6 ਜੈਮਸ ਅਤੇ ਪ੍ਰੈਜ਼ਾਂਸ ਲਈ ਜਾਰ ਨੂੰ ਜੜ੍ਹੋਂ ਉਖਾੜਨ ਦੇ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਤਰੀਕੇ

01 05 ਦਾ

ਕਿਉਂ ਰੋਗੀ ਹੈ?

ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸੁੰਦਰ ਸਾਂਭ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਕਿਉਂ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਜਰਮ ਜਾਰ ਜੈਮ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਅਤੇ ਲੰਬੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੰਭਾਲਦਾ ਹੈ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਵਾਰ ਖਰਚ ਕਰਨ ਲਈ ਖਰਚ. ਜਰਾਸੀਮ ਕਿਸੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ, ਯਤੀ ਜਾਂ ਫੰਜਾਈ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਗੰਦੀ ਜਾਂ ਜਾਰ ਨੂੰ ਠੀਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅੰਦਰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੰਕਰਮਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਲੁੱਟ ਜਾਵੇਗਾ.

ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤੀ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੌਖੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਛੱਡਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ. ਇੱਥੇ ਸਹੀ ਨਿਰਵਿਘਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ, ਬੌਟਲਿੰਗ ਅਤੇ ਸਫਲਤਾ ਲਈ ਡਾਂਸਿੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਰੇ ਯਤਨ ਕਰਨ ਦੇ ਸਾਦੇ ਢੰਗ ਹਨ.

ਜਰਰ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਬਾਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੂਚਨਾ

ਠੰਡੇ ਜਰਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਜਾਰ ਵਿਚ ਨਾ ਪਾਓ, ਜਾਂ ਗਰਮ ਭੋਜਨ ਨਾ ਦਿਓ; ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਜੇਰ ਬਹੁਤ ਖਤਰਨਾਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਖਿੰਡਾ ਦੇਵੇਗਾ.

02 05 ਦਾ

ਜਾਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਜੂਝਣਾ ਹੈ: ਓਵਨ ਵਿਧੀ

ਇਹ ਢੰਗ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਜਾਰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਸ਼ੁੱਧ ਹਨ. ਇਹ ਹੋਰ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਲੰਮਾ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਬਰਤਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮੇਂ ਦਾ ਪਤਾ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.

1. 130C / 275F ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਉੱਚੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਗਲਾਸ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਦੇ ਖ਼ਤਰੇ ਵਿਚ ਪੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.

2. ਹਰੇਕ ਓਵਨ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਅਖਬਾਰ ਦੀ ਇਕ ਡਬਲ ਪਰਤ ਰਖੋ ਪਰ ਓਵਨ ਦੇ ਫਰਸ਼ ਦੀ ਨਹੀਂ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗੈਸ ਓਵਨ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਅਖ਼ਬਾਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਲਾਟ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਇੱਕ ਮੱਧ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜੁਰਮਾਨਾ ਹੋਵੋਗੇ.

3. ਓਵਨ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਜਾਰ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਜਾਰ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੂਹ ਰਹੇ ਹਨ. ਓਵਨ ਦੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਰ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਕਰੋ.

4. ਮੋਟਾ ਓਵਨ ਮਾਈਟਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਹਰ ਇੱਕ ਜਾਰ ਨੂੰ ਓਵਨ ਤੋਂ ਹਟਾਉ ਜਿਵੇਂ ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ ਇੱਕ ਗਰਮੀ ਪ੍ਰੌਫੌਟ ਮੈਟ ਜ ਗਰਮੀ ਪੈਡ ਹੋਵੇ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜੈਮ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਭਰੇ ਹੋਵੋ ਜਾਂ ਬਰਕਰਾਰ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਗਰਮ ਹੋਵੇ

ਇਹ ਢੰਗ ਸਕ੍ਰਿਊ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਜਾਰ ਅਤੇ ਕੇਲਨਰ-ਸਟਾਈਲ ਦੀਆਂ ਜਾਰਿਆਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਲਿੱਪ ਟਾਪ ਅਤੇ ਰਬੜ ਦੇ ਰਿੰਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਜਰਰ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਬਾਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੂਚਨਾ

ਠੰਡੇ ਜਰਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਜਾਰ ਵਿਚ ਨਾ ਪਾਓ, ਜਾਂ ਗਰਮ ਭੋਜਨ ਨਾ ਦਿਓ; ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਜੇਰ ਬਹੁਤ ਖਤਰਨਾਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਖਿੰਡਾ ਦੇਵੇਗਾ.

03 ਦੇ 05

ਸੌਖਾ ਢੰਗ

ਡੀਅਰਵਾਸ਼ਰ ਢੰਗ ਤੁਹਾਡੇ ਜਾਰ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੀ ਮਸ਼ੀਨ ਤੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਸਥਾਪਨ ਹੈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਭਾਫ ਡਿਸ਼ਵਾਸ਼ਰ.

ਆਪਣੇ ਡਿਸ਼ਵਾਸ਼ਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਠੰਡੇ ਬਰਦਾਰਾਂ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਜ ਨਿਰਯਾਤ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਜੈਮ, ਬਚਾਅ ਜਾਂ ਟੁਕੜਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੋਗੇ.

ਪਲੇਟ ਵਾਸ਼ਰ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਜਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜੈਮ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਭਰੇ ਹੋਵੋ ਜਾਂ ਜਾਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੋ ਜਾਵੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜਾਰ.

ਇਹ ਢੰਗ ਸਕ੍ਰਿਊ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਜਾਰ ਅਤੇ ਕੇਲਨਰ-ਸਟਾਈਲ ਦੀਆਂ ਜਾਰਿਆਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਲਿੱਪ ਟਾਪ ਅਤੇ ਰਬੜ ਦੇ ਰਿੰਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

04 05 ਦਾ

ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਧੀ

ਸਟੀਰਲਾਈਜਿੰਗ ਦੀ ਇਹ ਵਿਧੀ ਨਿਯਮਤ ਜੈਮ ਜਾਰ ਲਈ ਚੰਗੀ ਹੈ ਪਰ ਕੇਲਨਰ-ਸਟਾਈਲ ਜਾਂ ਮੈਟਲ ਲਿਡ ਲਈ ਨਹੀਂ.
ਜਾਰ ਨੂੰ ਆਮ ਵਾਂਗ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਪਰ ਜਾਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭਰਿਆ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਜਾਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ 30 ਤੋਂ 45 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ.

ਮੈਂ ਪੁਰਾਣੀ ਜੈਮ ਦੀ ਮੱਖਣ ਦੇ ਢਿੱਡਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜੇਕਰ ਉਹ ਖਰਾਬ ਜਾਂ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਵਧੀਆ ਸੀਲ ਨਹੀਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਮੋੈਕਸ ਡਿਸਕ ਅਤੇ ਸੈਲੋਫਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਾਂ ਨਵੇਂ lids ਖਰੀਦੋ.

05 05 ਦਾ

5 ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜਾਰ ਅਤੇ ਬੋਤਲਾਂ ਨੂੰ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸੁਝਾਅ

1. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਠੰਡੇ ਪਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਜਾਰ ਵਿਚ ਨਾ ਪਾਓ, ਜਾਂ ਠੰਡੀ ਜਾਰ ਲਈ ਗਰਮ ਭੋਜਨ ਨਾ ਦਿਓ.
2. ਜੇ ਨੁਕਸਾਨ ਜਾਂ ਗੜਬੜ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਪੁਰਾਣੇ ਜੈਮ ਦੇ ਜਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਵਧੀਆ ਸੀਲ ਨਹੀਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ. ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ, ਮੋਮ ਡਿਸਕ ਵਰਤੋ.
3. ਓਵਨ ਜਾਂ ਡਿਸ਼ਵਾਸ਼ਰ ਵਿੱਚੋਂ ਜਾਰ ਕੱਢੋ ਜਦੋਂ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਉਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਠੰਢਾ ਹੋਣ.
4. ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੋਚੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਰ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵਿਤ ਕਰੋ. ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਨੁਮਾਨਤ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਸੁੱਰਖਿਆ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਦੇਰ ਹੋ ਗਈ ਹੈ.
5. ਸਿਲਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 15 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਸਥਾਪਤ ਹੋਣ ਲਈ ਜਾਮਾਂ, ਸੰਭਾਲ ਜਾਂ ਰੱਖਾਂ ਛੱਡੋ.