ਘਰੇਲੂ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਡਿਨਰ ਰੋਲ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਆਰਾਮ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਲੰਚ ਲਈ ਹੈਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਸਡਵਿਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਛੋਟੇ ਰੋਲ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਸੈਂਡਵਿਚ ਵੀ.
ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਡਿਨਰ ਰੋਲਸ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਪੂਰਨ ਹਨ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਮਿਠਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਟੀਸਟਰ ਖਮੀਰ (ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਸੁੱਕੀ)
- 3/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ (ਨਿੱਘ, 95 ਤੋਂ 110 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹਾਈਟ)
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ਸ਼ਹਿਦ
- 1 ਚਮਚ ਲੂਣ
- 2 ਚਮਚ ਮੱਖਣ (ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ, ਨਰਮ)
- 1 ਮੱਧਮ ਅੰਡੇ
- 2 1/2 ਕੱਪ ਆਟਾ (ਰੋਟੀ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਸ਼ਹਿਦ, ਨਮਕ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 2 ਕੱਪ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਕੜਵੇਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤ੍ਰਾ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਆਟਾ ਪਾਓ. ਫਲੈੱਡ ਟੇਬਲ ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ. ਅੱਠ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗੁਨ੍ਹ੍ਹੀਂ ਗੁਣਾ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਲੋੜੀਂਦਾ ਮੋਟਾ ਆਟਾ ਨਾ ਲਓ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਇਕ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਲਚਕੀਲੇ ਆਟੇ ਦੀ ਬਣਾਈ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਗਰੇਸੇਜ਼ ਵਾਲੇ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗ੍ਰੀਸ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ. ਇਕ ਸਾਫ਼ ਰਸੋਈ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਨਿੱਘੇ, ਡਰਾਫਟ-ਰਹਿਤ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਦਿਉ.
- ਆਟਾ ਘਟਾਓ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗੁਨ੍ਹੋ. 10 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੰਡੋ. ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉ ਗਰੇਸਡ 9 ਇੰਚ ਗੋਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਲੇਸ ਰੋਲ. ਸਾਫ਼ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਵਾਧਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਡਰਮ, ਡਰਾਫਟ ਖਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਦੁੱਗਣਾ ਨਾ ਕਰੋ.
- 20 ਮਿੰਟ ਲਈ 375 ਡਿਗਰੀ ਫਾਸਟ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਾਂਸ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਕੱਢਣਾ. ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
ਰੋਟੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸੁਝਾਅ:
ਇਹਨਾਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਦੀਆਂ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਨਾਲ ਬਰੇਕ ਰੋਲ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖੋ
ਸਿੱਖੋ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਦੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਨਾਲ ਘੁੰਮਣ ਨਾਲ ਚੁਕੀਆਂ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.
ਇਕ ਹਵਾਦਾਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਅਤੇ ਰੈਫਰੇਜ਼ਰ ਵਿਚ ਖਮੀਰ ਰੱਖੋ ਗਰਮੀ, ਨਮੀ, ਅਤੇ ਹਵਾ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਮਾਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਧਦੀ ਆਬਾਦੀ ਤੋਂ ਰੋਟੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.
ਰੋਲਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.
ਇਸ ਨੂੰ ਖ਼ਰਾਬ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੋਰ ਕਰੋ .
ਬ੍ਰੈੱਡ ਆਟਾ ਵਿਚ ਸਾਰੇ ਟੀਚੇ ਵਾਲੇ ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਰੋਟੀ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਬਣੀ ਰੋਟੀ ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਬਣੀ ਰੋਟੀ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਹੋਵੇਗੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਆਟਾ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਰੋਟੀ ਆਟਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ 1-1 / 2 ਚਮਚ ਲਪੇਟੋ, ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਰੋਟੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹੋ.
ਵਾਧੂ ਮਿੱਠੇ ਲਈ ਸੌਗੀ ਦੇ ਕਰੀਬ ਕੜਾਹੀ ਜਾਂ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ.
ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨਿੰਬੂ ਵਿੱਚ ਅੰਡਾ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਅੰਡੇ ਦੇ ਬਦਲ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੀ ਥਾਂ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 101 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 90 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 427 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |