ਵੈਜੀਕੈਣ ਕੇਕ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਵਾਦ ਢੰਗ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ? ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਵੈਜੀਨ ਕੇਕ਼ੇ ਕੇਕ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਬਜ਼ੀ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੱਚਮੁੱਚ ਮੱਛੀ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੜਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ, ਪੋਸ਼ਣ ਖਮੀਰ, ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਓਲਡ ਬੇ ਮੌਸਮੀ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਮੇਲਣ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਗੁਆ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਵੈਜੀਨ ਬਦਲ ਹਨ!
ਇਸ ਸ਼ੂਗਰ ਕੇਕੜਾ ਕੇਕ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ, ਟੋਫੂ ਓਲਡ ਬੇ ਮੌਸਮੀ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਮੱਛੀ ਪੈਟੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਣ ਲਈ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਬ੍ਰੇਕ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਰਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਓਲਡ ਬੇ ਸੈੱਸਿੰਗ ਕਈ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਨੋਖਾ ਰਲਾਉ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਪਰ, ਕਾਫ਼ੀ ਕੇਕ ਪਕਵਾਨ ਕੇਵਲ ਤਾਜ਼ੇ ਪੈਨਸਲੀ, ਰਾਈ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪੁਰਾਣੇ ਬੇ ਮੌਸਮੀ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਹੋਵੇਗਾ.
ਆਪਣੇ ਟੋਫੂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਟਾਰਟਰ ਸਾਸ ਜਾਂ ਕਾਕਟੇਲ ਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ ਦਿਓ. ਟੌਫੂ ਤੋਂ ਆਪਣੀ ਸ਼ੂਗਰ ਕੇਕ ਕੇਕ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਜਾਂ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ; ਹੋਰ ਤਲ਼ਣ ਲਈ)
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਪਿਆਜ਼ (ਡਸਲੀ)
- 1 ਗਾਜਰ (ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਜੁਰਮਾਨਾ)
- 4 ਤੋਂ 5 ਕਲੇਸਾਂ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 2 ਪੌਂਡ ਟੋਫੂ (ਫਰਮ ਜਾਂ ਵਾਧੂ ਫਰਮ, ਟੁੱਟੀਆਂ)
- 1 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ. cornstarch
- 1/4 ਕੱਪ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਖਮੀਰ
- 1/8 ਕੱਪ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ (ਸੁੱਕੇ; ਮੈਨੂੰ ਚਾਰਡੋਨੈਏ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਪਰ ਸਵਾਗਿਨੋਂ ਬਲਾਂਕ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ)
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚ ਚਿੱਟੇ ਮਿਰਚ
- ਇੱਕ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ (ਲਗਪਗ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ.)
- 1 1/2 ਕੱਪ ਬ੍ਰੈੱਡਕਮ (ਬਾਰੀਕ ਮਿੱਟੀ)
- 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਪੁਰਾਣਾ ਬੇ ਮੌਸਮੀ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਲੂਣ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਆਟਾ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ (ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸੋਜ਼ਿਸ਼ ਵਾਲਾ)
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਉੱਚ-ਗਰਮੀ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਕਓਲੋਲਾ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਲਗਭਗ 3 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਥਾਂ ਤੇ ਰੱਖੋ.
- ਟੌਫੂ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਲਾਟ, ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਖਮੀਰ , ਸੁੱਕਾ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ, ਇਕ ਚਮਚਾ ਲੂਣ, ਚਿੱਟਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਚੂਰਾ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਬ੍ਰੈੱਡਰੂਮ, ਓਲਡ ਬੇ ਸੈੱਸਿੰਗ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਚਮਚਾ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਚੌੜਾ ਅਤੇ ਘੱਟ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਇਕ ਵਾਰ ਟੋਫ਼ੂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ 1/4 ਕੱਪ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦਿਆਂ, ਛੋਟੇ ਪੈਟੀ ਬਣਦੇ ਹਨ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪੈਟੀ ਆਟਾ ਨਾਲ ਕੋਟ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੁਬੋ ਅੱਗੇ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਬਿਰਧ੍ਰਮ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਕੋਟ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚਿਲ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਕਿਲਟ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਾਂ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਪੈਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਟੋਫੂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪੈਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਪਕਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਪਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ 4-5 ਮਿੰਟ ਲੱਗ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਟਾਰਟਰ ਸਾਸ ਜਾਂ ਕਾਕਟੇਲ ਸਾਸ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਪੁਰਾਣੀ ਬੇ ਟੋਫੂ ਕੇਕੜਾ ਕੇਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਕੇਚੁਪ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਮਾਣੋ!
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਕੀ ਮੱਛੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੈ? ਕੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮੱਛੀ ਖਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ?