ਮੱਖਣ ਕੇਕ ਹਲਕਾ ਹਾਲੇ ਵੀ ਆਲਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਨਾਜੁਕ ਸਪੰਜ ਕੇਕ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਰੋਢ਼ ਕੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਵੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਤਣੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕਾਫੀ ਜਾਂ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ ਜ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ, ਨਾਜੁਕ ਉਗ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਪੜੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਲਿਲੀ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਸਾਸ ਜਾਂ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਗਿਲਡ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਆਟਾ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜੁਰਮਾਨਾ ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ
- 1/8 ਤੋਂ 1/4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਈਲਾਣਾ, ਜਾਂ ਜੈੱਫਗ (ਚੋਣਵੀਂ)
- 2/3 ਕੱਪ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਹੋਰ
- ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 1/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ
- 1 ਅੰਡੇ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1/2 ਕੱਪ
- ਮੱਖਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 400 ° F ਤੋਂ ਇਕ ਓਵਨ Preheat ਕਰੋ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ , ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਮਸਾਲਾ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਟਾ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ (ਪਰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਕੇਕ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਬਗੈਰ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁੰਦਰ ਹੈ!). ਇਹ ਸੁੱਕਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹਲਕਾ ਬਦਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ fluffy ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਖਿਲਾਰੋ ਅਤੇ ਅੰਡਾ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਵੇ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ 30 ਸਕਿੰਟ.
- ਅੱਧਾ ਅੱਧਾ ਮੱਖਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਅੱਧਾ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਕੁੱਝ ਬਾਸ ਵਿੱਚ ਨਾ ਆਉਣਾ ਹੋਵੇ, ਜੇ ਉਹ ਬਹੁਤ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਹੋਵੇ.
- ਸਖ਼ਤ ਨੂੰ 8- ਇੰਚ ਵਾਲੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਖੋਦੋ, ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਸੁਚੱਜਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਖੁਰਲੀ ਦੇ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੰਡ ਪਾਓ. ਬੈਂਕੇ ਨੂੰ ਜਦ ਤਕ ਸੋਨੇ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਗਈ ਚਾਕੂ ਸਾਫ਼ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲਦਾ, ਕਰੀਬ 25 ਮਿੰਟ ਲੱਗ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਇਕ ਕੂਲਿੰਗ ਰੈਕ ਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਕੇਕ ਪੈਨ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੋਂ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਖੁੱਭ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰੋ
* ਮੱਖਣ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਦੁੱਧ 1/2 ਕੱਪ ਵਿਚ 1/2 ਚਮਚਾ ਲੀਨ ਦਾ ਜੂਸ ਜਾਂ ਚਿੱਟਾ ਸਿਰਕਾ ਪਾ ਕੇ ਅਤੇ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੈਠ ਕੇ ਫਰਜ਼ੀ ਪਰ servicable buttermilk ਬਣਾਉ. ਇਹ ਅਸਲੀ ਤੌਲੀਏ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਕੋਲ ਇਸ ਕੇਕ ਲਈ ਮੋਟਾਈ ਅਤੇ ਟੈਂਗ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਹੀਂ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ ਸਾਦਾ, ਬੇਸਮਝੀ ਵਾਲਾ ਦਹੀਂ ਵਰਤੋ. ਇਹ ਇੱਕ ਤਿੱਗ ਭਾਰਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਜਿਵੇਂ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 219 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 130 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 418 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |