ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ 500 ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪਕਾਨਾਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜਿਆਦਾਤਰ ਦਾ ਨਾਮ ਮੂਲ ਅਮਰੀਕੀ ਗੋਤਾਂ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਆਇਆ ਸੀ. ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੈਕਾਨ ਜਾਰਜੀਆ, ਟੈਕਸਸ ਅਤੇ ਨਿਊ ਮੈਕਸੀਕੋ ਤੋਂ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਕਈ ਹੋਰ ਸੂਬਿਆਂ ਵਿਚ ਇਹ ਵਧਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪੇਕਾਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੁੱਖ ਦੇ ਬੂਟੇ ਵਜੋਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸੇ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਕਾਗਜ਼ ਵਿੱਚ ਕਾਜੂ, ਬਦਾਮ, ਅਲੰਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਈ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਹ ਸੁਚੱਜੀ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਨਿੰਬਰ ਦਾ ਇੱਕ ਅਨਾਜ ਵਾਲਾ ਕਰਨਲ ਇੱਕ ਅਖਰੋਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਪੇਕਾਨ ਦੇ ਲਾਭ
ਪੇਕਾਨ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਐਂਟੀਆਕਸਿਡੈਂਟ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਕੁੱਲ 18 ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਪਿਕਨ ਵਿੱਚ ਖਣਿਜ ਹਨ. ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਕ ਕੱਪ ਵਿਚ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 753 ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਕੁਲ 78 ਗ੍ਰਾਮ ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਨਿਊਟਰੀਸ਼ਨ ਦੇ 2001 ਦੇ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਪਿਕਨ ਖਾਣ ਨਾਲ ਦਵਾਈ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੌਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ.
ਇਹ ਗਿਰੀਦਾਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਗਨੇਸ਼ਿਅਮ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਊਰਜਾ ਦਾ ਇਹ ਅਮੀਰ ਸਰੋਤ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਲ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਐਲ-ਆਰਗਜ਼ੀਨ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਮਰਦਾਂ ਵਿਚ ਗੰਜਾਪਨ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸ੍ਰੋਤ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਪੇਕਾਨ ਮਾਪ
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿਚ, ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਲਕ ਕਣਕ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਸ਼ੇਫ ਨੂੰ ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੇਕਾਨਾਂ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਨਾਜੁਕ ਸੁਆਦ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਕਾਨਾਂ ਲਈ ਮੂੰਗਫਲੀ, ਪਕਾਚ , ਕਾਜੀ, ਮੈਕਡੈਮੀਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਵੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਕੁ ਪਿਕਨ ਸਮਾਨ ਹਨ:
- ਸ਼ੈੱਲ ਵਿਚ 1 ਪਾਊਂਡ ਪੇਕਾਨ = 3 ਕੱਪ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਕਤਰਕ਼ਿਤ ਪਕਾਨ = 4 ਕੱਪ ਪੀਕੈਨ ਅੱਧੇ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਗੋਭੀ ਪਿਕਨ = 3-3 / 4 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ
ਪਿਕਨ ਪਿਕਿੰਗ ਸੁਝਾਅ
ਟੋਸਟ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ ਆਪਣੀ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁੜੱਤਣ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਟੋਸਟ ਲਈ, ਕੁੱਕਜ਼ ਓਵਨ ਨੂੰ 375 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਤੇ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਫੈਲਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅਖ਼ੀਰ ਵਿਚ, ਪਿਕਨਜ਼ ਤਕਰੀਬਨ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਫਿਰ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਪੇਕਾਨ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਵੀ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੋਟੀ, ਕੁੱਕੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬੇਕੁੰਨ ਸਾਮਾਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਪਿਕਨ ਭੋਜਨ ਪੀਹਣ ਵੇਲੇ ਦੇਖਭਾਲ ਉਦੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਵਧੇਰੇ ਤੇਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੇਕਰ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ
ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਪਿਕਨਜ਼ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਕਈ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਟਾਇਟਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਇੱਕ ਮਹਿੰਗੇ ਮੁੱਲ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਗੁਲਟਰ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਿਕਨ ਦੇ ਤੇਲ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਿਕਨ ਡੱਬਾ ਪਿਕਨ ਪਾਇ ਹੈ (ਕਈ ਵਾਰ ਇਸਨੂੰ ਕਾਰੋ ਪਾਈ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਮੱਕੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੇ ਬਾਅਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ).
- ਪਿਕਨ ਗੇਂਦਾਂ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਹੈ ਜੋ ਪੈਟਸਬਰਗ, ਓਹੀਓ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਜੋ ਕੱਟਿਆ ਪਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਰੋਲਿੰਗ ਕਰਕੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਰਸ ਨਾਲ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਹੈ.
ਸੁਆਦੀ ਪਿਕਨ ਪਕਵਾਨਾ
ਛੁੱਟੀ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੌਕਿਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾ, ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੇ ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਪਾਲਕ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁੱਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੁੱਕਬੁਕਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਮੁਖੀ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਪੇਕੈਨ ਨੂੰ ਹਾਈਲਾਈਟ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਈ ਕੁੱਕਬੁਕਾਂ ਵਿੱਚ ਪੇਕਾਨ ਪ੍ਰੇਮੀ ਦੀ ਕੁੱਕਬੁੱਕ, ਦ ਟੋਲੀਲੀ ਨੂਟਸ ਕੁੱਕਬੁਕ, ਅਤੇ ਦ ਬੁੱਕ ਆਫ ਐਬੀਬਲ ਨਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਇੱਥੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ: