ਇਹ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਸਿਟਰਸ ਜੂਸ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚਾਂ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੇ ਸੁਆਦੀ, ਪਰ ਟਕਸੌਸ, ਲਪੇਟੇ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਵੀ ਵਧੀਆ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4-5 ਬੁਨਿਆਦੀ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ (ਲਗਭਗ 6 ਔਂਸ [170 ਗ੍ਰਾਮ] ਹਰੇਕ)
- 1/4 ਕੱਪ (60 ਮਿ.ਲੀ.) ਤਾਜ਼ੇ ਟਾਰਗਰਾਊਨ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/4 ਕੱਪ (60 ਮਿ.ਲੀ.)
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 4 ਚਮਚੇ, ਸੰਤਰੀ ਦਾ ਜੂਸ (1 ਸੰਤਰੀ ਦਾ ਜੂਸ)
- 2 ਚਮਚੇਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ (1 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ)
- 2 ਚਮਚੇ ਜਾਂ ਸੰਤਰੀ zest (1 ਸੰਤਰੀ ਦੇ zest)
- 1 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ Zest (1 ਨਿੰਬੂ ਦਾ zest)
- 2 ਚਮਚੇ (10 ਮਿ.ਲੀ.) ਲੂਣ
- 2 ਚਮਚੇ (10 ਮਿ.ਲੀ.) ਅਦਰਕ (ਗਰੇਟ)
- 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 1/2 ਚਮਚਾ (2.5 ਮਿ.ਲੀ.) ਮੁਰਲੀ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ (2.5 ਮਿ.ਲੀ.)
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਜ਼ਮੀਨ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੋਜਣਯੋਗ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਮੈਰੀਨੇਡ ਜੋੜੋ. ਸੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਬੈਗ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਐਨੀਨੀਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਅਤਰ ਪਾਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਵਾਦ ਦਿਓ.
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਇਸ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਲਈ ਸੁਆਦਲਾ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਏਗਾ ਜਦੋਂ ਇਹ ਗਰਿਲ ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਲਈ Preheat ਗਰਿੱਲ
- ਗਰੌਹ ਤੇ ਚਿਕਨ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਐਰੀਨੀਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿੱਧੀਆਂ ਸਾਈਟਾਂ ਨੂੰ ਚੁਕੋ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ.
- ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਈਡ ਦੀ ਕੁੱਲ 3 ਵਾਰ ਕਰੋ. ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 165-170 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਉਤਾਰ ਦਿਉ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਤੋਂ 3-5 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਆਰਾਮ ਦਿਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 559 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 34 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 142 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,079 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 48 ਗ੍ਰਾਮ |