪਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਸਾਨ ਦੇ ਬਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਜਾਣ ਦੀ ਜਾਂ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਅਸਲ ਤੇਲ ਲਈ ਨੱਕ ਰਾਹੀਂ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਕੁਝ ਨਿੱਜੀ ਮਨਪਸੰਦ, ਜਿਹਨਾਂ ਦੀ ਬਾਂਹ ਅਤੇ ਲੱਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਉਹ ਲੁਸੀਨੀ ਇਟਾਲੀਆ (ਅਕਸਰ ਪੂਰੇ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਸਪੈਸ਼ਲਿਟੀ ਫੂਡ ਸਟੋਰ ਤੇ ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ) ਅਤੇ ਵਪਾਰੀ ਜੋਅ ਦੇ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਅਸਟੇਟ ਓਲੀਵ ਆਇਲ (ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਵਪਾਰੀ ਜੋਅ ਦੇ ਨੇੜੇ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਔਨਲਾਈਨ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ.) ਵਪਾਰੀ ਜੋਅ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਅਸਟੇਟ ਓਲੀਵ ਆਇਲ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਆਇਆ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਦੇ ਸਵਾਦ ਟੈਸਟ ਵਿੱਚ "ਬੇਸਟ ਬਾਇ" ਦਾ ਅਹੁਦਾ ਜਿੱਤ ਗਿਆ.
ਲਿਖਣ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੀ ਬੋਤਲ ਲਈ ਸਿਰਫ $ 5.99 ਹੈ
ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵਧੀਆ-ਕੁਆਲਟੀ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਲੱਭ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ - ਰੌਸ਼ਨੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਠੰਢੇ, ਸੁੱਕੇ ਥਾਂ ਵਿੱਚ. ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਮਨਪਸੰਦ ਤੇਲ ਡਾਰਕ ਜਾਂ ਮੈਟਲ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਇਕ ਹਲਕੇ-ਪ੍ਰਫੁੱਲ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਟਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਹਲਕਾ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤੇਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਆਪਣੇ ਸਟੋਵ ਉੱਪਰ ਜਾਂ ਸਨੀ ਕਾਪਟਰਪੌਟ ਉੱਪਰ ਤੁਹਾਡੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਭੰਡਾਰਣ ਲਈ ਬੁਰੇ ਸਥਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਰੱਸਟ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਖ਼ਤ ਜਾਂ ਪੁਰਾਣਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪੁਰਾਣਾ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ-y ਗੰਧ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਨਾ ਸਿਰਫ ਹੰਢਣਸਾਰ ਤੇਲ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਹਨ, ਜੋ ਤਾਜ਼ੇ, ਬੇਢੰਗੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਉਲਟ ਅਸਰ ਪਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ - ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ
ਸੰਖੇਪ ਰੂਪ ਵਿਚ: ਛੋਟੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਤੇਲ ਜਾਂ ਤੇਲ ਦੀ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ, ਹਨੇਰਾ-ਗਲਾਸ ਜਾਂ ਮੈਟਲ ਕੰਨਟੇਨਰਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ ਜੋ ਚਾਨਣ ਤੋਂ ਤੇਲ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਲੇਬਲ ਪੜ੍ਹਦੇ ਹਨ, ਤੇਲ ਠੀਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਦੇ ਦਾਅਵਿਆਂ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਮੁਕੁਲ ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਕ ਲੇਬਲ ਜੋ 'ਪੈਕਡ ਇਨ ਇਟਲੀ' ਜਾਂ 'ਇਟਲੀ ਤੋਂ ਆਯਾਤ ਕੀਤਾ' ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੇਲ ਅਸਲ ਵਿਚ ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਜ਼ੈਤੂਨ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਇਹ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਕੋਈ ਗਾਰੰਟੀ ਹੈ. ਜੈਵਿਕ ਤੇਲ ਦੇ ਲੇਬਲ ਉੱਤੇ "ਸ਼ੁੱਧ," "ਹਲਕਾ," ਜਾਂ "ਵਾਧੂ-ਰੌਸ਼ਨੀ" ਵਰਗੇ ਸ਼ਬਦ ਗੁਣਵੱਤਾ ਜਾਂ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਉਹਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੇਲ ਘੱਟ-ਗੁਣਵੱਤਾ, ਸ਼ੁੱਧ ਤੇਲ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਤੇਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸੱਚਮੁੱਚ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਸੱਚਮੁੱਚ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਤੇਲ ਵਰਤਣਾ ਇੱਕ ਬਰਬਾਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਭੰਡਾਰ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਖਰੀਦ ਲਿਆ ਹੈ! ਮੈਂ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਏ.ਈ.ਓ.ਯੂ. ਸਿਰਫ ਕੱਚਾ ਵਰਤਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ - ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਲਈ ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਤੇ ਅੰਤਿਮ ਦੌੜ ਵਜੋਂ.
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਹੋਰ ਬ੍ਰਾਂਡ ਸੁਝਾਅ, ਰੇਟਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਲਈ 'ਵਿਸ਼ਵ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ 2015', 'ਇਟਲੀ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਜੈਤੂਨ ਤੇਲ 2015' ਅਤੇ 'ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਸਟੇਟਸ 2015 ਤੋਂ ਬੇਸਟ ਜੈਵਿਕ ਤੇਲ' ਦੇਖੋ.