ਪਾਸੋ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਈਨੋਆ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਵਾਂਗ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਜਲਦੀ ਹੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਖਾਣ-ਲਈ ਖਾਣੇ ਦੀ ਚੋਣ ਹੈ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੈ
ਇਹ ਸਿੱਧੇ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਸ਼ਿੰਗਾਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੁਈਆਆ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਦੇ ਪੋਟ ਨੂੰ ਅਤੇ ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ, ਬੋਤਲ ਮਿਰਚਾਂ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਜ਼ਿਕਚਨੀ ਵਰਗੀਆਂ ਸਾਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਣਾਓ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸੁਕਾਏ ਗਏ ਇਤਾਲਵੀ ਲੰਗੂਚਾ ਜਾਂ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੀਫ ਜਾਂ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਜੋੜੋ
ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤਾਜੇ ਆਲ੍ਹਣੇ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਾਸੀਲ, ਓਰੇਗਨੋ ਜਾਂ ਪੇਰਸਲੀ) ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮੁੱਠੀ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ.
Quinoa ਬਾਰੇ ਤਤਕਾਲ ਤੱਥ
- ਇਸਨੂੰ "ਕੇਨ-ਵਾਹ."
- Quinoa ਇੱਕ ਸੁੱਕ ਬੀਜ ਹੈ ਜੋ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਵਧਿਆ ਹੈ.
- ਇਹ ਸਭ ਅਨਾਜ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਇਹ ਸੁਆਦ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਪਜਨੀ ਹੈ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਨਰਮ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚੂਹਾ ਹੈ.
- Quinoa ਲੂਣ-ਮੁਕਤ ਹੈ
ਕੀਨੋਆ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
- ਕੁਇਨਾ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਕਿਸਮ ਦਾ ਚਿੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਤੁਸੀਂ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿਚ ਵੇਚੇ ਲਾਲ, ਕਾਲੇ ਜਾਂ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਵੀਨੋ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਵਾਦ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਕੋਈ ਵੀ ਰੰਗ ਹੋਵੇ ਹਾਲਾਂਕਿ, ਲਾਲ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਕਵਿਨੋ ਹਲਕੀ ਸਫੈਦ ਕਨੋਨੋਆ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਧਾਤੂ, ਨਟਾਈਰ ਦੀ ਸੁਆਦ ਰੱਖ ਸਕਦੀ ਹੈ.
- ਲਾਲ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਕਵੋਨਾ ਵੀ ਥੋੜ੍ਹੇ ਪੱਕੇ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ quinoa ਤੋਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲੰਬਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ.
- ਲਾਲ ਜਾਂ ਕਾਲੇ (ਜਾਂ ਲਾਲ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਅੱਖਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਕੁਇਨਾਆ (ਸਟੀਕ, ਚਿੱਟੀ)
- 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 2 ਤੋਂ 3 ਕੱਪ ਪਾਸਾ ਸਾਸ (ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 1 ਕੱਪ Parmesan (ਜ ਹੋਰ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ, grated ਜ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਜੇ ਕੋਲੀਫਾਈਂਗ ਇਹ ਸੰਕੇਤ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ ਕਿ ਇਹ ਪਰੀ-ਰਿੰਸਡ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਨੋਨਾ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਕੁਈਨੋ ਪਾੜੋ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਵਾਪਰਨ ਵਾਲੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਰਸਾਇਣਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਪਰ ਕਨੋਨਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਜੁਰਮਾਨਾ-ਜਾਲ ਸਟ੍ਰੇਨਰ ਵਰਤੋ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਡਿਨਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਛੋਟੇ ਕਿਨੌਨਾ ਦੇ ਬੀਜ ਨਾ ਗੁਆਓ.
- ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਪੋਟ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ quinoa ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਪਾਣੀ ਸਮਕਦੀ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਪੋਟ ਨੂੰ ਢੱਕ ਲਓ.
- 12 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਦੀ ਰੁੱਤ ਦਿਓ. ਜੇ ਪਾਣੀ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ (ਦੁਬਾਰਾ, ਜੁਰਮਾਨਾ-ਜਾਲ ਤਣਾਅ ਵਰਤੋ).
- ਉਸੇ ਹੀ ਪੋਟ ਵਿਚ, ਪਾਸਤਾ ਚੱਕਰ ਪਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੂਸੋ ਸੁਆਦ ਲਈ ਹੋਰ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਚੱਕਰ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ ਹੋਣ ਤੇ, ਇਕ ਹੋਰ 1 ਜਾਂ 2 ਮਿੰਟ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਕਰੋ.
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਨੀਨੋ ਆਰਾਮ ਦਿਓ.
- ਕੁਇਨੋਆ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਸਾਸ ਦੇ ਹਰੇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਉਦਾਰ ਰਕਮ ਪਾਓ.
- ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਆਦ ਜੋੜਨ ਲਈ, ਕੁਇਨੋਆ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਟੋਲੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਤਾਲਵੀ ਸਲੇਟੀ, ਮਿੱਟੀ ਬੀਫ ਜਾਂ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਟਰਕੀ, ਅਤੇ / ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 231 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 21 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,120 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |