ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਚਮੁੱਚ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਭੁੰਨੇ ਵਾਲੇ ਚਿਕਨ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਬੇਲੌੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਹ ਲਸਣ ਭੂਮੀ ਚਿਕਨ ਰੇਸ਼ੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੈ.
ਚਿਕਨ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ, ਰੋਸਮੇਰੀ ਅਤੇ 20 ਲਸਣ ਦੇ ਮਗਰਮੱਛਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਭੂਨਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਦੀ ਆਵਾਜ਼ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਕਟੋਰੇ ਬਹੁਤਾ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਭੁੰਜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਦੀ ਚਟਣੀ ਲਈ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਵੱਤਮਪੂਰਣ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆਈ ਅਤੇ ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੈਲਡ ਅਤੇ ਸਬਜੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਮੇਤ ਇਸ ਨੂੰ ਪੇਅਰ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3.7 ਪਾਊਂਡ (1.7 ਕਿਲੋਗ) ਪੂਰੇ ਚਿਕਨ (ਫਰੀ-ਸੀਮਾ, ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਅੰਦਰਲੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਗਏ)
- 1 ਨਿੰਬੂ (ਅੱਧੇ)
- 3 ਬੇ ਪੱਤੇ
- 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 1/2 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ
- ਰੋਸਮੇਰੀ (
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ
- 13.5 ਔਂਸ (400 ਮਿ.ਲੀ.)
- ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ
- 3.38 ਔਂਸ (100 ਮਿ.ਲੀ.) ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ
- 20 cloves ਲਸਣ (unpeeled)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 375F (190C) ਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ.
- ਚਿਕਨ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਕਰੋ. ਚਿਕਨ ਕੁਵਟੀ ਵਿੱਚ ਲੇਮਨ ਦੇ ਅੱਧੇ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤੇ ਪਾਓ. ਰਸੋਈ ਸਤਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ
- ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਰੋਸਮੇਰੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਸਾਰਾ ਚਿਕਨ ਉਪਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਖੋਦੋ.
- ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ, ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਸਲਾਦਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਲਸਣ ਦੇ ਪਲਾਸਟਰ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਤਰਲ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਮਗਰਮੱਛ ਚਿਕਨ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਪਕਾਉਣਾ ਡਬਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਤਿੱਖੇ ਕੰਢੇ ਨੂੰ ਕੁਚਲੋ ਤਾਂ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਭਾਫ਼ ਬਚ ਨਾ ਸਕੇ. 1 ਘੰਟਾ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੋਟ
- ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਮੁਰਗੇ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ ਅਤੇ ਫੋਲੀ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਭਰੇ ਹੋਏ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਰਖੋ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਫਿਰ ਚਿਕਨ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭੁੰਨਣਾ.
- ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਚਿਕਨ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਢਿੱਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਪਾਈ ਪਾਈ ਵਿੱਚ ਢੱਕੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦੇਵੋ.
- ਬੇਕਿੰਗ ਵਾਲੇ ਡੱਬਿਆਂ ਦੇ ਸੌਸ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਚੱਮਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਰੱਖੋ. ਤੁਸੀਂ ਲਸਣ ਦੇ ਕੁਝ ਕੁਕਰਮਾਂ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਦਬਾਅ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਕੱਛਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਰੱਖੋ.
- ਸਾਈਡ 'ਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਹਰੇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਕੁਝ ਲਸਣ ਦੇ ਕਲੇਸਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਮਹਿਮਾਨ ਚਾਹੁਣ ਜੇ ਉਹ ਲਕੜੀ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਵਿਚ ਲੈ ਸਕਣਗੇ.
ਬਾਰਬਰਾ ਰੋਲਕ ਦੁਆਰਾ ਸੰਪਾਦਿਤ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1116 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 61 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 356 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 530 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 116 ਗ੍ਰਾਮ |