ਕਿੱਥੇ ਨਟਮੇਗ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਨਟਮ ਇਕ ਮਸਾਲਾ ਹੈ ਜੋ ਜੱਫਮ ਦੇ ਰੁੱਖ ਜਾਂ ਮੀਰੀਟੀਕਾ ਦੇ ਸੁਗੰਧ ਦੇ ਬੀਜ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਸਦਾ-ਸਦਾ ਲਈ ਰੁੱਖ, ਜੋ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ ਦੇ ਜੱਦੀ ਪਿੰਡ ਹੈ, ਦੋ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਸਾਲੇ, ਜੈੱਫਗ ਅਤੇ ਗੈਸ ਦਾ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਜੈਟਮ ਅੰਦਰਲੀ ਬੀਜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਗੈਸ ਲਾਲ, ਫਰਸ਼-ਵਰਗੇ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਬੀਜ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੁਆਦ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਹੈ, ਜੈਫਾਈਮ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਚਚੇਰੇ ਭਰਾ, ਗ੍ਰੇਸ ਨਾਲੋਂ ਗਰਮ, ਸਪਿਕਸਰ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਨਟਮੇਗ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
Nutmeg ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਰਸੋਈ ਇਤਿਹਾਸ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਮਿਠੇ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਮ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿਠਾਈ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸੇਬ ਜਾਂ ਪੇਠਾ ਪਾਈ ਨਟਮ ਨੂੰ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਂਡੀਗ, ਚਾਈ, ਮੋਲਡ ਵਾਈਨ, ਜਾਂ ਫ਼ੋਨੀ ਕਾਪੀ ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ garnish. ਇਹ ਕਾੰਕੂ ਸਪਾਈਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜੋ ਪੇਠਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੁਝਾਨ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ
Nutmeg ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਜ਼ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਅਲਫਰੇਡੋ ਜਾਂ ਬੇਚਮੈਲ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘਾਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜੋੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੈਮਪਮ ਦੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕਲੀਨਿੰਗ ਲਈ ਇਕ ਚੰਗੀ ਉਲਟ ਹੈ.
ਨਟਮ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਦੇ ਮੀਟ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਾਹਮਾਮਲਾ ਜਾਂ ਕੜਾਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਖਰੀਦਣ ਅਤੇ ਨਟਮੇਗ ਸਾਂਭਣਾ
ਨਟਮ ਨੂੰ ਦੋ ਰੂਪਾਂ, ਸਮੁੱਚਾ ਜਾਂ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਗਰਾਊਂਡ ਜੈੱਫਮ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਖਰਗੋਸ਼ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਿਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੂਨ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਗੁਆਉਣਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਭੂਮੀ ਜੈਫਮੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪੂਰੇ ਨਾਈਫਲ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਖੜਮਾਨੀ ਪਿਟ ਦਾ ਆਕਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਕੋਲ ਇੱਕ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਹੈ. ਸਮੁੱਚੇ ਨਾਈਟੇਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਪਲੇਨ ਜਾਂ ਜੈਫਾਈਮ ਗਰੇਟਰ ਨੂੰ ਬੀਜ ਦੇ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸ਼ੇਵ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਨਾਈਜੀਗਾ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਖ਼ਤ ਸੁਆਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਲ ਦੇਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਇੱਕ ਹਵਾ-ਘੜਾ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਗਰਮੀ, ਹਲਕੇ, ਅਤੇ ਨਮੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰਲੇ ਭੂਰੇ ਨਾਈਫਲ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਭੂਰੇ ਜੈਫਾਈਗ ਕਰੀਬ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਆਪਣੀ ਨਵੀਂ ਤਾਜ਼ੀ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੇਗਾ.
ਪੂਰੇ ਨਾਈਫਗਟ ਹਮੇਸ਼ਾ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਰਹਿਣਗੇ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਨਮੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਜੈਟੈਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਿਰਫ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਾਰਾ ਜੋਇਟ ਖਰੀਦਣ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਹਰ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਤਾਜ਼ਾ, ਸੁਗੰਧਮ, ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਮਸਾਲਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ.
ਨਟਮਿਗ ਚੇਤਾਵਨੀਆਂ
ਉੱਚ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ, ਨਾਈਜੀਲ ਵਿੱਚ ਅਲੈਠੁਕਿਨੋਜਨਿਕ ਸੰਪਤੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਦੁਰਲੱਭ, ਕੁਦਰਤੀ ਆਕਾਰ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਜੈਟੈਗ ਵਸਾਬ ਵਿੱਚ ਕੁੱਝ ਮੌਤਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹਨਾਂ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਖਤਰਨਾਕ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੂਰ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਸਮੇਂ ਲਿਆਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਟੀ ਉਸ ਦੁਆਰਾ ਇਸਦੇ ਸਾਈਕੋਐਕੈਪਟਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਜਾਂ ਬੱਚੇ ਦੁਆਰਾ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਦੀ ਦੁਰਘਟਨਾਤਮਕ ਇੰਜੈਸਟਨ ਲਈ ਜਾਣਬੁੱਝ ਕੇ ਇਸਦਾ ਜਾਣਬੁੱਝ ਕੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ ਜੈਟੈਫ ਜ਼ਹਿਰ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
Nutmeg ਇੱਕ ਰੁੱਖ ਦੇ ਬੂਟੇ ਨਹੀਂ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਚਿਆ ਜਾ ਸਕੇ ਜੋ ਕਿ ਮੂੰਗਫਲੀ ਜਾਂ ਦਰਖਤ ਦਾ ਅਲਰਜੀ ਹੋਵੇ.