ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਛਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਸੀ? ਮੈਂ ਕੀਤਾ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮੌਕਿਆਂ ਅਤੇ ਸਥਿਤੀਆਂ ਲਈ ਮਿੰਨੀ ਖਮੀਰ ਦੀਆਂ ਬਰੈੱਡੀਆਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਬ੍ਰੇਕ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਮਿੰਨੀ ਰੋਟੀਆਂ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ. ਸਫੈਦ ਬਰੈੱਡ ਮਿੰਨੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਕਨਿਕਸ ਲਈ ਮਿੰਨੀ ਸੈਂਡਵਿਚਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰੋਟੀ ਵੀ ਬਣਾਉਣਾ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਨੂੰ ਸਿਖਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਧੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਸੂਰਜੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਵੀ ਸਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸਫੈਦ ਬਰੈੱਡ ਦੀ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ, ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
- 2 ਤੇਜ ਚਮਚ ਦੁੱਧ
- 1 ਚਮਚ ਵਨਸਪਤੀ ਤੇਲ
- 1/2 ਟੀਸਪੀ ਸਾਫਟ ਸੁੱਕੇ ਖਮੀਰ
- 3/4 ਚਮਚ ਖੰਡ
- 1/4 ਚਮਚ ਲੂਣ
- 1 ਕੱਪ ਰੋਟੀ ਆਟਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ, ਦੁੱਧ, ਤੇਲ, ਖਮੀਰ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਫਰਮ ਆਟੇ ਬਣਾਈ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ.
- 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਥੋੜਾ ਫਲੈੱਲਡ ਬੋਰਡ ਲਾਉਣਾ, ਆਟੇ ਦੀ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ sprinkles ਜਿਵੇਂ ਲੋੜ ਹੋਵੇ.
- ਗਰੇਸਡ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਰੱਖੋ. ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਲਿਪ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਆਟੇ ਦੀ ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗ੍ਰੀਸ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ. ਢੱਕੋ ਅਤੇ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਦਿਉ.
- ਆਟੇ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹਵਾ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ.
- ਮਿੰਨੀ ਰਾਈਫ਼ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਸ ਵਾਲੇ ਮਿੰਨੀ ਰੁਏਟ ਟਿਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਢੱਕੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਵਾਧਾ ਦਿਉ
- 40 ਤੋਂ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ 350 ਡਿਗਰੀ ਫ੍ਰੀਕ ਤੇ ਸੁਲੇਮਾਨ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੰਬਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਸੋਲਰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਹੋਇਆ ਹੋਵੇ.
- ਪੈਨ ਤੋਂ ਰਾਈਮ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਵਾਇਰ ਰੈਕ ਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚਮਚ ਦੀ ਰੋਟੀ
ਰੋਟੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸੁਝਾਅ:
ਇਕ ਹਵਾਦਾਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਅਤੇ ਰੈਫਰੇਜ਼ਰ ਵਿਚ ਖਮੀਰ ਰੱਖੋ ਗਰਮੀ, ਨਮੀ, ਅਤੇ ਹਵਾ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਮਾਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਧਦੀ ਆਬਾਦੀ ਤੋਂ ਰੋਟੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.
ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਨਰਮ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
ਇਸ ਨੂੰ ਖ਼ਰਾਬ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੋਰ ਕਰੋ .
ਬ੍ਰੈੱਡ ਆਟਾ ਵਿਚ ਸਾਰੇ ਟੀਚੇ ਵਾਲੇ ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਰੋਟੀ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਬਣੀ ਰੋਟੀ ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਬਣੀ ਰੋਟੀ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਹੋਵੇਗੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਆਟਾ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਰੋਟੀ ਆਟਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ 1-1 / 2 ਚਮਚ ਲਪੇਟੋ, ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਰੋਟੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹੋ.
ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ, ਸਕਿੱਮ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ, ਆਦਿ. ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਵੀ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਾਨਫੈਟ ਵਾਲੇ ਸੁੱਕੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ .
ਦੁੱਧ ਪਾਊਡਰ ਤਬਦੀਲੀ ਸਾਰਣੀ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਇੱਕ ਦੁੱਧ ਹੈ. ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿਚ ਬਦਲਦੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਖੁਸ਼ਕ ਦੁੱਧ ਪਾਉਣਾ ਹੈ ਇਸਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਰੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕਾਉਂਦਿਆਂ ਉਹ ਇੱਕ ਖੁਰਦਲੀ ਛਾਲੇ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰੇਗਾ.
ਇਕ ਚਮਕੀਲਾ ਛਾਤੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਨਾਲ ਰਲਾਉ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 120 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 502 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |