ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਪ੍ਰਾਣਨਾਸਾ sauteed garlic spinach ਅਤੇ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪਨੀਰ ਸੌਸ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਐਪੀਤੇਸਾਜ਼ ਲਈ ਛੋਟੀ ਪ੍ਰਪੇਨਡੇਜ਼ ਬਣਾਓ, ਜਾਂ ਜਾਓ ਤੇ ਲੰਚ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਡੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਸੀਡਰ, ਪਰਮੇਸਨ, ਅਤੇ ਮੋਜ਼ਰੇਲੈਲਾ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਅਮਨਨਾਦ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਸ਼ਕਲ ਇਕ ਅੱਧੀ ਚੰਦਰਮਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਬਰੇਕਡ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ (ਜਿਸਨੂੰ ਪੁਕਾਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮਹਾਰਾਣੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਬਦਲਾਓ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬੇਕਰੀਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕੀ ਹੈ ਜੋ ਪ੍ਰਾਣੀਆਂ ਦੇ ਕਈ ਵੱਖਰੇ ਵੱਖਰੇ ਫਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਕਵਾਨਾ
- ਐਪੀਨਡਾਡਾ ਡੌਫ
- 3 ਚਮਚੇ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1/4 ਕੱਪ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਕਲੀ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 6 ਔਂਸ ਬੱਚੇ ਪਾਲਕ
- 1/2 ਕੱਪ ਆਟੇ
- 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 3 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 2 ਅੰਡੇ
- 1 ਕੱਪ ਝੱਗਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ (ਸੀhedਡਰ, ਮੌਂਟੇਰੀ ਜੈਕ, ਮੋਜ਼ਰੇਰੇਲਾ)
- 2 ਚਮਚੇ grated parmesan
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਅੰਪਨੇਡਾ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰਾਤ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
- 400 ° F ਓਹੀਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਓਵਨ
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਕਾਉਣਾ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, 5-10 ਮਿੰਟ.
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਵਧਾਓ. ਕੁੱਕ, ਖੰਡਾ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਪਿੰਕਚ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ, 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.
- ਸੌਸਪੈਨ ਲਈ ਆਟਾ ਜੋੜੋ. ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਝੱਟ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੋਣ ਤਕ
- ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਮੀਡੀਅਮ ਦੀ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ. ਕੁਕ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਕਰਨ ਲਈ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਉਦੋਂ ਤਕ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾਓ.
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਵਿਚ ਜ਼ਖ਼ਮੀ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਤੇ ਵਾਪਸ ਪਰਤੋ, ਰਲਾਉ, ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫ਼ੋੜੇ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੇ. ਚਟਣੀ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਵਾਂਗ ਬਹੁਤ ਮੋਟੀ ਹੋਵੇਗੀ.
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਚੀਤੇ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.
- ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਪਨੀਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿੰਕ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਲਾਓ.
- ਆਟੇ ਦੀ 1/2 ਆਟੇ ਨੂੰ 1/4 "ਮੋਟੀ ਵਿਚ ਘੁਮਾਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ 4-5 ਇੰਚ ਦੌਰ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਇਕ ਵੱਡਾ ਕੂਕੀ ਕਟਰ, ਕਟੋਰਾ, ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਵਰਤ ਕੇ ਕੱਟੋ. ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ.ਆਪਣੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟੇ ਦੀ 20 ਤੋਂ 24 ਦੌਰ ਦੀ ਸਮਾਪਤੀ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਆਟੇ ਦੌਰ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਦੇ 1-2 ਡੇਚਮਚ ਰੱਖੋ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਰਕਲ ਦੇ ਬ੍ਰਸ਼ ਕਿਨਾਰੇ. ਭਰਾਈ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਗੇੜ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ, ਅਤੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਖ਼ਤ ਦਬਾਓ.
- ਦੱਬਿਆ ਹੋਇਆ ਥੱਲੇ ਦੇ ਇਕ ਕਿਨਾਰੇ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਮੱਧ ਵੱਲ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਫੜੋ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਦਬਾਓ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲੀਆਂ ਨੂੰ 1/2 ਇੰਚ ਦੇ ਉੱਤੇ ਲੈ ਜਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੁਬਾਰਾ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਗੁਣਾ ਕਰੋ. ਮੁੰਨਾ ਰੱਸਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਆਪਣੇ 'ਤੇ ਲੱਗੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਮੁੰਤਕਿਲ ਕਰ ਕੇ, ਮਹਾਰਾਣੀ ਦੇ ਸੀਲਬੰਦ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਪ੍ਰਣਨਾ ਆਦਮੀਆਂ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਤਾਪਮਾਨ 350 ਡਿਜ਼ਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਅਨਾਦਿਨਾ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
- ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਰ ਜਾਂ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕਪਤਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਬੇਕੁੰਨ ਪਹਿਨੇ ਹੋਏ ਕਪੜਿਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਸੇਕਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਹਾਕਰ-ਮੋਹਰੀ Empanadas ਬਣਾਉਣ ਲਈ: ਅੰਪਨਾ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ 4-5 ਇੰਚ ਕੁਕੀ ਕਟਰ ਨਾਲ 2 ਦਿਲ ਕੱਟੋ. ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਦਿਲ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ. 1-2 ਚਮਚਾਂ ਨੂੰ ਦਿਲ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਭਰ ਕੇ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਆਹਾਰ ਦੇ ਦੂਜੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਕੰਢਿਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰੈੱਸ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਅੰਦਰਲੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਦਿਲ ਦੀ ਧਾਰ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਸਜਾਵਟੀ ਮਰੋੜਿਆ ਰੱਸੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਣਾਉ. ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼.