ਵਿਅੰਜਨ ਜੋਰਜਟਾਊਨ ਕੱਪਕੇਕ ਦੀ ਸੁਭਾਇਤਾ
ਇਹ ਹੁਮਾਿੰਗਬਰਡ cupcakes ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ, ਫਲੈਸ਼ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਉਹ ਕੇਲੇ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦਲਾ ਗਾਜਰ ਦਾ ਕੇਕ ਕੇਲੇ, ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਪਕਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਹ ਚੁੰਬੜੇ ਵਾਲੇ ਕੱਪੜੇ ਮਾਂ ਦੇ ਦਿਨ, ਜਨਮ ਦਿਨ ਦੀਆਂ ਪਾਰਟੀਆਂ ਅਤੇ ਈਸਟਰ ਲਈ ਵਧੀਆ ਮਿਠਾਸ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ: ਸਾਰੇ ਯੁੱਗਾਂ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਜਨਮਦਿਨ ਦੇ ਕਪਕੇ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਕਪਕੇਕ ਲਈ:
- 1 ਬੇਤਰਤੀਬੇ ਮੱਖਣ, ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਲਾਉਣਾ
- 1 ਕੱਪ ਗੰਨਾ ਹੋਈ ਖੰਡ
- 2 ਅੰਡੇ, ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
- 1 ਕੱਪ ਦੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ (ਲਗਭਗ 3 ਵੱਡੇ ਕੇਲੇ)
- 1 ਚਮਚ ਕਲੋਵਰ ਮਧੂ
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪੇਕਰਾਂ ਦਾ 1/2 ਕੱਪ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦਾ ਕੁਆਰਾ ਅਨਾਨਾਸ, ਸੁਕਾਇਆ
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਊਡਰ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜੋਤਮ
- 1 1/4 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਪਲਾਸਿਟ ਆਟਾ
- 1/4 ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ
- ਵਨੀਲਾ ਕ੍ਰੀਮ ਸ਼ੀਸ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ:
- 4 ਚਮਚੇ (1/2 ਡੂੰਘੀ) ਬੇਤਰਤੀਬੇ ਮੱਖਣ
- 4 ਕੱਪ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਦੀ ਖੰਡ, ਛਾਣਬੀਨ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਸ਼ੁੱਧ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 6 ਔਂਸ
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ
- ਸਜਾਵਟ ਲਈ:
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪੇਕਰਾਂ ਦਾ 1/2 ਕੱਪ
- ਸਫੈਦ ਫੋੰਡੈਂਟ
- ਬਲੂ ਜੈੱਲ ਫੂਡ ਕਲਰ (ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦਾ ਰੰਗ)
- ਖੰਡ ਦੀ ਧੂੜ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- ਛੋਟੇ ਪੰਛੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕੂਕੀ ਕਟਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਪਿਹਲ. ਲਾਈਨ 1 ਸਟੈਂਡਰਡ ਕਪਕੇਕ ਪੈਨ ਨਾਲ 12 ਪਿਕਟਿੰਗ ਕਪ.
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਨਾਈਫਲ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ.
- ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਜਾਂ ਹੈਂਡ-ਹੈਂਟਿਡ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਮੱਧਮ ਰਫਤਾਰ ਤੇ ਬੀਚ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਫੁੱਲੀ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਰੋਕੋ; ਮੀਡੀਅਮ ਦੀ ਗਤੀ ਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਕੇ ਤਕਰੀਬਨ 2-3 ਮਿੰਟ ਬਿਤਾਓ.
- ਹਰ ਇਕ ਜੋੜ ਦੇ ਬਾਅਦ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਰਲਾ ਕੇ, ਇਕ ਸਮੇਂ ਇਕ ਆਂਡੇ ਜੋੜੋ. ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਨਾਨਾਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਨਾਲ ਪੀਓ. ਪੀਕੈਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੀਲੇ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਗਤੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੇ ਘਟਾਓ ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਇਕ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਕ-ਤਿਹਾਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਇਕ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸਾ ਹੋਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਕ-ਤਿਹਾਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਰੋਕੋ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਬਾਕੀ ਦੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਮਗਰੋਂ, ਅਤੇ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸਿਰਫ ਹਰਾਇਆ. ਪੀਟਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਧਿਆਨ ਨਾ ਰੱਖੋ
- ਇੱਕ ਮਿਕਸਡ-ਆਕਾਰ ਆਈਸਕ ਸਕੂਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਹਰੇਕ ਕੱਪੜੇ ਦੇ ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕੇ, ਤਾਂ ਜੋ ਖੂਹ ਦੋ-ਤਿਹਾਈ ਭਰੀ ਹੋ ਜਾਣ.
- 24 ਤੋਂ 26 ਮਿੰਟ ਲਈ (24 ਮਿੰਟਾਂ 'ਤੇ ਜਾਂਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ) ਬੇਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਕ ਕੱਪੜਾ ਕੇਕ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਕੋਈ ਟਿਸ਼ਟਾਕ ਪਾਈ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਤਦ ਤੱਕ ਸਾਫ਼ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਾਰ ਰਿੈਕ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
- ਵਨੀਲਾ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ frosting ਲਈ: ਪੈਡਲ ਦਾ ਲਗਾਵ ਨਾਲ ਲਗਾਈ ਇੱਕ ਬਿਜਲੀ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਰੱਖੋ; ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਕੇ ਹਰਾਓ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉੱਚ ਗਤੀ 'ਤੇ ਗੋਲ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ frosting ਹਲਕਾ ਅਤੇ fluffy ਹੈ.
- Cupcakes ਨੂੰ ਸਜਾਓ: ਕਾਊਂਟਰ ਤੇ ਠੰਡੇ ਹੋਏ cupcakes ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਵਨੀਲਾ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੀ ਫ੍ਰੀਸਟਿੰਗ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਪਾਈਪਿੰਗ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਗੋਲ ਮੈਟਲ ਟਿਪ ਹੈ. ਹਰ cupcake ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇੱਕ "ਹਸਤਾਖਰ ਸੁੱਜ" ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਕੱਪਕਕੇ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਅਰੰਭ ਕਰਕੇ, ਬੈਗ ਤੇ ਦਬਾਅ ਪਾਉ ਅਤੇ ਗੋਲ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕਪਕੇਕ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਘੁੰਮਾਓ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫੁੱਟਣ ਨਾਲ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਫਿਰ ਖ਼ਤਮ ਦਬਾਅ
- ਹਲਕੇ ਨੀਲੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਨੀਲੀ (ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦਾ ਰੰਗ) ਜੈੱਲ ਫੂਡ ਕਲਰ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਫੌਂਡੈਂਟ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਹਲਕੇ ਨੀਲੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਪੇਂਟਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਖਪਤ ਧਾਤ ਦੇ ਧੂੜ ਦੇ ਨਾਲ ਧੂੜ (ਵਿਕਲਪਿਕ).
- ਇਕ ਮਿਨੀ ਪੰਛੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕੂਕੀ ਕਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਮਧੁਰ ਹੰਮਿੰਗਬਰਡਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਸਜਾਵਟੀ ਕਸਰ ਨੂੰ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਲਾਓ.
- ਹਰ cupcake ਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਕਾਨਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਢੇਰ ਨੂੰ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਬੈਠਣ ਲਈ ਸੁੰਦਰ ਹੰਮੰਗਬਬਰਸ ਨੂੰ ਰੱਖੋ.
ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ: ਸਕ੍ਰੈਚ ਤੋਂ ਕਪੈਸਕ ਪਕਵਾਨਾ