ਇਹ 7-ਯੂਪੀ ਪਾਉਂਡ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਵੱਖਰਾ ਨਿੰਬੂ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦਲਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ - ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਇਆ ਹੈ - ਕੇਕ batter ਲਈ ਨਿੰਬੂ-ਚੂਨਾ ਦਾ ਸੋਡਾ! ਇਹ ਸੋਚਣਾ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਪਾਂਡ ਕੇਕ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਟੈਂਡਰ ਟੁਕੜਾ, ਜੀਵੰਤ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਟਰ ਦੀ ਧੂੜ ਸਾਫ ਨਾਲ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਸਟਿਕਸ (1 ਕੱਪ ਜਾਂ 8 ਔਂਸ) ਮੱਖਣ
- 1/2 ਕੱਪ ਠੋਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਕਰਨਾ (ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ)
- 3 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 5 ਅੰਡੇ
- 1 ਚਮਚਾ ਨਿੰਬੂ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 3 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਮਕਸਦ
- ਆਟਾ
- 7 ਫਲ ਆਊਜ਼ 7-ਯੂਪੀ (ਜਾਂ ਹੋਰ ਨਿੰਬੂ-ਚੂਨਾ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਸੋਡਾ)
- ਧੂੜ ਚਟਾਉਣਾ: ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 300 ਡਿਗਰੀ ਐਫ. ਗਰੇਸ ਲਈ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ 10-12 ਕੱਪ ਨਮਕ ਜਾਂ ਬੰਡਟ ਕੇਕ ਪੈਨ ਲਓ .
- ਪੈਡਲ ਅਟੈਚਮੈਂਟ ਨਾਲ ਵੱਡਿਆ ਵੱਡਾ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ, ਸ਼ਾਰਕਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ. ਹਰ ਇਕਾਈ ਨੂੰ 3-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਰਫਤਾਰ ਤੇ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਫੁੱਲੀ ਨਹੀਂ.
- ਹਰ ਇਕ ਜੋੜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁੱਟਣਾ, ਇਕ ਸਮੇਂ ਇਕ ਆਂਡੇ ਜੋੜੋ ਕੇਕ batter ਤਕ ਨਿੰਬੂ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਰਾਓ.
- ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦਾ ਇਕ ਤੀਜਾ ਹਿੱਸਾ ਪਾਓ, ਜਦੋਂ ਆਟਾ ਲਗਭਗ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ 7-ਯੂ ਪੀ ਸੋਡਾ ਦੇ ਅੱਧਾ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਆਟਾ, ਬਾਕੀ ਦੇ ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਆਖਰੀ ਆਟਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਚੱਲਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤਕਰੀਬਨ ਸਾਰਾ ਆਟਾ ਲੁਕੋਣ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਹੱਥ ਦੇ ਕੇ ਕੇਕ ਸਿਲਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਸਮਾਨ ਨਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ ਪੈਚ ਨਾ ਹੋਵੇ.
- ਪੀਹਟ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਾਣਾ ਕਰੋ. 7-ਉੱਤਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ 75-90 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੀਓ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੇਕ ਦੇ ਟੈਸਟ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਕੇਂਦਰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਗੂੜ੍ਹਾ ਵੇਖਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਢਿੱਲੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਪੇਟਿਆ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਇੱਕ ਵਾਇਰ ਰੈਕ ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ. ਕੇਕ ਨੂੰ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਘੁਮਾਓ, ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੇ, ਪੂਰੇ ਪਕਵਾਨ ਤੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਧੁੱਪ ਨੂੰ ਛੱਟੇ.
- ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕੇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਲਿਮਨ ਗਲਾਜ਼ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਲਈ 2 ਕੁ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਨੂੰ 7UP ਦੇ ਬਦਲਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਵਾਧੂ-ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬੁੰਟ ਕੇਕ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ 7-ਯੂ ਪੀ ਪਾਉਂਡ ਕੇਕ, ਇਕ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਕਮਰੇ ਵਿਚ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਪੇਟ ਕੇ, ਦੋ ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਕਈ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.