ਗਰੀਬ ਪੁਰਾਣੇ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਦਾ ਉੱਗਣਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਬੁਰੇ ਦਬਾਓ ਹੋਏ ਹਨ, ਵਧੇਰੇ ਸਮਾਈਕ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਅਤੇ ਵੱਧ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਹ ਸੱਚੀ ਸਤਿਕਾਰ ਦੇਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਜੋ ਉਹ ਹੱਕਦਾਰ ਹਨ ਬ੍ਰਸਲਡੇਲ ਸਪਾਉਟ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹਨ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਉਹ ਇੰਜ ਕਿਉਂ ਹਨ, ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ
ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਉਬਾਲਣ ਨੂੰ ਭੁਲਾਉਣ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿਚ ਇਕ ਛੋਟਾ, ਤੇਜ਼ ਪਾਸਾ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਕਲਪਨਾ, ਮਿੱਠੀ ਮੀਟ ਅਤੇ ਬ੍ਰੈੱਡਸ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਟੁਕੜੇ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਲਪਨਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਸੀ. ਅਤੇ ਇਸਤੋਂ ਵੀ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਅਜਿਹਾ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਅਸਾਨ, ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੁੜ ਕੇ ਉਬਾਲੋਗੇ ਨਹੀਂ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕਿਲੋ / 2.2 ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਬ੍ਰਸਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ, ਧੋਤਾ
- 4 ਟੀ ਐੱਸ ਬੀ ਐਸ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਚਾਵਲ ਬ੍ਰੈਨ ਤੇਲ
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਫਲੇਕਸ (ਮੱਲਡਨ ਲੂਣ, ਹਲਨ ਸੋਨ ਦੋ ਪਸੰਦੀਦਾ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
180 ° C / 375 ° F / ਗੈਸ 4 ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ
- ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਸਪਾਉਟ ਲਓ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਾਹਰਲੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਜੋ ਪੀਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਵਗਣ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਿੱਚਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਚੱਜੀ, ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਕੱਸਕੇ ਨਾਲ ਭਰੇ ਪੱਤੇ ਲੱਭਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਇਹ ਕੋਈ ਕੇਸ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਪੱਤੇ 'ਉਡਾਏ ਗਏ' (ਜੂੜ ਭਰੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ) ਟੁੰਡਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਬੇਸ ਤੇ ਕੋਈ ਵਾਧੂ ਛਾਂਟਣ ਕਰੋ ਜੋ ਗੰਦੇ ਜਾਂ ਨੁਕਸਾਨੇ ਗਏ ਹਨ, ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀ ਪੱਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ.
- ਸਪਰਾਉਟ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਸਿਰਫ ਤਾਂ ਜੇਕਰ ਉਹ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਹੋਣ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਬ੍ਰਸੇਲ ਦੇ ਸਪਾਉਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ ਸਪਾਉਟ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ * ਇਹ ਸਪਸ਼ਟ ਕਰੋ ਕਿ ਉਹ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਲਿਅਨੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਇਸ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਸਪਾਉਟ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਉੱਤੇ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਸਪਾਉਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਰੱਸੇ ਦੇ ਦਿਓ.
- ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀਮੀਅਡ ਓਵਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਲੇ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਪਾਉਟ ਬਾਹਰੋਂ ਭੂਰੇ ਰੰਗਤ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਨਾ ਹੋਵੇ ਬਲਕਿ ਜਗਾਈ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਟਹਿਣੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਡ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਕੋਮਲ ਹੈ, ਜੇ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਸਮਾਂ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਸਪਾਟ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖੋ.
- ਇਕ ਵਾਰ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਫੌਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
- ਰੱਸਾਕ ਬ੍ਰੱਸਲਜ਼ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਸਟੈਂਡ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਮਿਕਸ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੋਟੀਆਂ ਗਾਜਰ, ਪੇਅਰਨਿਟਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜੜਾਈਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਹੀ ਜੋੜ ਸਕੋ ਜਾਂ ਉਹ ਸਿਰਫ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਸਕਣਗੇ.
*** ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਚਾਵਲ ਬ੍ਰੈਨ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਬ੍ਰਸੇਲਸ ਸਪਾਉਟ ਦੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ
ਬ੍ਰਸੇਲਸ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਉੱਚੇ ਹਨ
- ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟਿਨ (ਪ੍ਰੋ-ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ)
- ਫੋਲੇਟ
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ (ਅਸਕ੍ਰਰਾਬਿਕ ਐਸਿਡ)
ਅਤੇ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ
ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ
- ਲੂਟੀਨ (ਕੈਰੋਟਿਨੋਡਜ਼)
- ਕਵਰੇਟਿਨ (ਫਲੈਵਨੋਇਡਜ਼: ਫਲੋਵੋਓਲਸ)
- ਰਤਿਨ (ਫਲੈਵਨੋਇਡਜ਼: ਫਲੋਵੋਓਲਸ)
100g ਬ੍ਰਸਲਲੇ ਸਪਾਉਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: 35 ਕਾਸਲ, 2.9 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 1.3 ਗੈਟ ਫੈਟ. 3.5g ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, 3.1g ਫਾਈਬਰ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 218 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 132 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |