Anchovy Butter Recipe
ਐਂਕੋਵਿਟੀ ਬਟਰ ਮਾਈਟਰ ਡੀ 'ਹੋਟਲ ਮੱਖਣ ਜਾਂ' ਮਿਸ਼ਰਤ ਮੱਖਣ '' ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਾਂਝੇ ਰੂਪਾਂ 'ਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜਿਸ' ਚ ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਜਾਂ ਮੌਸਮੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸਿਲੰਡਰਾਂ ਵਿਚ ਲਿਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਵੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਟੀਕ , ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ ਟੁਕਾਈਆਂ ਜਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ .
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਲੇਬੀ (4 ਸਟਿਕਸ) ਅਣਸੋਧੀ ਮੱਖਣ
- 8-10 ਫਲੈਟ ਐਂਕੋਵੀ ਫਿਲਲੇਟਸ, ਬਾਰੀਕ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਲੂ ਮਾਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰੋ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿੱਟਾ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਪੈਡਲ ਅਟੈਚਮੈਂਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਕੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਪਰ ਟੀਚਾ ਸਿਰਫ ਬਟਰ ਨਰਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਐਂਕੋਵੀਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕੋ.
- ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਐਂਕੋਵੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ੂਣ / ਸਕਿਸਿੰਗ / ਮਿਕਸਿੰਗ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੱਖੋ.
- ਆਪਣੇ ਕੰਮ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੇ (1 ਫੁੱਟ ਜਾਂ ਵੱਡਾ) ਪਲਾਸਟਿਕ ਵਾਲੀਆ ਦਾ ਫੈਲਾਓ, ਫਿਰ ਮਿਕਸ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਉੱਤੇ ਸਕੂਪ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਸਿਲੰਡਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ
- ਗੰਢ ਵਿੱਚ ਸਿਲੰਡਰ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਵਾਧੂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਕੱਟੋ ਬੰਨ੍ਹੋ, ਜਾਂ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਫ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਸਤਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਤੁਸੀਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿਚ ਇਕ ਛੋਟਾ ਸਤਰ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਰੱਸੀ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ ਚਿਲ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ
ਫਰਕ:
- ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਐਂਕੋਵੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੇਠ ਲਿਖਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਜਾਂ ਵੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ:
- 3 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ (1 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ)
- 2-4 ਕਲੇਸ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- 2 ਟੀਲ ਦੇ ਕਪੜੇ, ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 226 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 72 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 22 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 0 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |