ਸੈਂਟ ਪੈਟ੍ਰਿਕ ਡੇ ਡੇ ਵੇਲਾਂ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਆਇਰਲੈਂਡ ਦੇ ਤਪੱਸੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜਾਂ ਤਾਂ ਸਿਰਫ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹਨ? ਕਲਕੈਨਨ ਇਕ ਪੁਰਾਣੀ ਆਇਰਿਸ਼ ਸਾਈਡ ਡਬਲ ਹੈ ਜੋ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਵੀਨ ਆਇਰਿਸ਼ ਕਾਲੇਟਨ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੀ ਕਾਢ ਇੱਕ ਸੱਚਾ ਕਲਾਸਿਕ ਆਇਰਿਸ਼ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਕਯੂਨਾ ਸਪਿਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਸ਼ਬਦ ਕਲਕੈਨਨ ਗਾਈਲਿਕ ਸ਼ਬਦ, ਕੈਲ ਸੈਮਿਨਨ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਚਿੱਟੇ ਸਿਰ ਵਾਲੇ ਗੋਭੀ. ਮੱਧਕਾਲ ਦੌਰਾਨ ਆਲੂ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਲੀਕ ਬਹੁਤ ਆਮ ਸਨ ਅਤੇ ਯੂਰੋਪ ਅਤੇ ਆਇਰਲੈਂਡ ਦੇ ਔਸਤਨ ਨਾਗਰਿਕਾਂ ਦਾ ਭੋਜਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਖਾਧ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਉਪਲਬੱਧੀ ਕਰਕੇ, ਇਹ ਸਮਝ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਘਰੇਲੂ ਕੂਕਜ਼ ਸਿਰਜਣਾਤਮਿਕ ਬਣ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਇਹਨਾਂ ਤਿੰਨ ਆਮ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਕੋਲੰਕਨਨ ਨੂੰ ਆਇਰਲੈਂਡ ਦੇ ਪਰਵਾਸੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੇਂਟ ਪੈਟ੍ਰਿਕ ਦਿਵਸ ਤੇ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਪੇਟ੍ਰਿਕਸ ਦਿਵਸ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਗੱਲ ਲਈ ਆਇਰਿਸ਼ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਸਜੀਵ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ- ਇਸ ਵੈਜੀਨ ਆਇਰਿਸ਼ ਕਲੋਕਨੋਟਾ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਵਾਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਇਸ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਘਟੀਆ ਚਰਬੀ ਵਰਜ਼ਨ ਦਾ ਅੱਜ ਰਾਤ ਨੂੰ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ. .
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 5 ਵੱਡੇ ਆਲੂ
- 1 ਦਾ ਸਿਰ ਗੋਭੀ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 3 ਲੀਕ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1 ਕੱਪ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1/4 ਚਮਚਾ ਜੋਤਮਲ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਲੂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ, ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ
- ਇਕ ਹੋਰ ਪੋਟ ਜਾਂ ਸਕਿਲੇਟ ਵਿਚ, ਤਕਰੀਬਨ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਤਕ ਟੈਂਡਰ ਤਕ ਸੋਇਆਬੀਨ ਵਿਚ ਪਕਾਈਆਂ ਰੱਖੋ.
- ਜਦੋਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੀਕ, ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ, ਜੈੱਫਮ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
- ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਰਲਾਓ.
- ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਨੋਟਸ
- ਇਹ ਰਾਈਫ 1/4 ਚਮਚਾ ਨਾਠ-ਪਿਟ ਦੀ ਕਹੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠੀ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਿਰਫ ਜਾਫ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 118 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 1 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 108 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |