ਲੋਂਰੋ ਡਿ ਪਾੱਪਾ ਇਕ ਪਕਵਾਨ ਆਲੂ ਸੂਪ ਹੈ ਜੋ ਈਕੁਡੋਰਿਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇਕ ਮੁੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਵਾਕੈਡੋ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ aji ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਲੋਰੋਰੋਪੱਪਾ, ਸਾਧਾਰਣ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਮੂਲ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਹੈ - ਸੰਪੂਰਨ ਅਰਾਮ ਭੋਜਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਕਿੱਕ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜੀ ਜਿਹਾ ਆਜੀ ਅਮਾਰਲੀ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਸਾਟਿਡ ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੌਰਨ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਐਡੀਸ਼ਨ ਵੀ ਹੈ (ਵੱਡਾ ਕਰਨਲ ਐਡੀਨ ਚੁਕਲਿਆ ਮੱਕੀ ਸੁਆਦੀ ਹੈ).
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 1 ਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1 ਚਮਚੇ ਆਜੀ ਅਮਾਰਿਲਾ ਪੇਸਟ
- 1 ਚਮਚਾ ਜੀਰੇ
- 2 ਗੁਣਾ ਪੀਲੇ ਆਲੂ
- 2 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ
- 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਕਰੀਮ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦਾ ਦੁੱਧ
- 1 ਅੰਡੇ
- 5 ਔਂਸ ਮੋਂਟੇਰੀ ਜੈੱਕ ਪਨੀਰ (ਗਰੇਟ)
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ ਗਾਰਨਿਸ਼: ਪਾਸਾ ਆਵਾਕੈਡੋ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ garnish: crumbled queso ਫਰ੍ਸ੍ਕੋ ਪਨੀਰ
- ਵਿਕਲਪਿਕ:
- ਆਜੀ ਸਾਸ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਸੂਪ ਪੋਟ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਦਿਓ.
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਅਤੇ ਵਿਕਲਪਕ ਆਜੀ ਅਮਾਰਿਲਾ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਜੋੜੋ. ਨੀਵਾਂ, ਸੁਗੰਧਤ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸੇਬ ਪਿਆਜ਼.
- ਜਦਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਆਲੂ ਪੀਲ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਘਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦ, ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਦੇ 1 ਕੱਪ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਟਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸਾਫ ਸੁੱਕਾ ਤਿਆਰ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੂਟ ਪੋਟ ਵਿਚ ਆਲੂ ਪਾਓ. ਸੋਟੇ ਤਕ ਆਲੂ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਸੋਨੇ ਦੇ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਟ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਪਿਆਜ਼ ਤਰਲ ਪਾਓ, ਇਕ ਹੋਰ ਪਿਆਲਾ ਚਿਕਨ ਸਟੋਪ ਅਤੇ 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਨਾਲ.
- ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਲਿਆਓ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤਕ ਉਹ 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਆਲੂ ਮਾਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਟ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਆਲੂ ਚੰਗੀ ਬਣਾਓ.
- ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡਾ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਗਰਮ ਸੂਪ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਇਕ ਪਿਆਲਾ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹਿਲਾਉਣਾ.
- ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਵਿਚ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤਕ ਪਿਟਾਈ ਹੋਈ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਸੂਪ.
- ਸੂਪ ਗਰਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਕੱਟਿਆ ਆਵੋਕਾਡੋ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਕੋਂਡੋ ਫ੍ਰੇਸਕੋ ਪਨੀਰ ਟੁੱਟ ਗਿਆ.
6 ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 421 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 94 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 362 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 40 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |