ਸ਼ਾਲ ਫਵਾ ਬੀਨ ਕਿਵੇਂ?

01 ਦਾ 10

ਤਾਜ਼ਾ, ਸਾਫ਼ ਪੋਡ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਫਵਾ ਬੀਨਜ਼ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਫਰਮ, ਚਮਕਦਾਰ ਹਰੇ ਪੌਡ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾ ਜਿਹਾ. ( ਫਾਉਂਡਾ ਖਰੀਦਣ, ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਫਵਾ ਬੀਨ ਬਾਰੇ ਸਭ ਦੇਖੋ.) ਕਿੰਨੀਆਂ ਫੇਵਾ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣਾ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ? ਅੰਤ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਲੋਹੇ ਦੇ ਹਰ ਇੱਕ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਬੀਨ ਲਈ ਫਵਾ ਬੀਨ ਦਾ ਲਗਭਗ 1 ਪਾਊਂਡ ਚੁਣੋ.

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਕਵਾਨਾ ਬੇਤਰਤੀਬੇ ਫਵਾ ਬੀਨਜ਼ ਲਈ ਕਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡਬਲ-ਗੋਭੀ ਦਾ ਅਰਥ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. Fava beans ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪੌਡਾਂ, ਬਲੇਨਸ਼ੇਡ ਤੋਂ ਹਟਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਟੈਂਡਰ ਭਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਤੋਂ ਹਟਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਗਾਈਡ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਦਮ ਚੁੱਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕੰਮ ਰਾਹੀਂ ਜਿੰਨੀ ਛੇਤੀ ਹੋ ਸਕੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕੋ.

02 ਦਾ 10

ਫੈਵਾ ਪੋਡ ਦੇ ਬੰਦ ਬੰਦ ਅੰਤ

03 ਦੇ 10

ਸਤਰ ਫਾਵਾ ਪੋਡ

ਖਿੱਚੋ ਅਤੇ "ਸਤਰ" ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਜਿਹੜਾ ਫਵਾ ਪੋਡ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਕਰਵ ਨਾਲ ਚਲਦਾ ਹੈ.

04 ਦਾ 10

Pod ਤੱਕ ਬੀਨ ਹਟਾਓ

05 ਦਾ 10

ਬਲਨ ਫਵਾ ਬੀਨ

ਬਲਨਿੰਗ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡੰਕ ਦੇਣਾ. ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਫਵਾਉਣ ਲਈ ਫੋਲਾ ਨਾਲ ਫਲੀਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ (ਲਗਭਗ 2 ਕਵਾਟ) ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਕਾਫ਼ੀ ਲੂਣ (ਤਕਰੀਬਨ 1 ਚਮਚ ਵਾਲਾ) ਪਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਪਾਣੀ ਖਾਰੇ ਵਾਂਗ ਹੋਵੇ (ਇਹ ਬੀਨਜ਼ ਹਰੇ ਰਹਿਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ).

ਫੇਵਾ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.

06 ਦੇ 10

ਡਰੇਨ ਅਤੇ ਕੂਲ ਨੂੰ ਬਲੈਨਚੇਡ ਫਾਵਾ

Blanched fava beans ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ.

ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋ ਕੇ ਜਾਂ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬਕੀ ਦੇ ਕੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਤੱਕ, 3 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਤਕ ਬੈਠੋ. ਇਹ ਬਲੈਕਿੰਗ ਤੋਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੀਲ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

10 ਦੇ 07

ਸ਼ੈੱਲ ਫਵਾ ਬੀਨ ਦੁਬਾਰਾ

08 ਦੇ 10

ਫਵਾ ਬੀਨ ਦੀ ਕੈਪ ਨੂੰ ਪੌਪ ਸੁੱਟੋ

10 ਦੇ 9

ਸ਼ੈਲ ਦੇ ਬਾਹਰ ਫਵਾ ਬੀਨ

10 ਵਿੱਚੋਂ 10

ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੇਵਾ ਬੀਨ

ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਲਬੇ ਹੋਏ ਫਵਾ ਬੀਨ ਚਮਕਦਾਰ, ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਮੂਨੇ ਬਣਤਰ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਤੌਹਲੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਗੁਡੀਜ਼ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੁੱਝ ਮਨਚਾਹੇ ਉਹ ਇੱਕ ਬਸੰਤ ਸਬਜ਼ੀ risotto ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ, ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ drizzle ਦੇ ਨਾਲ crostini 'ਤੇ mashing ਜ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ sautaying ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ

ਕੀ ਇਹ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਸਿਰਫ਼ ਬਹੁਤ ਮਿਹਨਤ ਨਾਲ ਜਾਪਦੀ ਹੈ? ਫਿਕਰ ਨਹੀ. ਬ੍ਰਾਈਜਡ ਫਵਾ ਬੀਨ ਲਈ ਇਹ ਰੋਟੀਆਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫੋੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬੀਨਜ਼ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਸਾਰੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ.