ਫ੍ਰਾਂਸੀਸੀ ਫਲ tarts ਮੋਰੋਕੋ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ Tarte aux Pêches ਦੇ ਇਸ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ, ਤਾਜ਼ਾ ਆੜੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਕਰੀਮ (ਕ੍ਰੀਮੇ ਪੈਟਿਸੇਰੀ) ਜਾਂ ਬਦਾਮ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਕਰੀਮ ( ਫਰੈਂਗੀਪਨੇ ) ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੈੱਲ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਗਲੇਸ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਮਿਠਾਈ ਲਈ ਖਾਈ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਪ੍ਰੈੱਪ ਟਾਈਮ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੈੱਲ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੇ ਪੈਟਿਸੇਰੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤੀਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਅਸਾਨ ਹੈ
ਖਟਾਈ ਸਵਾਦ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ, ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਕ੍ਰੀਮ ਫਰੇਚ ਦੇ ਗਿਰੋਨੇ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਫਰੈਂਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਟਾਰਟ ਅਤੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਐਪਲ ਟੇਟ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਮਿੱਠੀ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੈੱਲ (ਬੇਕਾਬੂ ਅਤੇ ਠੰਢਾ; ਦੇਖੋ
- ਪੇਟ ਸੁਕੀ ਵਿਅੰਜਨ )
- 1 1/4 ਕੱਪ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਕਰੀਮ (1/2 ਦਾ
- ਕ੍ਰੀਮ ਪੈਟਿਸੀਅਰ ਰੈਸਿਪੀ ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ
- ਫ੍ਰੈਂਗੀਪਨੇ ਰੈਸਿਪੀ )
- 3 ਜਾਂ 4 ਵੱਡੇ ਪੀਚ (ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 3 ਡੇਚਮਚ ਖੰਡ
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- 1/4 ਕੱਪ ਖੜਮਾਨੀ ਜੈਮ
- 1 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ (ਜਾਂ ਪਾਣੀ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 400 ° F (200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਤੋਂ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਠੰਢੇ, ਬੇਢੰਗੀ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੈੱਲ ਦੇ ਤਲ ਤੋਂ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਕਰੀਮ (ਜਾਂ ਫਰਾਂਗੀਪੈਨ) ਫੈਲਾਓ.
- ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਕ੍ਰੀਮ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਓਵਰਲੈਪਿੰਗ ਪੈਟਰਨ ਵਿੱਚ ਆੜੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ. ਪੀਚਾਂ 'ਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਛਕਾਉ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਛੋਟੇ ਬਿੱਟ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲ ਦੇ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਡॉट ਕਰੋ.
- ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਬਰਨਿੰਗ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਖੱਬੀ ਪੈਨ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੋਇਲ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ.
- ਕਰੀਬ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੀਇਲਡ ਓਵਨ ਵਿਚ ਤਾਰ ਬਣਾਉ.
- ਫੁਆਇਲ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੀਚ ਅਤੇ ਛਾਲੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੰਗੇ ਨਾ ਹੋਣ.
- ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਰੈਕ ਨੂੰ ਤੀਰ ਹਟਾਓ.
- ਜਦੋਂ ਕਿ ਟਾਰਟ ਅਜੇ ਵੀ ਨਿੱਘੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਉਬਾਲਣ ਤਕ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਖੜਮਾਨੀ ਵਾਲੀ ਜੈਮ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਪੀਚਾਂ ਤੇ ਖੂਬਸੂਰਤ ਗਲੇਸ਼ੇ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਪੇਸਟਰੀ ਬੁਰਸ਼ ਵਰਤੋ
- ਟਾਰਟ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰੇਟ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਵੇ
- ਠੰਢੇ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 242 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 86 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |