01 ਦਾ 10
ਤੁਹਾਡਾ ਮਟਰ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਕ੍ਰੀਮ ਕਰੋ
ਇਸ ਪਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੈਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮੌਜੂਦ ਹਾਂ:ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਫੋਟੋ © 2007 ਕੈਰੋਲ ਪਲੇਗ੍ਰਿਨੇਲੀ, About.com ਲਈ ਲਾਈਸੈਂਸ, ਇੰਕ. - ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਚੁਣ ਲਿਆ.
- ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਸਭ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ.
- ਮੇਰੇ ਕੰਮ ਦੇ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ.
- ਮੇਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲੈ ਗਏ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਆਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ.
- ਮੇਰੇ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ, ਮਿਕਸਰ, ਮਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ, ਮੋਮਦਾਰ ਕਾਗਜ਼ ਅਤੇ ਇਕ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਕੱਢਿਆ.
ਮੱਖਣ * ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮ ਕਰਨਾ * (ਆਂ) ਅਸਲ ਆਟੇ-ਸੰਯੋਗ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਹੈ.
* ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕੁਕੀਜ਼ ਮੇਰੀ ਬੇਟੀ ਦੀ ਗਰਲ ਸਕਾਊਟ ਫ਼ੌਜ ਲਈ ਸਨੈਕ ਬਣਨ ਜਾ ਰਹੀਆਂ ਸਨ, ਮੈਂ ਅੱਧਾ ਅਸਲ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਅੱਧ ਠੋਸ ਸ਼ਾਰਟਿੰਗ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਸੀ ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕੂਕੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੰਟੇਨਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੇ ਜਾਣ ਵੇਲੇ ਤੋੜਨ ਦੀ ਘੱਟ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ
** ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਇਕ ਖੰਡ, ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਹੈ. ਹੋਰ ਕੁੱਕੀ ਪਕਵਾਨਾ (ਜਿਵੇਂ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ) ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਵੀ ਕਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ.02 ਦਾ 10
ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਟੁਕੜੇ ਬਾਉਲ ਅਤੇ ਬੀਟਰ
ਆਟੇ ਦੀ ਬਣੀ ਹੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੈਂ ਕੁਝ ਵਾਰੀ ਆਪਣੇ ਬਾਟੇ ਅਤੇ ਗੱਤੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰਬੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਕੱਠਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.ਮੈਂ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਗਰਮੀ-ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਆਉਣਾ. ਫੋਟੋ © 2007 ਕੈਰੋਲ ਪਲੇਗ੍ਰਿਨੇਲੀ, About.com ਲਈ ਲਾਈਸੈਂਸ, ਇੰਕ. 03 ਦੇ 10
ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ
ਮੈਂ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਾਇਰ ਵ੍ਹਿਸਟ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ.ਇਹ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਚੱਖਣ ਦੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ. ਫੋਟੋ © 2007 ਕੈਰੋਲ ਪਲੇਗ੍ਰਿਨੇਲੀ, About.com ਲਈ ਲਾਈਸੈਂਸ, ਇੰਕ. 04 ਦਾ 10
ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋੜੋ
ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਕਿ ਮਿਕਸਰ ਘੱਟ ਤੇ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਜੇ ਮਿਕਸਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਆਟਾ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਟਾ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਜਾਏਗਾ.ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਖਾਰਜ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. ਫੋਟੋ © 2007 ਕੈਰੋਲ ਪਲੇਗ੍ਰਿਨੇਲੀ, About.com ਲਈ ਲਾਈਸੈਂਸ, ਇੰਕ. 05 ਦਾ 10
ਰੋਲ ਆਉਟ ਆਉਟ ਕਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
ਮੈਂ ਇਕ ਦਿਨ ਆਪਣੇ ਕੂਕੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦਾ ਹਾਂ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ:ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਟਾ ਵਰਤਣ ਨਾਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਫੋਟੋ © 2007 ਕੈਰੋਲ ਪਲੇਗ੍ਰਿਨੇਲੀ, About.com ਲਈ ਲਾਈਸੈਂਸ, ਇੰਕ. - ਕਾਊਂਟਰ ਜਾਂ ਬ੍ਰੇਕ ਬੋਰਡ ਤੇ ਮੋਟੀ ਕਾਗਜ਼ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਰੱਖੋ.
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ
- ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੰਡੋ
- ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- 1 ਬਾਲ ਮੋਟੇ ਕਾਗਜ਼ ਤੇ ਰੱਖੋ.
06 ਦੇ 10
ਆਟੇ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਉਣਾ
ਮੱਧ ਤੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਫੋਟੋ © 2007 ਕੈਰੋਲ ਪਲੇਗ੍ਰਿਨੇਲੀ, About.com ਲਈ ਲਾਈਸੈਂਸ, ਇੰਕ. - ਹਲਕੇ ਆਟਾ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ
- ਆਟੇ ਦੀ ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਜਦ ਤਕ ਇਹ 1/2 ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.
- ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਪਾਓ.
- ਇਕ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਮੋਮ ਦਾ ਪੇਪਰ ਰੱਖੋ. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਰੱਖੋ.
- ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਾਰੇ ਚਾਰ ਗੇਂਦਾਂ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਫਰੈਗਰੇਟਰ ਵਿਚ ਮੋਮ ਪੇਪਰ ਸਟੈਕ ਵਿਚ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰੇਟ ਕਰੋ. ਰਾਤ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
10 ਦੇ 07
ਕੂਕੀਜ਼ ਕੱਟਣਾ
ਅਗਲੇ ਦਿਨ:ਕੂਕੀ ਆਟੇ ਕਟਰ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਛੱਡੇ ਜਾ ਸਕਦੇ. ਇਹ ਸਾਰਾ ਆਟੇ ਅਤੇ ਕੂਕੀ ਕਟਰ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਫੋਟੋ © 2007 ਕੈਰੋਲ ਪਲੇਗ੍ਰਿਨੇਲੀ, About.com ਲਈ ਲਾਈਸੈਂਸ, ਇੰਕ. - ਇਕ ਫਲੈਟ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਕੁਝ ਆਟਾ ਪਾਓ.
- ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਰ ਤੋਂ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ 1 ਕਾਗਜ਼ ਮੋਮਦਾਰ ਕਾਗਜ਼ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਾਊਂਟਰ ਤੇ ਰੱਖੋ.
- ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਕੂਕੀ ਕਟਰਨ ਨੂੰ ਡੁਬਕੀਓ ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਕੱਟਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਹਰੇਕ ਕੁੱਝ ਕੁੱਕੀਆਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕਟਰ ਨੂੰ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ
- ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੀਸਪਲੇਬਲ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਰਫ਼ਿਗਰਰੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੁੜ-ਲਿਪੀ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
08 ਦੇ 10
ਕੂਕੀਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਸਜਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ
ਪੈਨ ਵਿਚ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. ਫੋਟੋ © 2007 ਕੈਰੋਲ ਪਲੇਗ੍ਰਿਨੇਲੀ, About.com ਲਈ ਲਾਈਸੈਂਸ, ਇੰਕ. - ਥੋੜਾ ਗ੍ਰੇਸੈਪ ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਇੰਚ ਵੱਖਰੇ ਕੂਕੀ ਕੱਟੋ * ਚਮਕਦਾਰ ਧਾਤੂ ਕੂਕੀ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ ਰੱਖੋ.
- ਜੇ ਰੰਗੀਨ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਸਜਾਈ ਹੋਈ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਹਰੇਕ ਕੂਕੀ ਨੂੰ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਥੋੜਾ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਫੈਦ ਸਫੈਦ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਕੁੱਕੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ੱਕਰਾਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਬਰਸਾਈ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਹੀ ਕੂਕਿੰਗ ਨੂੰ ਕੂਕੀਜ਼ ਤੇ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
* ਮੈਂ ਕੂਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਸਪਰੇਅ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫੇਰ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਪੂੰਝੇ. ਕੂਕਰ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਇਕ ਨਾਨਸਟਿਕ ਪੈਨ ਸਿਨਰ ਤੇ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.10 ਦੇ 9
ਵਾਇਰ ਰੈਕ ਤੇ ਕੂਕੀਜ਼
ਮੈਂ ਕੂਕੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਸਿਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੈਟਲ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ, ਜੋ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਆਉਣ ਲਈ ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ ਠੰਢਾ ਰੈਕ ਤਿਆਰ ਰੱਖੋ. ਫੋਟੋ © 2007 ਕੈਰੋਲ ਪਲੇਗ੍ਰਿਨੇਲੀ, About.com ਲਈ ਲਾਈਸੈਂਸ, ਇੰਕ. 10 ਵਿੱਚੋਂ 10
ਕੂਕੀਜ਼ ਦਾ ਸਟੈਕ
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਕੂਕੀਜ਼ ਕਿਹੜੀਆਂ ਹਨ? ਸੰਕੇਤ: ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਕਿਸ ਗਰੁੱਪ ਨੂੰ ਬਣਾਇਆ? ਇਸ ਦਾ ਜਵਾਬ ਤੁਹਾਡੇ ਮਾਊਸ ਨਾਲ ਫੋਟੋ ਖਿੱਚ ਕੇ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫੋਟੋ © 2007 ਕੈਰੋਲ ਪਲੇਗ੍ਰਿਨੇਲੀ, About.com ਲਈ ਲਾਈਸੈਂਸ, ਇੰਕ. ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਬੇਟੀ ਦੀ ਕੁੜੀ ਸਕਾਊਟ ਟਰੂਪ ਲਈ 30 ਕੂਕੀਜ਼ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਬੇਟੀ ਲਈ ਇਕ ਵਾਰੀ ਫਿਰ 1/4 ਕੁਕੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ ਜਿਸ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ.
ਕੋਈ ਵੀ ਬਹਾਨੇ ਨਹੀਂ, ਹਰ ਕੋਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਧਾਰਣ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਸ ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਇਸ ਬੈਚ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲੋਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਫੋਟੋਆਂ ਲੈ ਕੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਲਿਖੋ.ਸ਼ੂਗਰ ਕੂਕੀ ਰਿਸੈਪ
ਸ਼ੂਗਰ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਾਰੇ ਸਾਰੇ
ਸ਼ੂਗਰ ਕੂਕੀ ਦੀ ਸ਼ਾਪਿੰਗ ਸੂਚੀ
ਸੁਆਦਲਾ ਰੂਪ
ਕੂਕੀ ਸਟੋਰੇਜ ਟਿਪਸ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੰਕੇਤ
ਹੋਰ ਕੂਕੀ ਪਕਵਾਨਾ