ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ, ਸਧਾਰਨ, ਕਠੋਰ ਵਨੀਲਾ ਕੇਕ ਹੈ ਮੇਰੀ ਪਹਿਲੀ ਰਸੋਈ ਕਿਤਾਬ, ਦਿ ਮਮ 100 ਕੁੱਕਬੁੱਕ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਲਾਸਿਕ ਨੋਰਮਨ ਰੋਂਕਵੈਲ ਜਨਮ ਦਿਨ ਦਾ ਕੇਕ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਬਟਰਰੇਮ ਫਰੋਸਟਿੰਗ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ .
ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਮਾਪੋ ਅਤੇ ਸੁਪਰਵਾਈਜ਼ਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸਰ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰੋ, ਜੇ ਉਹ ਕਾਫੀ ਬਜ਼ੁਰਗ ਹਨ ਉਹ ਪੈਨ ਕਤਰਨ ਲਈ ਚਮੜੀ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹਨ . ਅਤੇ ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਕੇਕ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹ ਠੰਡ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਿੱਸਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ: ਸਜਾਵਟ ਰੰਗੀਨ ਕੈਡੀਜ਼ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ: ਐਮ.ਐਨ., ਸਪਿੰਕਲੇਜ਼, ਜੈਲੀ ਬੀਨਜ਼, ਗਮ ਡਰੱਪ, ਸਕਿੱਟਲਜ਼, ਨੈਕੋ ਵਫਾਰ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ), ਚੂਸਣ ਵਾਲਾ ਕੈਡੀਜ਼, ਲਾਰਿਸਰਿਸ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਲਿਖੋ , ਚਾਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣ ਦਿਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਇਕ ਵਧੀਆ ਰੋਲ ਬਣਾਉ.
ਅੱਗੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿਓ: ਕੇਕ ਨੂੰ ਦੋ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਆਪਣੇ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਦੋਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਵਨੀਲਾ-ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਕੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ. ਹਾਰਡ ਚਾਕਲੇਟ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡੋ, ਕ੍ਰਿਪਾ ਕਰਕੇ ਅੱਗੇ ਵਧੋ ਅਤੇ ਇਸ ਅਮੀਰ, uber-chocolatey ਕੇਕ ਨੂੰ ਬਜਾਏ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਕੱਪ ਕੇਕ ਆਟਾ (ਸਵੈ-ਵਾਧਾ ਨਾ ਕਰਨਾ)
- 1 ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਕੋਸ਼ਰ ਜਾਂ ਮੋਟੇ ਲੂਣ
- 1 ਕੱਪ (2 ਸਟਿਕਸ) ਅਣਸੁਲਿਤ ਮੱਖਣ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ
- 2 1/4 ਕੱਪ ਸ਼ੂਗਰ
- 5 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ, ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
- 2 ਚਮਚੇ ਸ਼ੁੱਧ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ° F ਤੋਂ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਕ ਡੂੰਘੀ (2-ਇੰਚ) 9-ਇੰਚ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਮੋਟੀ ਜਾਂ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਦੋ ਸਟੈਕਡ ਸ਼ੀਟਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼' ਤੇ ਹੇਠਾਂ ਦਾ ਟਰੇਸ ਕਰੋ. ਟਰੇਸਡ ਚੱਕਰ ਕੱਟੋ ਮੱਖਣ 2 ਡੂੰਘੀ 9-ਇੰਚ ਗੋਲ ਕੇਕ ਪੈਨ, ਫਿਰ ਦੋ ਪੈਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇਕ ਪੇਪਰ ਸਰਕਲ ਰੱਖੋ, ਪੇਪਰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਪਾਓ, ਇਸਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਕੋਟਾਂ ਨੂੰ ਖੋਦੋ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਮੋੜੋ. ਵਾਧੂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਟੈਪ ਕਰਨ ਲਈ ਥੱਲੇ
- ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਇਕੋ ਇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਹਰਾ ਦਿਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਾਲੀ ਨਹੀਂ. ਹਰ ਇੱਕ ਜੋੜ ਦੇ ਬਾਅਦ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁੱਟਦੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਤੇ ਆਂਡੇ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਵਨੀਲਾ ਵਿੱਚ ਕੁੱਟੋ. ਇੱਕ ਰਬੜ ਦੇ ਥੱਬੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਖਿਲਾਰੋ. ਖੰਡ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਕ ਅੱਧੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਤੀ 'ਤੇ ਰਲਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਧੁੰਦਲੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਤਕਰੀਬਨ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਉਦੋਂ ਤਕ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਭ ਕੁਝ ਲਗਭਗ ਜੁੜਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਉਦੋਂ ਤਕ ਘੱਟ ਗਤੀ ਤੇ ਮਿਲਾਓ. ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਰੁਕੋ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਆਟਾ ਦੀ ਧਾਰਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਖਿਲਾਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਜਾਂ ਰਬੜ ਦੇ ਪੱਤਝੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਅੰਤਿਮ ਠੋਕਰ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਸਾਰਾ ਕੁਝ ਮਿਲਾਇਆ ਨਾ ਗਿਆ ਹੋਵੇ.
- ਦੋ ਪੈਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਟੀਰ ਨੂੰ ਵੰਡੋ, ਸਤਹਾਂ ਨੂੰ ਚੂਸਣਾ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਪੱਧਰੀ ਹਨ, ਜਾਂ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ ਸਾਰੇ ਕੱਪਕ ਕੇਅਰ ਲਿਨਰਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵੰਡੋ. ਕੇਕ ਦੇ ਸੈਂਟਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਚਿਕਚੀ ਜਾਂ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਟੇਢੇ ਕਪੜੇ ਪਾਈ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਰੀਬ 35 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਕੇਕ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੋ.
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਾਰਾਂ ਤੇ ਆਪਣੇ ਪੈਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਠੰਢਾ ਕਰੋ, ਫੇਰ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਉਤਾਰਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 358 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 118 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 376 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 44 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |