ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬੇਬੀ ਵਾਪਸ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਸੁੱਟੇ ਜਾਣ, ਪਰ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਕਾਫੀ ਸੁਆਦ ਹਨ ਇਹ ਹੌਲੀ ਪਕਾਏ ਹੋਈ ਪਕਵਾਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਢੀ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਮੂਹ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰੇਗਾ ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਬਾਹਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸੁਆਦ ਦੇ ਬਾਅਦ ਹੋ, ਤਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਵੱਲ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਤਰਲ ਧੂਖਾ ਪਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਨੌਕਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਮੋਕ ਬੱਬਰਕਿਊ ਸਾਸ ਵੀ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਪਾਊਂਡ / 1.8 ਕਿਵੀ ਸੂਰ ਦਾ ਪੇਟ ਵਾਪਸ ਪਰਤ
- 1 ਕੱਪ / 240 ਐਮ ਐਲ ਸਟਾਕ (ਚਿਕਨ, ਬੀਫ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ)
- 1 1/2 ਕੱਪ / 375 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ
- 1/3 ਕੱਪ / 80 ਮਿ.ਲੀ. ਡਾਰਕ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਪਪਰਿਕਾ
- 1 1/2 ਚਮਚੇ / 7.5 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ
- 1 1/2 ਚਮਚਾ / 7.5 ਮਿ.ਲੀ. ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ / 5 ਐਮਐਲ ਜ਼ਮੀਨੀ ਜ਼ਮੀਨ
- 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਖੰਡ
- 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ / 5 ਐਮ.ਐਲ. ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ oregano
- 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਚਿੱਲੀ ਮਿਰਚ
- 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਸੇਈਨ ਮਿਰਚ
- 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਐਮਐਲ ਤਰਲ ਸਮੋਕ (ਬਾਰਬੇਕਿਊ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਪਸੰਧੇ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਛਕਾਓ ਅਤੇ ਪਿੱਠ ਵਿੱਚੋਂ ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਤੁਹਾਡੀ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਦੇ ਅਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਰਿਬ ਸਬਾਬੀ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕੱਟਣਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ.
2. ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਦੀ ਸਤਹ ਉਪਰ ਰਗੜੋ. ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਜਾਂ ਕ੍ਰੋਕ-ਪੋਟ ਵਿਚ ਸਟੋਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪੱਟੀਆਂ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਾਧੂ 5 ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉ.
3. ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਤੋਂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰਲ ਨੂੰ ਡਮਪੁਟ ਕਰੋ.
ਰੀਬ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉ ਅਤੇ 1 1/2 ਕੱਪ / 360 ਮਿ.ਲੀ. ਬਾਰਬੇਕਰੋ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕਵਰ ਅਤੇ ਦੂਜੀ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਖਾਣਾ.
4. ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚੋਂ ਪਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾਓ. ਇਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਮਾਸ ਕਾਫ਼ੀ ਨਰਮ ਹੋਵੇਗਾ. ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਪਸਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ, ਜਾਂ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਸੈਂਡਵਿਚਾਂ ਲਈ ਮੀਟ ਭਰਨਾ. ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਵਾਧੂ ਚਟਣੀ ਪਾਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1341 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 62 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 394 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 2,282 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 65 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 124 g |