ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲਾ citrus ਅਧਾਰਿਤ marinade ਹੈ ਜੋ ਚਿਕਨ, ਸੂਰ, ਅਤੇ ਬੀਫ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਾਲੀ ਮੀਟ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖਣਾ ਯਾਦ ਰੱਖੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/3 ਕੱਪ / 80 ਮਿ.ਲੀ. ਸੰਤਰੀ ਮੁਰਮਲੇ
- 6 ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/3 ਕੱਪ / 80 ਮਿ.ਲੀ. ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ
- 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ
- 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ
- 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਵੌਰਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
- 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1/4 ਚਮਚਾ / 1.75 ਮਿ.ਲੀ. ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ / 1.75 ਮਿ.ਲੀ. ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਇਕ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਆਟਾ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਗਰੀਨ ਪਿਆਜ਼ (ਸਿਰਫ ਚਿੱਟੇ ਹਿੱਸੇ) ਜੋੜੋ. 2 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਕੁੱਕ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਤੇ ਚਮਕੀਲੇ ਨਹੀਂ ਦਿੱਸਦੇ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੁਰੱਬਾ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਪਾਓ. 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਰਲਤਾ, ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਪਿਘਲੀ ਹੋਈ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 4 ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ simmer ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਐਮਰਨੀਡ ਹਟਾਓ, ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਹਰੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸਿੰਗ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਵਰਤੋ.
ਜੇ ਸਾਸ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
2. ਵਰਤਣ ਲਈ, ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੇ ਮੀਟ, ਸਬਜ਼ੀ ਜਾਂ ਮੀਟ ਬਦਲਣ ਲਈ ਵਰਤੋਂ. 4-8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਲਾਲ ਮੀਟ ਮਾਰਕੇ, 2-4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਚਿਕਨ, ਮੱਛੀ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਬਦਲਵਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਰੋ.
3. ਜੇਕਰ ਤਰਜੀਹੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਮਾਰਕੀਟ ਨੂੰ ਬੈਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੈਰਿਨਿੰਗ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ਿਆਂ ਨੂੰ ਕੁੱਕ ਟਾਈਮ ਦੁਆਰਾ ਅੱਧਾ ਕੁ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 30 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 1 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 54 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |