ਚੀਨੀ ਤਿਲ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਟੋਸਟੇ ਸਫੈਦ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚੀਨੀ ਤਿਲ ਦੇ ਪੇਸਟ ਦਾ ਚਾਵਲ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੀਨੀ ਖਾਣੇ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਸਿਚੁਆਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਏਸ਼ੀਅਨ / ਚੀਨੀ ਸੁਪਰਮਾਰਟ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚੀਨੀ ਤਿਲ ਦੇ ਪੇਸਟਸ ਮਿਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਜਾਰ ਵਿਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ. ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਫਲੋਟਿੰਗ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕੁਝ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਸਟ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ.
ਚੀਨੀ ਤਿਲ ਦੇ ਪੇਸਟ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਬ੍ਰਾਂਡ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਹੜਾ ਬਰਾਂਡ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ.
ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਕੁੱਝ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਇੱਥੇ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ:
- ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਤਿਲਕ ਬੀਜ ਅਤੇ ਤੇਲ ਖਾਣ ਨਾਲ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਵਿਚ ਮੈਗਨੇਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ hypersensive diabetics ਵਿੱਚ ਪਲਾਜ਼ਮਾ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
- ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਖਾਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡਾ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਮੈਗਨੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਜਮ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਹਨ, ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਖਰਾਬ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਘੱਟ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਫਾਇਟੋਸਟਰੋਲ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਉੱਚਾ ਹੈ. ਬਲੈਕ ਸੈਸਮ ਵਿਚ ਚਿੱਟੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲੋਂ ਫਾਇਟੋਸਟਰਲ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੱਧਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
- ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਦੇ ਜਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ.
- ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਨਾ ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਡੀ ਚਮੜੀ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਵਾਲਾਂ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਤਿਲ਼ਾ ਬੀਜ ਫਾਈਬਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉੱਚੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਤੱਤ ਦੇ ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਤਿਲਕ ਬੀਜ ਤੁਹਾਡੀ ਪੇਟ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਕਬਜ਼ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਪਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਵਿੱਚ ਮੈਗਨੇਸ਼ਿਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਨਿਯਮਤ ਖਪਤ ਤੁਹਾਡੀ ਸਾਹ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦਮੇ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੈਂ ਟਹਿਣੀ ਸੌਸ ਨੂੰ ਮੇਰੇ ਮੁੱਖ ਤਿਲ ਦੇ ਪੇਸਟ ਬਦਲਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਜੋਂ ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ. ਤਹਿਸੀਲੀ ਚੌਲ ਚੀਨੀ ਤਿਲ ਦੇ ਪੇਸਟ ਵਾਂਗ ਰਚਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਤਾਕਤਵਰ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਤਿਲਕ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੌਨੀ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਤੌਸ਼ੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦਕਿ ਤਾਹੀਨੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਚਾਰ ਚਮਚੇ ਨੂੰ ½ ਚਮਚਾ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਸੁਆਦਾਂ ਲਈ ਚਿਪਕ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੌਬਾ ਤਿਲਕ ਤੇਲ ਵਰਤੋ.
ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਚੀਨੀ ਤਿਲਕ ਨੂੰ ਸਕ੍ਰੈਚ ਤੋਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਭਰੋਸਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਸ ਸਫੈਦ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਚਿੱਟੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ
- 1 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ (ਜਾਂ ਹੋਰ ਚਾਨਣ ਚੱਖਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪਹਿਲੀ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਚਿੱਟੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਟੋਸਟ. ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਸੁਝਾਵਾਂ ਲਈ ਆਪਣੇ ਲੇਖ " ਤੌਬਾ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਟੋਸਟ ਕਿਵੇਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ" ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਢੰਗ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੌਬਾ ਦੇ ਚਾਹਵਾਨਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ
- ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਟੋਰੀ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ ਪਰ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਨਿੱਘੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਮੱਧਮ ਗਤੀ ਤੇ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਘਣਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਅਤੇ ਮਸ਼ੀਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ. ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੇਲ ਜਾਂ ਘੱਟ ਤੇਲ ਦੀ ਲੋਡ਼ ਹੋਵੇ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਮੇਰਾ ਹਦਾਇਤ "ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਡੋਲ੍ਹ" ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤਿਲਕ ਦੀ ਪੇਸਟ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਘਣਤਾ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਈ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਤੌਹ ਵੀ ਨਹੀਂ ਰੋਕ ਸਕਦੇ.
- ਤਿੱਲੀ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ, ਸਾਫ ਅਤੇ ਹਵਾ-ਘੜਾ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਇਹ 1 ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 683 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 72 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 46 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |