ਇਹ ਹੌਲੀ-ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਨੂੰ ਇਤਾਲਵੀ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸੈਂਡਵਿਚ, ਲਾਸਨਾ, ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਟਾਲੀਅਨ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਬੀਫ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਮਨਪਸੰਦ ਪ੍ਰੀ-ਬਣਾਈ ਹੋਈ ਚਟਣੀ ਪਾਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਪਾਊਂਡ / 1.35 ਕਿਲੋ ਬੀਫ ਬ੍ਰੈਸਟ: ਸੈਰੋਨੀ ਟਿਪ ਜਾਂ ਰੈਂਪ ਪਾਸੋ
- 1 ਲਿਫ਼ਾਫ਼ਾ ਇਤਾਲਵੀ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰਿੰਗਿੰਗ -ਜੈਸਟੀ ਇਤਾਲਵੀ
- 8 ਔਂਸ / 225 ਜੀ ਬੀਫ ਬਰੋਥ
- 2 ਟਮਾਟਰ, ਦਰਜਾ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ
- 1/2 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1/4 ਕੱਪ / 60 ਮਿ.ਲੀ. ਖੁਸ਼ਕ ਲਾਲ ਵਾਈਨ
- 2 ਚਮਚੇ / 10 ਮਿ.ਲੀ. ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ
- 4-5 ਤੁਪਕਾ ਪੱਤੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
- 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1-2 ਚਮਚੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਇੱਕ ਵੱਡੀ skillet ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ. ਪਾਸਾ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਛਿੜਕੋ. ਹਰ ਪਾਸੇ ਕਰੀਬ ਦੋ ਮਿੰਟ ਤਕ ਪੈਨ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਬਾਕੀ ਬਚੀਆਂ ਸਾਮੱਗਰੀਆਂ, ਕਵਰ ਅਤੇ ਨੀਚੇ ਸੈਟਿੰਗ ਤੇ 10 ਤੋਂ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ. ਕੁਕਰ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਲਈ 1/3 ਕੱਪ / 80 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਜੇਕਰ ਤਰਲ ਦਿਸੇ ਨਾ ਰਹਿ ਜਾਵੇ.
2. ਟੈਸਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਦਾਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਫੋਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਫਾੜ ਬਣ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਅਜਿਹਾ ਕਰੇ, ਤਾਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਕੇਵਲ ਦੋ ਕਾਂਟੇ ਵਰਤੋ. ਜੇ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੈ, ਤਾਂ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਟੈਸਟ ਕਰੋ.
3. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਾਰਬਿਕੁਕ ਬੀਫ ਲਈ, ਇਟਾਲੀਅਨ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਪੈਕੇਟ ਅਤੇ ਟਸਰਲ ਪੱਤੇ ਨਾ ਛੱਡੋ. ਕੁੱਕ ਟਾਈਮ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੌਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਤੋਂ ਬੀਫ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ 1/3 ਕੱਪ ਤਰਲ ਪਾ ਦਿਓ. ਟਮਾਟਰਡ ਬੀਫ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬੋਤਲਬੰਦ ਸਾਸ ਨਾਲ ਕੂਕਰ ਵਾਪਸ ਆਓ. ਸੇਰ ਦੇ ਰਾਹੀਂ, ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਲਿਡ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਾਰਬੇਕਯੂ ਸੈਂਡਵਿਚ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 544 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 203 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,037 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 68 ਗ੍ਰਾਮ |