ਇਹ ਕਈ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੈਲੀ ਲਨ ਫ੍ਰੈਂਚ ਸੋਲਿਲ ਐਟ ਲੁਊਨ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ "ਸੂਰਜ ਅਤੇ ਚੰਦਰਮਾ." ਕਈ ਲੋਕ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸੈਲੀ ਲਨ ਬੇਕਰ ਸੀ ਜੋ ਇੰਗਲੈਂਡ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਇਹ ਰੋਟੀ ਵੇਚਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਸੀ. ਜਿਹੜੀ ਵੀ ਕਹਾਣੀ ਸੱਚ ਹੈ, ਸੈਲੀ ਲੂੰੱਨ ਰੋਟੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ, ਪਰ ਸਜਾਵਟ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਹੈ ਜੋ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਗੋਲ ਅਕਾਰ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਰੈਸੈਲੀ ਇਸ ਨੂੰ 9 ਇੰਚ ਦੀ ਇਕ ਟੁਕੜੀ ਵਿਚ 9 ਇੰਚ ਦੀ ਪਾਈਪ ਵਿਚ ਪਕਾ ਕੇ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਸੈਲੀ ਲੂਨ ਟਿਊਬ ਬਰੈੱਡ ਵਿਚ ਇਸ ਦੇ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਲਈ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਦਾ ਵਾਧਾ ਸਮਾਂ ਵੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਅੰਡੇ, ਥੋੜਾ ਕੁੱਟਿਆ
- 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ, ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
- 1/4 ਕੱਪ ਨਰਮ ਮੱਖਣ
- 1 ਚਮਚ ਲੂਣ
- 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1 ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ
- 2-1 / 4 ਟ੍ਰਿਬ ਸਰਗਰਮ ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ (1/4 ਔਂਸ. ਪੈਕਟ)
- 5 ਕੱਪ ਰੋਟੀ ਆਟਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ, ਮੱਖਣ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. 4 ਕੱਪ ਆਟੇ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ. ਸਾਫ਼ ਰਸੋਈ ਕਪੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੀਪ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਆਟੇ ਦੇ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉ 9 ਈਵੀ ਈੰਟ ਦੀ ਟਿਊਬ ਪੈਨ ਅਤੇ ਗਰੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਟਿਊਬ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਕਵਰ ਟਿਊਬ ਪੈਨ ਕਰੋ ਅਤੇ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵਧਾਓ ਜਾਂ ਦੁੱਗਣਾ ਨਾ ਕਰੋ.
- 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 350 ਡਿਗਰੀ ਫਾਸਟ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਟੁਕੜੀ ਉੱਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਟੇਪ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੇ ਖੋਖਲੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਬਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਨਿੱਘਰ ਹੈ
ਰੋਟੀ ਪਕਾਉਣਾ ਦੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ
ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿਚ ਡੇਅਰੀ ਮੱਖਣ ਦੀ ਥਾਂ ਤੇ ਵੈਗਨ ਮਟਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਇਕ ਹਵਾਦਾਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਅਤੇ ਰੈਫਰੇਜ਼ਰ ਵਿਚ ਖਮੀਰ ਰੱਖੋ ਗਰਮੀ, ਨਮੀ, ਅਤੇ ਹਵਾ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਮਾਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਧਦੀ ਆਬਾਦੀ ਤੋਂ ਰੋਟੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.
ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਨਰਮ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
ਇਸ ਨੂੰ ਖ਼ਰਾਬ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੋਰ ਕਰੋ .
ਬ੍ਰੈੱਡ ਆਟਾ ਵਿਚ ਸਾਰੇ ਟੀਚੇ ਵਾਲੇ ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਰੋਟੀ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਬਣੀ ਰੋਟੀ ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਬਣੀ ਰੋਟੀ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਹੋਵੇਗੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਆਟਾ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਰੋਟੀ ਆਟਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ 1-1 / 2 ਚਮਚ ਲਪੇਟੋ, ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਰੋਟੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹੋ.
ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ, ਸਕਿੱਮ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ, ਆਦਿ. ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਵੀ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਾਨਫੈਟ ਵਾਲੇ ਸੁੱਕੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ .
ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਦੁੱਧ ਪਾਊਡਰ ਤਬਦੀਲੀ ਸਾਰਣੀ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਇੱਕ ਦੁੱਧ ਹੈ. ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿਚ ਬਦਲਦੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਖੁਸ਼ਕ ਦੁੱਧ ਪਾਉਣਾ ਹੈ ਇਸਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਅੰਡੇ ਦੇ ਬਦਲ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੀ ਥਾਂ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 85 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 49 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 20 9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |