Chewy, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਤਾਰ, ਇਹ ਸੁੰਦਰ ਦੋ-ਟਨ ਜਿਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਦੋ ਪਰਤਾਂ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਅਸਲੀ ਫਲ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਕੈਂਡੀ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਣ ਵਿਹਾਰ ਹਨ ਅਤੇ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਤੋਹਫ਼ੇ ਦੀ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ, ਇੱਕ ਆਫਿਸ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾਯੋਗ ਯੋਗਦਾਨ ਜਾਂ ਵੈਲੇਨਟਾਈਨ ਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਤੋਹਫ਼ੇ, ਸਾਰੇ ਕਾਗਜ਼ ਅਤੇ ਝੁਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 8 ਚਮਚੇ ਅਣ-ਵਰਤੇ ਗਏ ਜੈਲੇਟਿਨ (ਵੱਖਰੇ)
- 12 ਚਮਚੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਵੱਖਰੇ)
- 2/3 ਕੱਪ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜੂਸ (ਨੋਟ ਦੇਖੋ)
- 8 ਚਮਚੇ ਮਿਕਟੇ ਦਾ ਰਸ (ਵੱਖ ਕੀਤਾ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਫੂਡ ਕਲਰਿੰਗ
- 2/3 ਕੱਪ ਅਨਾਨਾਸ ਜੂਸ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਰੋਲਿੰਗ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਹਲਕਾ ਕਰਕੇ 6-4 ਇੰਚ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ 4 ਚਮਚੇ ਚਮਚ ਜੈਲੇਟਿਨ 1/4 ਕੱਪ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
- 6 ਡੇਚਮਚ ਖੰਡ, ਸਟਰਾਬਰੀ ਦਾ ਜੂਸ, ਅਤੇ 4 ਡੇਚਮਚ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸਮ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ saucepan ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ.
- ਜਿਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਘੁਲ ਨਾ ਹੋਣ ਤਕ ਵਧਦੇ ਰਹੋ.
- ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਭੋਜਨ ਦਾ ਰੰਗ ਪਾਓ
- ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 4 ਤੋਂ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ ਜਾਂ ਫਿਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 1 ਘੰਟਾ ਪੂਰਾ ਸੈੱਟ ਕੱਟੋ.
- ਅਨਾਨਾਸ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ: ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ 4 ਚਮਚੇ ਜੈਲੈਟਨ 1/4 ਕੱਪ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- 6 ਡੇਚਮਚ ਖੰਡ, ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਜੂਸ, ਅਤੇ 4 ਡੇਚਮਚ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸਮ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ saucepan ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ.
- ਜੈਲੇਟਿਨ ਵਿਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਘੁਲ ਨਾ ਹੋਣ ਤਕ ਵਧਦੇ ਰਹੋ.
- ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਭੋਜਨ ਦਾ ਰੰਗ ਪਾਓ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿਚ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
- ਸਟਰਾਬਰੀ ਦੀ ਪਰਤ ਉੱਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 4 ਤੋਂ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਜਾਂ ਫਿਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 1 ਘੰਟਾ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡੋ.
- ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਕੂਕੀ ਦੇ ਕਟਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਦੀ ਆਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਕੈਨੀਜ ਨੂੰ ਸਾਦਾ ਬਣਾਉਣ ਜਾਂ ਖੰਡ ਵਿਚ ਕੋਟ ਦੇਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ
ਨੋਟ
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦਾ ਜੂਸ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੇ ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਤੋਂ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸੌਸਪੈਨ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਵਿਚ 1.5 ਕੁ ਮਟਰ ਬੇਰੀਆਂ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਨਾ ਹੋਣ. ਇੱਕ ਸਟਰੇਨਰ ਰਾਹੀਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜੂਸ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ; ਸਾਰੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਲਈ ਸਟ੍ਰੇਨਰ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਫਲ ਨੂੰ ਦਬਾਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 38 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |