ਚਾਹ ਵਧਾਉਣ ਲਈ: ਬੀਵਿੰਗ ਟਾਈਮਜ਼

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਾਹ ਦਾ ਸ਼ੌਕੀਨ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਸਿੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਦਰਸ਼ ਚਾਹ ਦੇ ਵਗਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ (ਜਾਂ ਬਰੀਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆਉਣਾ ਭੁੱਲ ਜਾਣਾ) ਨੂੰ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤੋੜਨਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਓਵਰ-ਬਿਊਵਿੰਗ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਚਾਹ ਦੇ ਹੋਰ ਕਿਸੇ ਸੰਪੂਰਣ ਘੜੇ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਅੰਡਰ-ਬਿਊਡਿੰਗ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕਿਸੇ ਸਮੱਸਿਆ ਦੇ ਗੰਭੀਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਇਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸਬ-ਪਾਰ ਚਾਹ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਘੜੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਟਾਈਮਰ ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਆਪਣੇ ਸਿਰ ਵਿੱਚ ਗਿਣੋ, ਬਰਿਊ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਹਰ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਚਾਹ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਗਾਈਡ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਚਾਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਰਸਤੇ ਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਟੀ ਬੀਵਿੰਗ ਟਾਈਮਜ਼: ਜਨਰਲ ਨੋਟਸ

ਤੁਹਾਡੇ ਸਪਲਾਇਰ ਦੀਆਂ ਬਿਊਡਿੰਗ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ ਅਤੇ ਵੇਖੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੋ (ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਕਿਸੇ ਵੀ ਧਰਤੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਲਈ ਚਾਹ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ), ਚਾਹ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਬਦਲਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਬਰਿਊ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਬਿਅਾਈ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ.

ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਚਾਹ ਅਣਚੱਲੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਖ਼ਤ ਜਾਂ ਕਠੋਰਤਾ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਰੇਡਿੰਗ ਟਾਈਮ (ਅਤੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ' ਤੇ ਵੀ ਤਾਪਮਾਨ) ਘਟਾਓ.

ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਚਾਹ ਸੂਖਮ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਤਾ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਜਾਂ ਲੰਬਾ ਹੋਣ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਮੁੱਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਬਰੌਦ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪੱਤਾ ਅਨੁਪਾਤ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਪੱਤੀਆਂ ਨਹੀਂ) ).

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਵਾਧੂ ਸਮਾਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਿਊ ਨਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਕੌੜਾ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.

ਇਸਦੇ ਬਜਾਏ, ਆਪਣੇ ਬਰੌਡ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਚਾਹ ਪੱਤੇ ਪਾਓ

ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਮੂਡ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ! ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਗਾਇਕੁਰੋ ਦੇ ਹਰੇ ਚਾਹ ਨੂੰ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਚਾਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੀਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, (ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਜਿਸ ਦੀ ਮੈਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ) ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਹਾਡੇ 'ਤੇ ਹੈ

ਹੇਠ ਦਿੱਤੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਪੱਛਮੀ-ਸ਼ੈਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹਨ, ਨਾ ਗੌਂਗ ਫੂ ਚਾ ਜਾਂ ਗਵੀਵਾਨ ਵਿਚ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ.

ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਬਣਨਾ

ਵ੍ਹਾਈਟ ਚਾਹ : ਵ੍ਹਾਈਟ ਚਾਹ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਲੜੀ ਹੈ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਸਿਰਫ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਿਊ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਤਕ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮੈਂ ਸੋਚਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਚਾਰ ਮਿੰਟ ਦੇ ਕਰੀਬ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਚਾਹ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਜਾਪਾਨੀ / ਭੁੰਨੇਏ ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ : ਜਾਪਾਨੀ ਉਕਾਬਦੀ ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ 30 ਸਕਿੰਟ ਅਤੇ ਦੋ ਮਿੰਟ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵਧੀਆ ਹਨ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਮੁੜ ਜੋੜਦੇ ਹੋ (ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਾਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ), ਕੁਝ ਜਾਪਾਨੀ ਗਰੀਨ ਟੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੀ ਛੋਟੇ ਨਿਵੇਸ਼ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ 15 ਜਾਂ 20 ਸਕਿੰਟ) ਵਿੱਚ ਦੂਜੀ ਵਾਰ ਆਉਂਦੇ ਹਨ

ਚੀਨੀ (ਭੁੰਨੇ / ਭਿੱਜ ਗਏ) ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ : ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਬਹੁਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ / ਨਿੱਕਲੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਚਾਹ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਚਾਰ ਮਿੰਟ ਸਾਂਭ ਸਕਦੇ ਹਨ

ਊਲੋਂਗ ਚਾਹ : ਓਲੋਂਗ ਆਪਣੇ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਥੋੜ੍ਹਾ ਬਦਲਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਿਊਰੋ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਖਰੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਨੂੰ 30 ਸਿਕੰਟਾਂ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਦੂਸਰੇ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਆਪਣੇ ਚਾਹ ਸਪਲਾਇਰ ਦੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟਾਂ 'ਤੇ ਆਲੋਂਗ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ.

ਕਾਲਾ ਚਾਹ : ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਦੇ ਵਿਚ ਦਾਣੇ ਹੋਣ ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਾਲਾ ਟੀ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਦਾਰਜਿਲਿੰਗਜ਼ (ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਸਟ ਫਲਸ਼ ਦਾਰਜੇਲਿੰਗਜ਼) ਅਤੇ ਕੁਝ ਨੇਪਾਲੀ ਟੀ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨਾਲ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਜੋੜ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਲੰਮਾ ਬਰਿਊ ਕਰਨਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਪੁ-ਐਹਾਰ ਚਾਹ : ਪੁ-ਐਰਹ ਨਿਊਜ਼ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਰਿਊ ਕਰਨਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਵਧੇਰੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਪ-ਯੂਅਰ ਪਿੰਡਰ (ਅਤੇ ਕਾਫੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ) ਆਪਣੇ ਪਊ-ਐਰਹ ਨੂੰ 5 ਜਾਂ 6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੀਣ ਲਈ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਹਰੀਬਲ ਚਾਹ : ਟਿਸਨੇਜ਼ ਜਾਂ "ਹਰਬਲ ਚਾਹ" ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਵੱਖਰੇ ਬਰੌਡ ਵਾਰ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਬਿੰਦੂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਸਪਲਾਇਰ ਦੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਬੀੜਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਇਹਨਾਂ ਵੇਰਵੇਦਾਰ ਹਾਰਮਰੀ ਚਾਹ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ.