ਹੋਸਟਰੀ ਦਵਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ
ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਇਤਿਹਾਸ
ਰਾਸੈਮੇਰੀ (ਬੋਟੈਨੀਕਲ ਨਾਮ ਰੋਸਮਾਰੀਸ ਆਫ਼ਿਸਿਨਲਿਸ ), ਜਿਸ ਨੂੰ ਗਾਰਡਨ ਰੋਜਮੇਰੀ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੇਤਰ ਦੇ ਮੂਲ ਸਥਿਤ ਹੈ. ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਮੈਂਬਰ, ਇਹ ਇਕ ਸਦਾ-ਸਦਾਸ਼ੂਦਾ shrub ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਬੇਸਿਲ , ਮਾਰਜੋਰਮ ਅਤੇ ਓਰੇਗਨੋ ਨਾਲ ਵੀ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਵਧਦਾ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਲਾਤੀਨੀ ਨਾਮ "ਸਮੁੰਦਰ ਦੀ ਤ੍ਰੇਲ" ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ.
ਕੁਝ ਰੋਜਮੀਰੀ ਪੌਦੇ 6 ਫੁੱਟ ਲੰਬੀਆਂ ਜਾਂ ਵੱਧ ਤੱਕ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਮਿਆਰੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 3 ਫੁੱਟ ਅਤੇ ਝੁਕੀ ਹੋਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਛੋਟੇ, ਸਲੇਟੀ-ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਪਾਈਨ ਸੂਲਾਂ ਵਾਂਗ ਦਿੱਸਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਿੱਟਰਜ਼ੁਟ, ਗੋਭੀ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਪਨੀਰੀ ਸੁਆਦ ਹੈ ਛੋਟੇ ਫੁੱਲ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਤੋਂ ਨੀਲੇ ਤੋਂ ਗੂੜ੍ਹੇ ਨੀਲੇ ਤੱਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਦੇਰ ਨਾਲ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਰੋਜਮੀਰੀ ਦਾ ਉਪਯੋਗ 500 ਬੀ.ਸੀ. ਦੀ ਪਿਛਲੀ ਸੀ ਜਦੋਂ ਇਹ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਯੂਨਾਨੀ ਅਤੇ ਰੋਮਨ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਅਤੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਔਸ਼ਧ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਹ ਅੱਜ ਵੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਔਸ਼ਧ ਦਵਾਈ ਹੈ.
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੇ ਗਏ, ਸੁੱਕ ਗਏ ਰੋਸਮੇਰੀ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਸਪੇਨ, ਫਰਾਂਸ, ਅਤੇ ਮੋਰੈਕਾ ਤੋਂ ਹਨ ਪਰ, ਸ਼ਾਂਤ ਹਵਾਵਾਂ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਕਾਸ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ.
1987 ਵਿਚ, ਨਿਊ ਜਰਸੀ ਵਿਚ ਰਟਗਰਜ਼ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਖੋਜਕਾਰਾਂ ਨੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਇਕ ਪ੍ਰੈਟਰਜ੍ਰੈਕਟਿਵ ਦਾ ਪੇਟੈਂਟ ਕੀਤਾ ਸੀ. ਰੋਸਮਾਰਿਡਿਫਨੋਲ ਨਾਮਕ ਰਸਾਇਣ, ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਥਾਈ ਐਟੀਐਕਸਡੈਂਟ ਹੈ ਜੋ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਭੋਜਨ ਪੈਕੇਿਜੰਗ ਲਈ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ.
ਰੋਜ਼ਮੱਰੀ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਪੱਖੀ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੈ ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਫਲ ਸਲਾਦ,,, ਮੀਟ (ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੇਲੇ ), ਆਂਡੇ, ਸਬਜ਼ੀਿੰਗ , ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ
ਇਹ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਚਿਕਿਤਸਕ ਉਪਯੋਗ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਰੋਜਮੀਰੀ ਨੂੰ ਮਿਠੇ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਦਿਲਚਸਪ ਔਸ਼ਧ ਲੱਭੋਗੇ.
ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਅਤੇ ਰੋਜਮੇਰੀ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਹੋਰ
•
•
• ਰੋਜ਼ਮੱਰੀ ਇਤਿਹਾਸ
• ਰੋਜਮੈਰੀ ਵਿਅੰਜਨ