ਪੂਰੇ ਲਾਤੀਨੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਅਗਾਊਸ ਫਰਸਕਾਸ ਵਿਚ, ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿਚ ਪਸੰਦੀਦਾ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿਚ ਹੋਰੀਕਾਟਾ (ਜਾਂ -ਚਹ-ਤਹ) ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹੈ. ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਿਆ ਠੰਢਾ ਪਦਾਰਥ ਪਾਣੀ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਫਲ, ਬੀਜ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਜਾਂ ਅਨਾਜ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਿਲ ਜਾਂ ਸਿੰਟੋਲੂਪ ਬੀਜ, ਬਦਾਮ, ਅਲੰਕ, ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ). ਤੁਸੀਂ ਬੋਰਟੇਡ ਸੀਰਪ ਨੂੰ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਘਰਾਂ ਦੇ ਚੱਕਰ ਬਣਾ ਸਕਣ, ਪਰ ਇਹ ਸੰਸਕਰਣ ਸਕ੍ਰੈਚ ਤੋਂ ਘਰੇਲੂ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਲੰਮੀ-ਅਨਾਜ ਵਾਲਾ ਚਾਵਲ (ਅਣਕਹੀ)
- 1 ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿੱਕ (ਲਗਪਗ 5 ਇੰਚ, ਕਈ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਚਮਚਾ
- ਚੂਨਾ zest
- 5 ਕੱਪ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ
- 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਚਿੱਟੇ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕਲੇਦਾਰ ਵਿੱਚ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੱਕਿਆ ਸੁਮੇਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਇਸਨੂੰ ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿੱਕ ਅਤੇ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਟੌਸ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਵੇਲੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਆਰਾਮ ਦਿਓ.
ਚਾਵਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬਲੈਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਰਲਾਉ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਸੁਕੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਟੁੱਟ ਨਾ ਜਾਣ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭਿੱਜਣ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਤਰਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਖਿੱਚੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਜਾਂ ਕਾਲੀ ਕੱਪੜੇ ਦੇ ਕੁਝ ਲੇਅਰਾਂ ਰਾਹੀਂ ਖਿੱਚੋ, ਜਿੰਨੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਚੌਲ਼ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਅਕਸਰ ਘੁਣ ਕਰੋ.
ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ 3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ; ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ ਉਦੋਂ ਤਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ
ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਡੋਰਚੇਟਾ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰੇਟ ਕਰੋ. ਬਰਫ਼ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ
ਰਾਈਸ ਹਾਰਚਟਾ ਤੇ ਸਧਾਰਨ ਵਿਭਿੰਨਤਾ
- ਕੌਫੀ ਹੋਚਟਾਟਾ: ਮੁਢਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ, ਤਤਕਾਲ ਕੌਫੀ ਪਾਊਡਰ ਦੇ 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਕਦਮ 4 ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਨਾਲ ਜੋੜੋ.
ਨਾਰੀਅਲ ਹਾਰਚਟਾ: ਪੜਾਅ 4 ਵਿੱਚ, 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਨੂੰ 1 ਕੱਪ ਦੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ( ਨਾਰੀਅਲ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ) ਨਾ ਰੱਖੋ.
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਹੋਚਟਾ: ਸਟੈਪ 3 ਦੇ ਬਾਅਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 2/3 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ; ਸਮੂਥ ਹੋਣ ਤਕ ਮਿਲਾਓ.
ਵਨੀਲਾ ਹਾਰਚਟਾ: ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਰਕਚਰ ਦੇ ਹਰ ਗਲਾਸ ਨੂੰ 1/4 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਲੀਸ ਦੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਚਾਕਲੇਟ ਹੋਰਾਚਟਾ: ਪੜਾਅ 3 ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਦੇ 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚੇ ਪਾਓ; ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜਾਂ ਸਲਾਈਡ ਕਰੋ.
ਮੂੰਗਫਲੀ ਹੋਚਟਾਟਾ: ਕਦਮ 3 ਦੇ ਬਾਅਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ 1 ਚਮਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਾਲਾ ਮੱਖਣ ਪਾਓ; ਸਮੂਥ ਹੋਣ ਤਕ ਮਿਲਾਓ.
ਨਟ ਹਾਰਚਟਾ: ਸਟੈਪ 3 ਦੇ ਬਾਅਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 1/3 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪੇਕਨਾਂ ਜਾਂ ਅਲਕਨਾਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ; ਸਮੂਥ ਹੋਣ ਤਕ ਮਿਲਾਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 276 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 65 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |