ਇਸ ਪੋਲੇਂਟਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਸ ਰਿਕੋਟਾ ਪਨੀਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਮੀਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਪੈਨਸੇਨ ਪਨੀਰ ਇਸਨੂੰ ਡੂੰਘਾਈ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰਤਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਪੋਲੇਂਟਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪੈਨ ਇੱਕ ਸਾਉਸੇਅਰ ਹੈ , ਜਿਸ ਨੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗੋਲ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਫਟਾਫਟ ਜਾਂ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਲਕਾ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਬੀਫ ਦੀ ਛੋਟੀ ਛੱਟੀ ਜਾਂ ਕਰਿਸਪ-ਚਮੜੀਦਾਰ ਪਾਸਟ ਵਾਲਾ ਚਿਕਨ ( ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਅਤੇ ਲੀਮਾਂ ਨਾਲ ਸਪੈਚੇਕੌਕਡ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ) ਵਰਗੇ ਭੱਠੀ ਵਾਲੇ ਭਾਂਡੇ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਹਾਇਕ ਹੈ . ਬਚੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਪੈਨ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਾਲਤੂ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸਾਧਨ ਦੀ ਲੋੜ: ਤਰਲ ਮਾਪਣ ਵਾਲਾ ਕੱਪ , ਕੱਪਾਂ ਨੂੰ ਮਾਪਣਾ, ਚੱਮਚਾਂ ਨੂੰ ਮਾਪਣਾ, ਸੌਸਾਈਅਰ ਜਾਂ ਸੌਸਪੈਨ , ਵ੍ਹਿਸਕਟ , ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਚਾਕੂ , ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ , ਪਨੀਰ ਗਰੇਟਰ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ, ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਵੇ
- 1 ਕੱਪ ਘੱਟ ਦੁੱਧ ਦੁੱਧ
- 1/2 ਕੱਪ ਪਾਲੈਂਟ
- ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਲੋਫ਼ੋਟਾ ਰਿਕੋਟਾ ਪਨੀਰ, ਵੰਡਿਆ
- 2 ਚਮਚੇ grated parmesan ਪਨੀਰ
- 2 ਚਮਚ ਪੂਰੇ ਸਾਬਣ ਪੱਤੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਸਾਸਿਅਰ ਪੈਨ ਜਾਂ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਆਟੇ ਤੇ ਲਿਆਓ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਸਿਮਾਮਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪੂਲਨੇਟਾ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਘੜੇ ਵਿਚ ਛਿੜਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਗੰਗਾ ਨੂੰ ਰੁਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਥਾਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਝੱਟਕਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਅਕਸਰ ਝਟਕਾ ਦੇਣਾ. ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੁੱਕ, ਜਦ ਤੱਕ ਪੇਟੇਂਟਾ ਵਿੱਚ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲੀ ਮੈਸਫ਼ਿਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਜਦ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. 1/4 ਕੱਪ ਰਿਕੋਟਾ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਜ਼ਿਕਸ ਜਾਂ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ.
- ਜਦੋਂ ਪੋਲੀਂਟਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਜ਼ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਬਣਿਆ ਸ਼ੀਫੋਨਡ: ਪੱਤੇ ਸਟੈਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਿਨਗਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਸ ਕੇ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਬੇਸਿਲ ਦੇ ਪਤਲੇ ਪਰਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਰੋਲ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਹਰੇਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਪੋਲੇਂਟਾ (ਤਕਰੀਬਨ 1/2 ਪਿਆਲੇ) ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਖਰ 'ਤੇ 1 ਚਮਚ ਰੁਕੋਤਾ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਡੁੱਬ ਨਾਲ ਅਤੇ ਟੁਕੜੀ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ