ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ 10 ਤਰੀਕੇ

11 ਦਾ 11

ਬਹੁਤੇ ਰੂਟਸ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਓ

ਰੂਟ ਸਬਜੀਆਂ ਸਟਾਰਚਕੀ ਟਿਊਬ ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਟਰੂਰੂਟ ਹਨ. ਜੇ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਜ਼ਾਜਤ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਉਹ ਵਧਣ-ਫੁੱਲਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਲਾਂਟ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਗੇ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਿੱਚਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਿੱਠੇ, ਸਟਾਰਚਯ, ਵਿਟਾਮਿਨ-ਲਦੇ ਹੋਏ ਕੁੱਝ ਨੀਂਦ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ - ਆਲੂ, ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ, ਗਾਜਰ, ਪਾਰਸਨੀਟਸ , ਵਾਰੀਪ, ਰੂਟਬਾਗਸ, ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ , ਅਤੇ ਬੀਟ - ਸਾਰੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਾਧਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਲੱਭੋ.

02 ਦਾ 11

ਗਰੇਟ ਰੂਟ ਸਬਜੀਆਂ

ਰੂਟ ਸਬਜੀਆਂ ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਜਿਹਨਾਂ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਸੋਚਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਖੁੱਲ੍ਹੀਆਂ ਲੱਕੜ ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੇ ਉਹ ਸੁਆਦਲੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਇੱਕ ਕੱਸੀ ਬਾਹਰੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਟਾਰਚਿਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਟੈਂਡਰ (ਵੀ ਫੁੱਲੀ!) ਅੰਦਰ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.

1. ਪੂਰੀ ਗ੍ਰਿੱਲ ਦੀ ਛੋਟੀ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ; ਵੱਡੇ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਜਾਂ ਘੋਟਾਲਾ ਕੱਟਣਾ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ, ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ-ਗਰਮ ਗ੍ਰਿਲ ਤੇ ਪਕਾਉ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਗਰਿਲ-ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਅਤੇ ਟੈਂਡਰ, ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਈਡ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

03 ਦੇ 11

ਮੈਸੇਜ਼ ਰੂਟ ਵੈਜੀਟੇਬਲ

ਮੈਸੇਟਡ ਆਲੂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ (ਅਕਸਰ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ) ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਹੋਰ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰਟਬਾਗ , ਪਾਰਨੇਟਸ, ਟਰਨਿਸ਼, ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੀਆਂ ਹਨ - ਜਾਂ ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰਵਾਇਤੀ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

1. ਪੀਲ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਵੱਡੀਆਂ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਚੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੱਬੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ.
2. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕੁੱਕ ਜਦ ਤਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬੜੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ.
3. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਢ ਦਿਓ; ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪੋਟੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਪਸ ਕਰਨ ਲਈ; ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਕੋਈ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪੋਟ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ.
4. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਫੋਰਕ ਜਾਂ ਮਾਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅਮੀਰ ਜਾਂ ਮੈਸ਼ ਰਾਹੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਕਰੀਮ, ਮੱਖਣ, ਦੁੱਧ, ਅਤੇ / ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ

04 ਦਾ 11

ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ

ਭੁੰਨਣਾ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਮਿੱਠੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਖਰਾਬ ਭੂਰੇ ਬਾਹਰਲੇ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਹਮੇਸ਼ਾ ਦਾ ਸਵਾਗਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਲੱਸ ਇਹ ਆਸਾਨ ਹੈ Roasting beets , ਗਾਜਰ , ਫੈਨਿਲ , ਜ turnips ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.

1. ਸਫੈਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਾਫ਼; ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਪੀਲ
2. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
3. ਕਾਫ਼ੀ ਸਲੇਟੀ ਵਾਲੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਜਾਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਕੋਟ ਨਾਲ ਟੌਸ ਕਰੋ.
4. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣਾ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਜਾਂ ਮਸਾਲੇ (ਜਿਵੇਂ ਕੇਜੇਨ) ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
5. ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚੋਂ ਪਕਾਓ (375 ਫ ਤੋਂ 425 ਫ) ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
6. ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਮਾਸ ਨਾਲ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ; ਮਾਸ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਤਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

05 ਦਾ 11

ਰੂਟ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਬਰੇਜ਼

ਰੂਟ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਗੂੜੇ ਸੁਆਦਲੇ ਬਣ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਤਰਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਜਾਂ ਬਿਹਤਰ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਦਿਲ ਵਾਲੇ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਆਮ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮੁੱਖ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਨ .

1. ਜੜ੍ਹਾਂ ਜਾਂ ਪੀਲ ਰੂਟ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਵੱਡੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦਿਓ.
2. ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਤਲਹੜਾ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਤੇਲ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹ ਸਬਜ਼ੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਅਤੇ 1/2 ਤੋਂ 1 ਕੱਪ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਤਕ ਭੂਰਾ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.
3. ਤਾਜ਼ੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਜੋੜੋ- ਰੈਸਮਰੀ, ਥਾਈਮੇ, ਅਤੇ ਪੇਰਸਲੇ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹਨ- ਥੋੜ੍ਹੇ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ਾ ਸੁਆਦ ਲਈ.

06 ਦੇ 11

ਰੂਟ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਚਿਪਸ

ਸ਼ਬਦ "ਚਿੱਪ" ਆਲੂ ਨੂੰ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ , ਪਰੰਤੂ ਸਾਰੀਆਂ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚਿਕਿਤਸਕ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਘਰੇਲੂ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਨਮਕ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਚਿਪਸ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.

1. ਪੀਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਟੁਕੜਾ ਜਿੰਨੀ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ (ਇੱਕ ਮੰਡਲੀਨ ਇਸ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਅਤੇ ਸਥਿਰ ਹੱਥ ਸਿਰਫ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ).
2. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਲੂ, ਕੁਰਲੀ ਕਰ ਦਿਓ. ਪੈਟ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਓ
3. 350 ਫੱਬਰ ਤੋਂ 375 ਫੱਟ ਹੀੱਟ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਫਰੀ ਚਿਪਸ (ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇਕੋ ਪਰਤ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ) ਜਦੋਂ ਕਿ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਭੂਰਾ ਆਕਾਸ਼ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ.
4. ਡ੍ਰਿੰਕ ਕਰਨ ਲਈ ਠੰਢਾ ਰੈਕ ਜਾਂ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਲੋਟੇਡ ਸਪੰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਅਜੇ ਵੀ ਨਿੱਘੇ ਹੋਏ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਪਰ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ (ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ) ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ.

11 ਦੇ 07

ਰੂਟ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਫਰਾਈਆਂ

ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਟਿਕਸ ਅਤੇ ਤਲ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ, ਪਲਾਸਟਰ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.

1. ਪੀਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੈਂਚ ਦੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਲਾਈਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਜਿੰਨੀ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ.
2. ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟ ਦਿਓ.
3. ਪੈਟ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਓ.
4. ਕੱਟਣ ਲਈ : 325 F ਤੋਂ 375 ਐਫ. ਤੱਕ ਹੀਟਿੰਗ ਤੇਲ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਭਰੀ ਸਬਜ਼ੀ. ਕੂਲਿੰਗ ਰੈਕ ਜਾਂ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਡਰੇਨ ਕਰੋ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
5. ਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰਨ ਲਈ : ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਕੋਟ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਟੌਸ ਕਰੋ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਣਾ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. 425 F 'ਤੇ ਨਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਕਰੀਬ ਕਰੀਓ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ

08 ਦਾ 11

ਰੂਟ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਗ੍ਰਾਟਿਨ

ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਧਾਰ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਟੈਂਡਰ ਨਹੀਂ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ, ਲੇਲੇ ਅਤੇ ਬੇਕਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਗ੍ਰੇਟਿਨ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਅਨੌਖੇ ਹਫਤਾਵਾਰੀ ਸੁਪਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਨੋਟ ਕਰੋ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਲੀਕ ਵਰਤਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਗ੍ਰਾਂਟ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਟੈਂਡਰ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.

1. ਪੀਲ ਰੂਟ ਸਬਜੀਆਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੱਲਿਓਂ ਟੁਕੜਾ (ਇੱਕ ਮੰਡਲੀਨ ਇਸ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਅਤੇ ਸਥਾਈ ਹੱਥ ਸਿਰਫ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ).
2. ਇੱਕ ਮੱਖਣ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਲੇਅਰ ਸਬਜੀਆਂ. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਜੈੱਫਗ, ਅਤੇ / ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਹਰ ਪਰਤ ਜਾਂ ਦੋ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
3. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਬਰੋਥ, ਕਰੀਮ, ਜਾਂ ਅੱਧੇ-ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
4. ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਤਾਜੇ ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰਮਬ ਦੇ ਨਾਲ ਛਾਤੀ ਦਾ ਗ੍ਰੈਫਿਨ .
5. 375 F 'ਤੇ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਭੂਰੇ, ਇਕ ਘੰਟਾ 45 ਮਿੰਟ ਤਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

11 ਦੇ 11

ਰੂਟ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਹੈਸ਼

ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੁਣੇ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਤਕ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹੈਸ਼ ਬਰਾਊਨ ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾਜ਼ੁਕ ਪੈਟੀ ਦੇ ਵੱਡੇ ਸਲੈਬਾਂ ਬਣਾਓ, ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.

1. ਪੀਲ ਰੂਟ ਸਬਜੀਆਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੇਟ ਦੇ ਵੱਡੇ ਮੋਰੀ ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਗਿੱਲਾਓ ਜਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਡਰੇਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੇਟ ਸੁੱਕੋ.
2. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਗਰਮੀ ਤੇ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕੇਕ ਜਾਂ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਪੈਟੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਸ਼ਰਮਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਤੇ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਬਣੇ ਬਣੇ. ਫਲਿਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਅਤੇ ਹੈਸ਼ ਬਰਾਊਨ ਦੋਨਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਭੂਰੇ ਹਨ. ਗਰਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ

11 ਵਿੱਚੋਂ 10

ਰੂਟ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸੈਲਡਜ਼

ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਲਾਦ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਵਾਧਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ . ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਲਿਆ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ, ਜਦੋਂ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਨਿੱਘੇ ਹੋਏ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗਿੰਗ ਨਾਲ ਟੋਟੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਸੁਆਦਲੇ ਸੋਖਣਾਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰੇ.

11 ਵਿੱਚੋਂ 11

ਰੂਟ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸੂਪ

ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ, ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਟੋਜ਼ ਦੇ ਲਈ ਬਲਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ . ਚੀਰ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹੋਏ ਜਦੋਂ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਵਿਚ ਨਰਮ ਬਣਨ ਲਈ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਗਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵੱਲ ਜੋੜ ਦਿਉ. ਜਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ-ਵੱਡੇ ਪੀਲੇ 'ਤੇ ਕੱਟੋ.

ਰੂਟ ਸਬਜੀਆਂ ਵੀ ਸੁਗੰਧੀਆਂ ਸੂਪਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਥੰਧੀਆਂ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀ ਸੂਪ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਦਹੀਂ, ਬਟਰਮਿਲਕ, ਜਾਂ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਸੰਜੋਗ ਨਾਲ ਵੀ ਉਜਾਗਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.