ਗੁਰਦਾ ਬੀਨਜ਼, ਪਿੰਟੋ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਇਹ ਮੈਕਸੀਕਨ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਟੇਕੋ ਸੂਪ ਵਿਅੰਜਨ ਆਸਾਨ, ਦਿਲਚਸਪ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਹੈ (ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰੋਕਪੌਟ ਵਿਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਡੰਪ ਕਰੋ).
ਇਹ ਇੱਕ ਸੈਟ-ਇਹ-ਅਤੇ-ਭੁੱਲ - ਫਾਈਬਰ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੀਐਮਿਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਇਹ ਦਵਾਈ ਜੋ ਲਗਪਗ ਫਲੀ-ਫ੍ਰੀ ਅਤੇ ਵਿਅਸਤ ਜੀਵਨ-ਸ਼ੈਲੀ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ.
ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਬਜਟ ਵਿੱਚ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ਿੱਭਚਾਰ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਵਿਕਲਪਕ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਜਾਂ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਸਬਜੀਆਂ ਦੇ ਬਦਲਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ ਕੇ ਰੱਖੋ.
ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤੰਬੂ ਜਾਂ ਪਾਰਟੀ ਦਾ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਉਦੋਂ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੇ ਖਾਣ ਦੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਬੰਦਸ਼ਾਂ ਦੀ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਹੋ - ਇਹ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਕੁਝ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹੇਠਾਂ ਇਕ ਟੋਫੂ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਮੀਟ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 (14-ਆਊਸ) ਮੱਕੀ (ਨਿੱਕਾ ਜਿਹਾ)
- 1 (14-ਆਊਸ) ਕੀਟਨੀ ਬੀਨਜ਼ (ਜਾਂ ਨਰਬੀ ਬੀਨ, ਨਿਕਲ)
- 1 (14-ਆਊਸ) ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਪਿੰਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਨਿੱਕਾ ਜਿਹਾ)
- 1 (14-ਆਊਸ) ਕਾਲੇ ਬੀਨ (ਨਿੱਕਾ ਜਿਹਾ) ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: 1 (7 ਔਸ) ਹਰੇ ਚਿੜੀਆਂ (ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਚਾਹੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹੋ)
- 1 (14-ਆਊਸ) ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਮੈਕਸੀਕਨ-ਸਟਾਈਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਦਾਇਗੀ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ)
- 1 (1-ਆਊਸ) ਪੈਕੇਜ ਟੈਕੋ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਮਿਕਸ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜੀਰੇ
- 3/4 ਚਮਚਾ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਟੌਰਟਿਲਾ ਚਿਪਸ ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਚਿਪਸ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਤਾਜ਼ੀ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ cilantro (ਸੁਆਦ ਲਈ)
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਆਪਣੇ ਕਰੋਕਪੋਟ ਵਿੱਚ ਨਿੱਕੀ ਹੋਈ ਮੱਕੀ, ਗੁਰਦੇ ਬੀਨਜ਼, ਪਿੰਤੋ ਬੀਨ, ਕਾਲੇ ਬੀਨ, ਵਿਕਲਪਕ ਹਰੀ ਮਿਲਾਤੀਆਂ, ਅਤੇ ਅਢੁੱਕੀਆਂ ਸਟਵਾਡ ਟਮਾਟਰ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਛੇਤੀ ਹਲਕਾ ਦੇ ਦਿਓ.
- ਅਗਲਾ, ਟੈਕੋ ਦਾ ਮਿਕਸਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਜੀਰੇ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਛੇਤੀ ਹੀ ਦੁਬਾਰਾ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- 8 ਤੋਂ 10 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁੱਕ ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਾਹਲੀ ਵਿਚ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉੱਚ ਪੱਧਰ' ਤੇ ਸੈਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਅਡਜੱਸਟ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਸੂਪ ਦਾ ਸੂਪ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਵਰ ਬੰਦ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਆਦਾ ਪਕਾਉ.
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਵਿਕਲਪਕ ਗਾਰਨਿਸ਼ਾਂ - ਟੌਰਟਿਲਾ ਚਿਪਸ, ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ cilantro, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਜਾਂ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸੂਪ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਛੱਡੋ.
ਟੌਫੂ ਭੇਦ
ਹੋਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲਈ, ਟੋਫੂ, ਸੀਆਨਟ , ਜਾਂ ਟੈਕਸਟਚਰ ਸਬਜੀਆਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (ਟੀਵੀਪੀ) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ . ਟੌਫੂ ਜਾਂ ਸਿਟੀਨ ਵਰਤਦੇ ਹੋਏ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ. ਜੇ TVP ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਨੋਟ ਦੇਖੋ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਤਿੰਨਾਂ ਕੇਸਾਂ ਵਿਚ ਝਾੜ 6 ਸੈਂਟਾਂ ਤੋਂ 8 ਪਰਵਰਿਸ਼ਟਾਂ ਵਿਚ ਵਧਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ.
- ਫਰਮ ਜਾਂ ਵਾਧੂ ਫਰਮ ਟੋਫੂ ਦੇ 12 ਔਂਨ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 8 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਦੀ ਮੋਟੀ ਪਰਤ 'ਤੇ ਟੋਫੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੋ. ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਮੋਟੀ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਦਬਾਉਣ ਲਈ ਭਾਰੀ (ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ) ਸਕਿਲੈਟ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕਾਸ ਲੋਹਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਟੋਫੂ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਭਾਰੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਭਾਰ ਵਧਾਓ. ਟੋਫੂ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦਬਾਓ
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਜਾਂ ਕੈਨੋਲਾ, ਗਰੇਪਸੀਡ, ਜਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਰਗੇ ਤਿਊਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਟੋਪੀ ਦੇ ਡਰੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਦਬਾਏ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਜੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੈਕੇਡ ਟੌਕੋ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਕੁਝ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- ਦਰਮਿਆਨੇ ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ, ਗਰਮ ਨਾ ਸਟਿੱਕ ਸਕਿਲਟ ਵਿੱਚ ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਤਲ ਉੱਤੇ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ. ਟੁਕੜੇ ਫਲਿਪ ਕਰੋ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਵੱਧ ਪਕਾਉ.
- ਪੈਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਸਟਰਿਪਾਂ ਜਾਂ ਚੌਣਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੜਿਆਉਣ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਨਾ ਦਿਉ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਨਾਜ਼ੁਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਖ਼ਤ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਨੋਟ ਕਰੋ: ਜੇਕਰ ਟੀਵੀਪੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਉਸ ਨੂੰ ਪੁਨਰਗਠਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਆਖਰੀ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕ੍ਰੋਕਪੌਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਦਲਾਅ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੋ ਤਾਂ ਉਹ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਖਾਣਾ ਖਾਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ੀਗਰ, ਕਰੈਬ, ਕੋਡ, ਮਾਧੀ-ਮਾਧੀ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਫਰਮ-ਫਲੈਸ਼ਡ ਫਾਈਨ ਵਰਗੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ 12 ਔਂਸ ਮੱਛੀ ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਏ ਗਏ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸੂਪ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਇਹ ਰਬੜਾਈ, ਸੁੱਕੀ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.
ਮੀਟ ਈਟਰ ਵਿਭਿੰਨਤਾ
ਤੁਹਾਡੇ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ ਮਾਸੋਈਵੀਰਾਂ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੇ ਕਮਰੇ-ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਚੋਰਿਜ਼ੋ ਸਾਸਜ ਜਾਂ ਗਰਿਲਡ ਚਿਕਨ ਦੇ ਕਟੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਕਣਾਂ 'ਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਦੂਜੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈੱਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੂਪ ਦੀ ਗਰਮੀ ਮਾਸ ਨੂੰ ਮੁੜ ਪਵੇਗੀ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1126 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 200 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 203 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 41 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 53 ਗ੍ਰਾਮ |