ਇਹ ਕੁਕੀਜ਼ ਇੱਕ ਪੱਕੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਬਣਨ ਲਈ ਯਕੀਨੀ ਹਨ. ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੂਰੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਬਰਫ਼ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧੀਆਂ ਨਰਮ ਕੌਫੀ ਕੁੱਕੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਕੁੱਕੀਆਂ 'ਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਫੈਲਾਓ ਜਾਂ ਗਿਰਾਵਟ
ਆਈਸਿੰਗ ਲਈ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਗਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ ਹੋ ਤਾਂ ਸਧਾਰਨ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 1/2 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ (ਲਗਪਗ 11 1/2 ਔਂਸ)
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 2 ਚਮਚੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਜੈਫਾਂਗ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 3/4 ਕੱਪ ਗ੍ਰੇਨਲੇਡ ਸ਼ੂਗਰ
- 3/4 ਕੱਪ ਭਰੀ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 8 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (4 ਔਂਸ) (ਨਰਮ)
- 1 ਕੱਪ ਕੌੰਕਿਨ ਪੁਰੀ
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- ਗਲੇਜ਼ ਲਈ:
- 4 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 2 ਕੱਪ ਕਣਕ ਦਾ ਸ਼ੂਗਰ (ਤਿੱਖਾ)
- 1 1/2 ਤੋਂ 2 ਡੇਚਮਚ ਗਰਮ ਪਾਣੀ (ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਲੋੜੀਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ)
- 3/4 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
350 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਓਵਨ ਓਵਨ ਗਰੀਸ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਜਾਂ ਸਿਲੀਕੋਨ ਪਕਾਉਣਾ ਮੈਟਾਂ ਨਾਲ ਰੇਖਾ.
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਸੋਡਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਨਾਰੀਟੇਮ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਮਿਲਾਓ
ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਦਲੀਆ ਵਾਲੇ ਸ਼ੱਕਰਾਂ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਤੋਂ ਹਰਾਇਆ. ਪੇਠਾ ਪੂਟੇ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਗਤੀ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸੁਚੱਜੀ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਨਾ ਜਾਵੇ.
ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸ਼ੀਟਾਂ ਤੇ ਗੋਲਕ ਚਮਚ ਜਾਂ ਕੂਕੀ ਸਕੂਪ ਰਾਹੀਂ ਡ੍ਰੌਪ ਕਰੋ
16 ਤੋਂ 18 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿਨਾਰੀਆਂ ਭੂਰਾ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀਆਂ. ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੁੱਕੜ ਫਿਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਰੈਕ ਨੂੰ ਲਾਹ ਦੇਵੋ.
ਠੰਢਾ ਕੂਕੀਜ਼ ਤੇ ਗਲੇਜ਼ (ਹੇਠ ਦਿੱਤੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ) ਫੈਲਾਓ ਜਾਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਰੋ
ਲਗਭਗ 3 1/2 ਤੋਂ 4 ਦਰਜਨ ਕੁੱਕੀਆਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਗਲਾਸ ਲਈ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੁਕ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਜਾਂ ਹਿਲਾਉਣਾ, ਜਦ ਤਕ ਮੱਖਣ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਨਾ ਪਾਵੇ, ਕਰੀਬ 2 ਮਿੰਟ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਮੱਧਮ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਵੇਖਦੇ ਹੋ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਮੱਖਣ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਕਲੇਟੇਡਰਾਂ ਦੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਣਾ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਭਰਨ ਜਾਂ ਫੈਲਣ ਲਈ ਚੁਕਿਆ ਹੋਵੇ.
ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾ
Walnuts ਜ Pecans ਨਾਲ ਕੱਦੂ ਕੁਕੀਜ਼
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 107 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 26 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 141 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |