ਖੜਮਾਨੀ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁਰਦਰੇ ਡੱਕ ਲੱਤਾਂ

ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਕ ਅਹਿਸਾਨਮੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਕਸਾਈ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਬੱਕਰੇ ਦੇ ਪੈਰਾਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰੋ. ਉਹ ਛਾਤੀ ਜਾਂ ਸਾਰਾ ਬਤਖ਼ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਮੁੱਲ ਹਨ, ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਇਕ ਇੰਟਰਰੇਅ ਲਈ ਦੋ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਦੁੱਗਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬਸੰਤ ਦੇ ਬਾਅਦ ਬੱਕਰੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਦੀ ਥਾਂ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਭੁੰਨਣਾ ਪੈਨ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 6 ਬੱਤਖ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ (ਕੱਟੀਆਂ ਗਈਆਂ)
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ
• 1 ਪੀਲਾ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• 1 ਗਾਜਰ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• 1 ਰੀਬ ਸੈਲਰੀ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
• 6 ਪੂਰੇ ਲਸਣ ਦਾ cloves (ਸੁੰਨਸਾਨ)
• ਤਾਜ਼ਾ ਟਰੀਮੇ 6 sprigs
• 1 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
• ਖੜਮਾਨੀ ਸਾਸ ਲਈ:
• 1 ਕੱਪ
• ਖੁਰਲੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ
• 2 ਚਮਚੇ ਚਾਵਲ ਸਿਰਕੇ
• 1 ਚਮਚ ਪਾਣੀ
• 1 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ਾ ਥਾਈਮੀ ਪੱਤੇ
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

1. Preheat oven to 325 ° F.

2. ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਬਿੱਟ ਦੇ ਪੈਰਾਂ 'ਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਸੀਜ਼ਨ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਵੱਡੇ ਓਵਨ-ਪ੍ਰਫੁੱਲ ਕਲੀਲੇਟ ਵਿਚ ਮਿਟੋ, ਮੀਟ ਦੀ ਲੱਕੜ ਦੇ ਉੱਪਰ, ਅਤੇ ਬੱਤਖਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਰੱਖੋ. ਕੁੱਕ ਉਦੋਂ ਤਕ ਜਦੋਂ ਤਕ ਬਤਖ਼ ਦੀ ਚਮੜੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰਤਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਤਕਰੀਬਨ 6-7 ਮਿੰਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਤਿੰਨ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੀਟ ਦੀ ਥਾਂ ਤੇ ਭੂਰੇ ਤੇ ਭੂਰਾ

3. ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਪੈਰ ਹਟਾਓ, ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਨੂੰ ਜੋੜੋ.

ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਪੈਰਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ. ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ, ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ skillet ਰੱਖੋ

4. ਇਕ ਘੰਟਾ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੋਟ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਮੀਟ ਲਗਭਗ ਫੋਰਕ ਟੈਂਡਰ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 425 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਮਾ ਕਰੋ. ਦੂਜਾ 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਓ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਤਖ਼ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਕਸਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਖੜਮਾਨੀ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਰਹਿਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਆਰਾਮ ਕਰੋ

5. ਅਪਰਿਕੋਟ ਸੌਸ ਲਈ: ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸੌਸਪੈਨ ਲਈ ਬਚਾਅ, ਚੌਲ ਦਾ ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਇੱਕ simmer, ਖੰਡਾ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਲਿਆਓ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਥਾਈਮ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਨਿੱਘੇ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀ	2668
ਕੁੱਲ ਵਸਾ	219 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	74 ਗ੍ਰਾਮ
ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ	100 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ	642 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ	64 9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ	16 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ	3 g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	148 ਗ੍ਰਾਮ

(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.