ਇਹ ਗੋਭੀ ਵਾਲਾ ਸੂਪ ਵਿਅੰਜਨ ਨੇ ਕੁਦਰਤੀ ਫਾਈਬਰਸ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਪਰੀ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭ੍ਰਸ਼ਟ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਜੋੜ ਕੇ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਵਧਾ ਦਿੱਤਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਵਧੇਰੇ ਕੈਨਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ
ਠੰਢ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ? ਇਹ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਘੁੰਮਣ ਵਾਲੇ ਵਿੰਟਰ ਸੂਪ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਜਾਂ, ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਸੂਪ ਦੀ ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਪਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਿਆਜ਼, ਲਗਭਗ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਵਿਕਲਪਕ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਹੋਰ ਜਿਆਦਾ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜੁਰਮਾਨਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ (ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ
- 1 ਚਮਚ ਕਰੀ ਪਾਊਡਰ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1/4 ਚਮਚਾ ਚਾਹੇ
- 1 ਮੁੱਖ ਗੋਭੀ
- 4 ਕੱਪ
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਜਾਂ
- ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ
- 1/4 ਤੋਂ 1/2 ਪਿਆਲੇ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ ਗਾਰਨਿਸ਼: 2 ਚਮਚੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਿਵੇ ਜਾਂ ਤਾਜੇ ਪਿੰਡੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਆਲੂ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਕਰੀਬ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਵੱਢੋ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕੁੱਕ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਖੰਡਾ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨਾ ਤਾਂ ਜੋ ਪਿਆਜ਼ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਪਰ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਸਟਾਰਕੀ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਤਕਰੀਬਨ 5 ਮਿੰਟ. (ਜਦੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਕੁੱਕਜ਼, ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਿਰ ਤੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਪੱਤੀਆਂ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਲੋਰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੋਰ- ਇਸ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਾਰਾ ਚੰਗਾ ਹੈ.
- ਪੀਲ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦਾ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੋਟਾ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਕੁੱਕ ਜਦ ਤਕ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਨਹੀਂ, ਕਰੀਬ 1 ਮਿੰਟ. ਕਰੀਬ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਸੈਨੀਏ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜੇ ਵਰਤੋਂ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਨ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਲਗਭਗ 30 ਸਕਿੰਟ.
- ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪੋਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਜੋੜਨ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਢੱਕੋ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਿਆਉ, ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਸਿਖ਼ਾਈ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ, ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਤਕ ਪਕਾਉ.
- ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੈਂਡ-ਪਾੱਲਡ ਇਮਰਸਨ ਬਲੈਡਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੋਟਰ ਸੂਪ ਨੂੰ ਪੋਟ ਵਿਚ ਵਰਤੋਂ. ਪਾਗਲ ਹੋ ਜਾਉ, ਤੁਸੀਂ ਸੂਪ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਚਾਰੂ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਕੋਈ ਹੱਥ-ਕਾਢ ਵਾਲਾ ਬਲੈਨਡਰ ਨਹੀਂ? ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ: ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਕ ਬਲੈਨ ਜਾਂ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਸੈਸਰ ਵਿਚ ਬੈਂਚ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ ਉਦੋਂ ਤਕ ਚੱਕਰ (ਸੰਭਾਵੀ ਬਰਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਬਲੈਕਰ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਤੌਲੀਆ ਰੱਖੋ). (ਨੋਟ ਕਰੋ: ਇਸ ਬਿੰਦੂ ਤੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ 4 ਮਹੀਨੇ ਤਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.)
- ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਮੀਡੀਅਮ ਤੋਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸੂਪ ਨੂੰ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ. ਸੁਆਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੂਪ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮਾਈਅਰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਕਰੀਮ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਵੇ ਜਾਂ ਹੋਰ ਹਬਰਸ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਦਾ ਪੇਟ ਛਿੜਕਦੇ ਹੋਏ, ਸੂਪ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 135 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 544 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |