ਟ੍ਰੇਸ ਲੀਚ ਕੇਕ, ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਮਿਲਕ ਕੇਕ, ਲਾਤੀਨੀ ਅਮਰੀਕੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਕਾਫੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੋਂ ਮੇਰੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਲਾਤੀਨੀ ਅਮਰੀਕੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰੇਸ ਲੈਵੀਜ਼ ਕੇਕ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਬੇਨਤੀ ਕੀਤੀ ਕਿ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਡੁਪਲੀਕੇਟ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਾਂ.
ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕਤਾ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਮੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਪਰ ਆਸਾਨ ਟ੍ਰੇਸ ਲੈਚ ਕੇਕ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕੇਕ ਮਿਲਾਨ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬੱਚਿਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ: ਟ੍ਰੇਸ ਲੈਵੀਜ਼ ਕੇਕ ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ | Cinco de Mayo Recipes
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 18.25 ਔਂਸ ਬਾਕਸ ਚਿੱਟੇ (ਜਾਂ ਪੀਲੇ) ਕੇਕ ਮਿਲਾਨ
- 3 ਵੱਡੇ ਆਂਡੇ
- 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1/4 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1 14 ਆਊਸ. ਮਿੱਠੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ
- 1 12 ਆਊਸ. ਦੁੱਧ (ਸਪਲਾਈ ਜਾਂ ਰੈਗੂਲਰ)
- 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ (ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਕਰੀਮ)
- 12 ਔਂਸ ਵਨੀਲਾ frosting (ਜਾਂ
- buttercream frosting )
- 1 ਕੱਪ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ਡਿਗਰੀ F. ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੀਹਿੰਤ ਓਵਨ
- 9 ਐਕਸ 13 ਪੈਨ ਸਪੈਨ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ.
- ਇਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਕੇਕ ਮਿਲਾਨ , ਅੰਡੇ, ਪਾਣੀ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਕੇ ਨਾ ਰੱਖੋ
- ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 30 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਸੁੱਕੋ ਜਾਂ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ.
- ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੇਕ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਚੰਗੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿੱਠੇ ਗਾੜ੍ਹੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ, ਭਾਫ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ.
- ਸਕਿਊਰ ਜਾਂ ਤੂੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰਾ ਪਕਾਉਣਾ ਕੇਕ ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਾਰੀ ਕੇਕ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਦੁੱਧ ਦੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਾਈ ਹੋਈ ਹੈ.
- ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟ ਕੇਕ 1-2 ਘੰਟੇ
- ਕੇਕ ਉੱਤੇ frosting ਫੈਲਣਾ.
- ਕੱਟੋ ਕੇਕ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਤੇ ਚਟਾਕ ਦੇ ਕਈ ਡੇਚਮਚ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ
ਟ੍ਰੇਸ ਦੇ ਕਪੜੇ ਕੀ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਿੱਥੋਂ ਆਇਆ?
"ਟ੍ਰੇਸ ਲੈਚ ਕੇਕ, ਇਕ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਜਿਸ ਵਿਚ ਸੁੱਕਾ ਦੁੱਧ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਮੱਧ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਵਿਚ ਇਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਰੀਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੁਣ, ਅਮਰੀਕਾ, ਇਸਦਾ ਮੂਲ ਪਤਾ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਨੰਬਰ ਨਾਲ ਲਾਤੀਨੀ ਰਾਸ਼ਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਵਿਸ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸੰਗ੍ਰਹਿ-ਇਸ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਲਈ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਕ੍ਰੈਡਿਟ .ਕੋਟੈਪਸ਼ਨ ਸਰੋਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਿਕਾਰਾਗੁਆ ਵਿਚ ਤਿੰਨ ਲੇਸ ਕੇਕ ਦੀ ਉਤਪਤੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਪਰੰਤੂ ਅਜਿਹੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੈਸਿਵ ਵਾਇਸ ਵਿਚ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਖਾਸ ਸਹਾਇਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇ. ਜਦੋਂ ਨਿਰਣਾਇਕ, ਹੋਰ, ਵਧੇਰੇ ਖਾਸ ਸਬੂਤ ਤੋਂ ਮੈਕਸੀਕੋ ਨਾਲ ਇਕ ਇਤਿਹਾਸਕ ਸਬੰਧ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਥਿਊਰੀ ਜਿਸ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕੁਝ ਹਾਰਡ ਡੇਟਾ ਹੈ, ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੇਕ ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਦਯੋਗ ਦਾ ਇੱਕ ਕਾਰਪੋਰੇਟ ਖੋਜ ਸੀ. 'ਰੌਕਿਨ ਦੀ ਖਾਣਾ ਮੇਕਨੀਕਨ ਪਕਿਆਈਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, "ਨੈਸੈੱਲ ਕਾਰਪੋਰੇਸ਼ਨ ਨੇ 1875 ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿਚ ਇਕ ਪਲਾਂਟ ਤੋਂ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ ਦੁੱਧ ਵੇਚ ਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਦੀ ਪਿੱਠ 'ਤੇ ਨਸ਼ੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਲਏ ਹਨ."