ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਮੈਕਸੀਕਨ ਬੇਅਰਾ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਹੈ
ਹੋਚਟਾਤਾ (ਉਚਾਰਿਆ ਜਾਂ-ਚਹਾਹ-ਤਹ) ਇਕ ਮੈਕਸੀਕਨ ਡ੍ਰਿੰਕ ਹੈ ਜੋ ਚੌਲ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੁਆਹ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਮਿਠਾਸ ਹੈ ਚੌਲ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਕੁਝ ਗਿਰੀਦਾਰ ਜਾਂ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਦੁੱਧ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਬਣਾ ਸਕਣ. ਇਹ ਮੈਕਸਿਕੋ ਦੇ ਗਰਮ ਮਾਹੌਲ ਵਿਚ ਇਕ ਠੰਢਾ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਬਰਫ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਹੋਚਟਾ ਦੀ ਯਾਤਰਾ
ਇਸ ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਮਿਸਰ ਤੋਂ ਪਈਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਸਨ ਜਿੱਥੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਅਸਲ ਵਿਚ ਹੁੱਛਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਚੋਫਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਸੀ.
ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨਿਆਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਪੀਣ ਨਾਲ ਸਪੇਨ ਪਹੁੰਚਿਆ, ਜਿੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਰਕਤਾ ਡੀ ਚੋਫਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ . ਜਦੋਂ ਸਪੈਨਿਸ਼ਰਾਂ ਨੇ ਮੈਕਸੀਕੋ ਨੂੰ ਪੀਣ ਲਈ ਲਿਆ ਤਾਂ, ਨਾਈਜੀਰਾਂ ਨੇ ਚਾਫ਼ਾ ਨਾਲ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿਚ ਵੀ ਬਦਲਵੇਂ ਰੂਪ ਦੇ ਰੂਪ ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ).
ਡੌਰਿੰਗ ਹੋਚਟਾ
ਇਹ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮੈਕਸੀਕਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਮੈਕਸੀਕੋ ਦੇ ਗਲੀ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਹ ਇੱਕ ਡੇਅਰੀ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਪੇਅ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਲੁੱਟ ਨਹੀਂ ਸਕੇਗਾ.
ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਹੋਰੀਕਟਾ ਸ਼ਰਬਤ ਖ਼ਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਜੋੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਆਸਾਨ ਹੈ (ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਹੋਵੇਗਾ) ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਘਰਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ, ਇੱਕ ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿੱਕ, ਖੰਡ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਅਤੇ ਜੁਰਮਾਨਾ-ਜਾਲ ਸਟਰੇਨਰ ਦੇ ਨਾਲ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਸੰਸਕਰਣ ਨਹੀਂ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਮੈਕਸੀਕਨ ਕਲਾਸਿਕ ਤੇ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਮੋੜ ਲਈ ਚੌਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੁਆਦ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.