ਵੇਗਨ ਚਾਕਲੇਟ ਪੇਪਰਮਿੰਟ ਕਪਕੇਕ

ਪੇਪਰਮਿੰਟ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਇਕ-ਦੂਜੇ ਲਈ ਬਣਾਏ ਗਏ ਸਨ, ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਕੱਪਕਾਂਕ ਵਿਚ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੱਪੜੇ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਡੇਅਰੀ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਲਈ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਸਵਾਦ ਦੀਆਂ ਦਵਾਈ ਬੇਕਿੰਗ ਏਜੰਟ ਅਤੇ ਦਿਲ-ਤੰਦਰੁਸਤ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. (ਕੌਣ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ cupcake ਕਰਨ ਲਈ ਕੋਈ ਵੀ ਕਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ?) ਸਰਦੀ ਦੀ ਛੁੱਟੀ ਲਈ ਜ ਸਿਰਫ, ਕਿਉਕਿ, ਇਹ vegan cupcakes ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ

ਆਪਣੇ cupcakes ਨੂੰ ਚੁਕਣ ਲਈ ਵਾਧੂ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਪਰਤ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਡੇਅਰੀ-ਫਰੀ ਚਾਕਲੇਟ ਸ਼ੈਪ ਜਾਂ ਵੇਗਨ ਗਨਸ਼ੇ ਦੀ ਇੱਕ ਟਪਕਣੀ ਜੋੜੋ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• ਕਪਕੇਕ ਲਈ:
• 1 ਕੱਪ
• ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ
• 3/4 ਕੱਪ ਪਲੱਸ 1 ਚਮਚ ਸ਼ੂਗਰ
• 1/3 ਕੱਪ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ
• 1 1/2 ਚਮਚੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
• 1 ਚਮਚਾ ਪੇਪਰਮਿੰਟ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
• 1 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਵਾਂ ਆਟਾ
• 1/3 ਕੱਪ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ
• 3/4 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
• 1/2 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
• 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
• 1 ਕੱਪ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਫ਼ਤ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ (ਜਾਂ, ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਚੰਕਸ)
• ਵੇਗਨ ਪੈਪਰਮਾਮਿੰਟ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ:
• 1 ਕੱਪ ਸੋਇਆ ਮਾਰਜਰੀਨ
• 3 ਕੱਪ ਕਣਕ ਦਾ ਸ਼ੂਗਰ (ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ)
• 1 ਚਮਚਾ ਪੇਪਰਮਿੰਟ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
• 3 ਤੋਂ 4 ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹੈ
• 1 ਚਮਚ ਸੋਏ ਕ੍ਰੀਮਰ (ਜੇ ਲੋੜ ਪਵੇ ਤਾਂ ਹੋਰ)
• ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: ਟਾਪਿੰਗ ਲਈ ਕੁਚਲ ਪੇਪਰਮੀਮੀਟ ਕੈਡੀ ਕੈਨਿਆਂ,

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

1. 350 ਐਫ. ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਮੀਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 12-ਕੱਪ ਮਫ਼ਿਨ ਟਿਨ ਨੂੰ ਕਪਕੇਕ ਕੇਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
2. ਇਕ ਵੱਡੀ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਉਲ ਵਿਚ, ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਕੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਖੰਡ, ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਪੇਪਰਮਿਨਟ ਐਬਸਟਰੈਕਟ. ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਆਟਾ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ, ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਕੱਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਸ਼ਰਤ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਮਿਲਾ ਕੇ. ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਵਿੱਚ ਗੁਣਾ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਪਲਾਸਟਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ 2/3 ਭਰ ਕੇ ਭਰਨਾ.

1. 17-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਕ ਕੱਪੜਾ ਕੇਕ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਕੋਈ ਟੌਥਪਿੱਕ ਪਾਈ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਫ਼ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਵੇਗਨ ਪੇਪਰਮਿਟ ਫਰੋਸਟਿੰਗ ਨਾਲ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਵਾਇਰ ਕੂਲਿੰਗ ਰੈਕ ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਕੁਚਲ ਪੇਪਰਮੀਟ ਕੈਡੀ ਕੈਨਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਟੁਕੜੇ ਹੋਏ cupcakes ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
2. ਵੇਗਨ ਪੈਪਰਮਾਮੀਟ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ: ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ, ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਹੱਥ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਡੇਅਰੀ ਮੁਕਤ ਸੋਇਆ ਮਾਰਜਰੀਨ, ਜਦ ਤੱਕ ਫੁੱਲੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਲਗਭਗ 2-3 ਮਿੰਟ. ਕਣਕ ਦੀ ਖੰਡ ਦੇ 1 ਕੱਪ, ਪੇਪਰਮੀਟ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ਅਤੇ ਫੂਡ ਕਲਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਸੁਗੰਧਿਤ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਾਕੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਫ੍ਰੀ ਕ੍ਰੀਮਰਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਮੋਟੇ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਹੋਣ ਤਕ ਹਰਾਓ. ਠੰਡ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਪੀਪਰਮਿੰਟ cupcakes ਨੂੰ ਵਰਤੋ.

ਕੁੱਕ ਦੇ ਨੋਟ:

• ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਰੰਗਾਈ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਤਾਂ frosting ਤੱਕ ਹਰੇ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ. (ਵ੍ਹਾਈਟ ਪੇਪਰਮਿਟ frosting ਸੱਚਮੁੱਚ ਬਹੁਤ ਪਰੈਟੀ ਹੈ, ਵੀ!)