ਐਂਗੂ ਇਕ ਸਰਲ ਬਰਾਜੀਲੀ ਸਾਈਡ ਡਬਲ ਹੈ ਜੋ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੀ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੋਲੇਟਾ. ਆਂਗੂ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਰਫ਼ ਕੁੱਤੇ ਮਣਕੇ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਲੂਣ ਨਾਲ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ' ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਕੁਝ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅੰਗੂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਕਦਾਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਢਿੱਲੇ ਨਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਢਾਲ ਵਿਚ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਐਂਗੂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਲੀਸ਼ਾਨ ਰਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਢਾਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਕੋਰਮੀਅਮ ਰਿੰਗ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਡਿਸ਼ (ਜਿਵੇਂ ਭਿੰਡੀ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ) ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਪੱਧਰੀ ਪੀਲੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਭੋਜਨ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 2 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
- 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਲਿਆਓ. ਮੱਕੀ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ.
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਘੱਟ ਸਿਫਰ 'ਤੇ ਕੁੱਕ, ਬਹੁਤ ਵਾਰੀ ਚੰਬੜ, ਜਦ ਤੱਕ ਕੋਨਕਾਮ ਲੋੜੀਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ' ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦਾ, ਜੇ ਲੋੜ ਪਵੇ ਤਾਂ ਵਧੇਰੇ ਤਰਲ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ. ਸੁਣਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
- ਜੇ ਮਢਾਈ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਹੋਣ ਤਕ ਤਕਰੀਬਨ 30-40 ਮਿੰਟਾਂ ਤਕ ਕੁੰਡਲਦਾਰ ਪਕਾਉ. ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ. 1-2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਮੱਖਣ, ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਢੱਕਣ ਦੇ ਅੰਦਰ ਗਰੀਸ ਦੇਵੋ, ਅਤੇ ਗਰਮ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਢਾਲ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅਣਮੋਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
ਚਾਰ ਡਿਸ਼ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 225 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 959 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 36 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |