ਸੰਪੂਰਨ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕਬਰ ਬਣਾਉ
ਸਾਰੇ ਬਾਹਰੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਅਸਲ ਤ੍ਰਾਸਦੀ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਔਸਤਨ ਗਰਿਲ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਟੀਕਸ, ਚੱਪਿਆਂ, ਬਰਗਰਜ਼, ਕੁੱਤੇ ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਵੇਖਣਗੇ. ਕਿੰਨੀ ਸੌਖੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਕਿੰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਬਸ ਇਸ ਕਰਕੇ ਕਿ ਉਹ ਇਹ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਠੀਕ ਹੈ, ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੱਲ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਕਬਰ ਉਹ ਤੇਜ਼, ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.
ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਬੈਚ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਕੁੱਕਅਟਸ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਵੇਜੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੁਕਣਾ : ਪਹਿਲਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚੁਣਾਉਣਾ ਚਾਹੋਗੇ ਜੋ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣਗੇ. ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਪਕੜਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ veggie keb ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਵੱਡੀਆਂ ਖੋਲਾਂ ਕੱਢੋ. (ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ ਮੈਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ).
ਇਸ ਨੂੰ ਸਟਿੱਕ 'ਤੇ ਚਿਪਕਾਉਣਾ : ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇੱਕ ਸੋਟੀ' ਤੇ ਪਾਉਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੈਟਲ ਸਕੁਆਰ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਕੋਈ ਬਹਾਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ cob 'ਤੇ ਮੱਕੀ ਲਵੋ. Cobs ਕੁਆਰਟਰਜ਼ ਜ ਤੀਜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਕੇਂਦਰ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਡਾਊਨ ਇੱਕ ਧਾਤੂ skewer ਧੱਕਣ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਜਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਮਿਲ ਗਿਆ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਾਂਸ ਦੇ ਸਕੁਆਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ (ਜਾਂ ਉਹ ਕਬਰ ਦੇ ਲਈ ਬਾਂਸ ਦੇ ਸਕੁਆਰ ਦੀ ਵਰਤੋ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਲਓ), ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਮੈਟਲ ਸਕੁਅਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਚਲਾਓ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਂਸ ਸਟਿੱਕ ਤੇ ਸਲਾਈਡ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਹ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਨਾਜ਼ੁਕ ਬਾਂਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬਾਂਸ ਦੇ ਸਕਿਊਰ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਕੁਝ ਪਾਓ.
ਮੈਰਿਜਿੰਗ : ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੱਬਿਆਂ 'ਤੇ ਕੁਝ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਲਿਆਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਮੈਂ ਇੱਕ ਮੈਲਾਨਾਡ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਇੱਕ ਵਧੀਆ marinade ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਮੈਂ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਕਹਿ ਰਿਹਾ ਹਾਂ; ਇਕ ਸਟੋਰ ਨੂੰ ਇਤਾਲਵੀ ਡਰੈਸਿੰਗ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਇਟਾਲੀਅਨ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਇਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਬਰਤਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਸੜਨ ਦੀ ਸੀਮਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਬਰਬੀਆਂ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਕੇਬਬਾਂ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ. ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਰਾਤ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕੰਮ ਤੋਂ ਘਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਮਿੰਟ ਦੀ ਛੁੱਟੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਗਰਿਲਿੰਗ : ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕੱਚੀ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਗਰਮੀ ਦੇਣੀ ਚਾਹੋਗੇ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਿੱਧੀ ਗਰਮੀ ਮਿਲੇ. ਆਪਣੇ veggies ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਇਕ ਠੰਢੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਸਿੱਧੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੋਰ ਬਰਨਰਾਂ ਨਾਲ ਉੱਚੇ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਰਕੋਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਅਸਿੱਧੇ ਅੱਗ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪਰਤ ਦੀ ਅੱਗ ਲਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਇਹ veggies ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗਰਮੀ ਦੇ ਦੇਵੇਗਾ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਲਿਖਣ ਤੱਕ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਇੱਕ ਆਮ veggie kebab ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲੱਗਭਗ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲੱਗੇਗਾ. ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਟਿੱਕ' ਤੇ ਕੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਟੈਕਾਂ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਵਿਚ ਲੈ ਕੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਕਬਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢੋਗੇ .
ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ : ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕਬਰ ਦੇ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇੱਕ ਖੋਜਣਯੋਗ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਲਪੇਟ ਕੇ ਉਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੈਰਿਜਿੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਐਰਨਾਡ ਨੂੰ ਕਬਰਾਂ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਰੁਕ ਜਾਓ. ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਕਬਰ ਲਈ ਬਾਂਸ ਦੇ ਸਕਿਊਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਮੋਟੇ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਜੋੜ ਸਕੋ. ਪਹਿਲਾਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਬਾਂਸ ਦੀਆਂ ਛੜਾਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ, ਭਾਵੇਂ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਪੰਘਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਉਥੇ ਹੀ ਰਹੇਗਾ. ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਬਰਸਾਈ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਕੰਮ ਕਰੇਗੀ ਅਤੇ ਠੰਢ ਉਦੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਵੇਗੀ ਜਦੋਂ ਉਹ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਤੋਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਸਾਫ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਤੇਜ਼ ਰੁੱਤ ਵਾਲੇ ਬੈਗ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਜਾਏ ਜਦੋਂ ਲੋਕ ਅਚਾਨਕ ਹੀ ਡੁੱਬ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਗੱਲ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੋਣ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ 6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਿਬਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ.
ਇਸ ਲਈ ਹੁਣ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਗਰਭ 'ਤੇ ਉਹ ਚਪਸ ਮਿਲ ਕੇ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਕੁਝ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰਨ ਦਾ ਬਹਾਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਕੈਬਜ਼ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸਕਵੀਰ' ਤੇ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਬੀਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਆਰਟਚੀਕ ਕੁਆਰਟਰਾਂ, ਸਕੁਐਸ਼ (ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਕਲ ਦੇਣ ਲਈ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛੱਡੋ), ਮਿਰਚ, ਆਲੂ (ਨਵੇਂ ਆਲੂ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਜਿਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਧਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਤੇ ਮੱਕੀ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੁਝ ਵੀ ਸਟੋਰ ਤੇ ਲੱਭੋ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਬਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਬੈਚ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉ.