ਸਪੇਨ ਵਿਚ ਨੀਸਪਰੋ ਫਲ (ਜਾਪਾਨੀ ਲੋਕਤ)

ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਨਿਿਸਪੀਰੋ ਜਾਂ ਜਾਪਾਨੀ ਲੈਕਟ ਇੱਕ ਏਸ਼ੀਅਨ ਫਲ ਹੈ ਜੋ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਪੇਨ ਨੂੰ ਦੋ ਹਜ਼ਾਰ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਵਲੇਂਸੀਆ ਖੇਤਰ ਦੇ ਬੰਦਰਗਾਹਾਂ ਪਹੁੰਚਣ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਪਰ ਇਹ 19 ਵੀਂ ਸਦੀ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਸੀ ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਭੂਮੱਧ ਸਾਗਰ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਹੋਰ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਲੋਕ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਨੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ. ਲੂਕਟ ਟ੍ਰੀ ਜਿੱਥੇ ਵੀ ਖੱਟੇ ਦਰਖ਼ਤਾਂ ਨੂੰ ਉਗਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਭੂਮੱਧ ਸਾਗਰ ਦੇ ਤਟਵਰਤੀ ਇਲਾਕਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਫਿੱਟ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਸਪੇਨ ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਲੋਕਟ ਦਾ ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦਕ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਧਮ (medalar) ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਸੁਆਦ

ਲੋਕਾਟ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਹਰ ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖਰਾ ਦਿੱਖ ਨਾਲ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਲੋੱਕਟ ਨਾਰੀਅਲ-ਪੀਲੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸਿੱਧੀਆਂ ਗੂੜ੍ਹੇ ਸੰਤਰੀ ਨਾਲ, ਪੈਅਰ-ਆਕਾਰ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਸੇਬ ਦੀ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਪਰ ਇਸ ਵਿਚ ਸੈਂਟਰ ਵਿਚ ਦੋ ਤੋਂ ਚਾਰ ਵੱਡੇ ਬੀਜ ਵਾਲੇ ਨਰਮ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪੀਲਾ ਮਾਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਚਮੜੀ ਖਾਧ ਹੈ.

ਫਲ ਦਾ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖੱਟੇ, ਆੜੂ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਦੇ ਅੰਬ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਨਿਸਪਰੋ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ

ਸਪੇਨ ਦੀਆਂ ਦੋ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਕਿਸਮਾਂ ਅਗੇਲਿਨੋ (ਅਲਗਰ) ਅਤੇ ਤਾਨਾਕ ਹਨ ਅਗੇਲਿਨੋ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭੋਜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਖਾਣ ਲਈ ਸਹੀ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤਾਨਾਕ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਸੀ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਉਚਿਤ ਤੱਤ ਹੈ. ਅਪ੍ਰੈਲ, ਮਈ ਅਤੇ ਜੂਨ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਲੋਕਾਟਸ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਫਲਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਉਦੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਪੱਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੱਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਹ ਰੁੱਖ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਨਹੀਂ ਪੀਂਦੇ.

ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਧਾਈਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਝੁਕਦੀਆਂ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਲਗਾਏ ਗਏ ਬੀਜ ਕਈ ਹਫਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫਲ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸਫੈਦ ਫੁੱਲ ਸੁਗੰਧ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਾਗ ਤੇ ਖੁਸ਼ੀ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਲਾਕਟਸ ਦੇ ਉਪਯੋਗ

ਫਲ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਕੱਚੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਨ. ਸਟੈਮ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੁੱਖ ਬੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਉਹ ਕੱਟੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫਲ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਲਈ ਹਲਕਾ ਰਸ ਵਿੱਚ ਪਾਕ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਿਉਂਕਿ ਲੋਕਟਾਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਟੋਭੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਜਾਮ ਵਿਚ ਜਾਂ ਸੰਭਾਲ ਕੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਨ . ਉਹ ਪਾਈ ਅਤੇ ਟਾਰਟ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਲੈਚਡ, ਪੀਲਡ, ਸੀਡਡ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਈਨਾਈਡ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਫਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਟਲੀ ਵਿਚ nespolino liqueur ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਕਟਾਈ ਦਾ ਕੰਮ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਕਰੀਬ 10 ਦਿਨ ਰਹੇਗਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 60 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਠੰਡੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੋਲੀਐਫਾਈਲੇਨ ਬੈਗਾਂ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਫਲ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਦਲਦਾ ਹੈ

ਲੋਕਟ ਪੋਸ਼ਣ

ਉੱਚ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਗੈਰ-ਘਟੀਆ ਖ਼ੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਹਤ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ. ਫ਼ਲ ਵੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦਾ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜੋ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਸਿਫਾਰਸ ਕੀਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਭੱਤੇ ਦਾ 51 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹਨ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਤੋਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

_{ਸਰੋਤ:}

_{ਖਪਤਕਾਰ ਇਰੋਕੀ ਵੈਬਸਾਈਟ}